おそらく、プリヤンカー・チョープラー・ジョナスが、ニューヨーク市にあるソナというシックなインド料理店のパートナーであり共同創設者であることを聞いたことがあるでしょう。または、居心地の良い広々とした雰囲気、フレンドリーなバー シーン、おいしい高級インド料理でソナのことを聞いたことがあるかもしれません。伝統的な料理でも革新的な創作料理でも、植物ベースの料理でもボリュームたっぷりの料理でも、Sona は期待を裏切りません。そなメニューはこちらからどうぞ。
最近、真冬の日にソナを訪れ、バーに座って素晴らしい料理を食べました。その前に、キッチンを訪れ、シェフのハリ・ナヤックが彼の料理を 2 つ作る様子を見学しましたシグネチャーディッシュ。彼は私たちの小さなチームに、カリフラワーを使った火薬ゴビとひよこ豆を使ったチャナマサラの作り方を正確に教えてくれました。以下のリールをチェックして、自宅で料理を作る方法を正確に示してください.
この非常に熟練したシェフ (彼の名前には 6 冊の料理本がある) がフレンドリーで効率的であるという事実以外に、Hulu の The Bear のシーンにいることができたかもしれません。タイトなキッチンは活動とチームを組んでおり、スーシェフは皆、夕食のメニュー項目を準備するのに忙しかった.
最高のインド料理はニューヨークのソナへ
ニューヨークの 36 東 20 番街にあるソナ インディアン レストランは、伝統的な人気料理から楽しい革新的な料理まで、メニューに豊富な植物ベースのオプションを備えた高級インド料理を楽しめるオアシスです。 Sonaは、デートの夜のディナーやリラックスしたランチに行くのに最適な場所です。その暖かい空間と素敵な雰囲気は、すぐに呼吸を楽にし、都会の喧騒から離れて食事を楽しむことができます.
最近ソナに行ったとき、私たちはプリヤンカの義理の兄弟であるジョー・ジョナスと彼の妻ソフィー・ターナーの近くに座っていました. （ゲーム・オブ・スローンズのファンなら誰でも彼女をサンサ・スタークとして知っている.
ほんの数分で食べ物が到着し、一口一口がとても美味しくて注目に値するので、部屋に点在する有名な顔よりも食事と私たち自身の夕食の経験に集中することが予想以上に簡単になりました.ソナの人間観察もいいけど、食事も最高！
ソナのひよこ豆の作り方はこちら
お気に入りのレストランの食事を自宅で再現したいと思ったことがあるなら、これが夢の実現だと考えてください。ソナのシェフに彼の秘密を見せてくれるように頼んだところ、彼は義務付けました。にんにくペーストを事前に混ぜ合わせていたという事実を除けば、このレシピは超高速で、アルミ製のボウルと超高温のフライパンで比較的簡単にかき混ぜることができました.
ここに秘密がありますが、ニューヨークに来て素晴らしいインド料理が食べたくなったら、ソナに向かいましょう。プリヤンカに会えるかもしれないし、会えないかもしれませんが、素晴らしい食事と体験ができることを保証します.
カリフラワーとチャナマサラを使ったソナの火薬ゴビの作り方をチェック
その他の植物ベースの推奨事項については、The Beet の Find Vegan Near Me の記事をご覧ください。
