ビーガンになること、または主に植物ベースの食事に移行することについて話すときによく耳にする感情は、「ああ、でもチーズ」です.良いニュースは、ビーガン チーズが長年にわたって輝かしい進化を遂げ、チーズ トレイ テーブルの席を獲得したことです.
適切なチーズ、特に友人や家族と共有しているチーズを見つけるのは難しい場合があります。正直に言うと、一部の人は的を射ていません。だから、私たちはあなたの次の食事でビーガンと非ビーガンの両方に自信を持って提供できる最高の職人のビーガンチーズをいくつか探しました.
これらすべての非乳製品チーズの優れた点は、フィラー、添加物、大豆、グルテンを含まない成分リストであるため、これらは可能な限り「クリーン」です.ギフトにも最適で、すべてオンラインで購入できるので、シェフ、ビーガン、ベジタリアンに興味のある人に簡単に直接送ることができます.
ウェンディーズ・ナッティ・チーズ
25 年以上にわたり、ウェンディーズ ビーガン キッチンのウェンディーズは、ウェンディーズ ナッティ チーズのビーガン乳製品のベースにカシューナッツと大豆を選択し、すべてのオーガニックおよび非 GMO 成分を使用してビーガン製品を提供してきました。ガーデン オブ エデン、イチジク、フェンネルなどの楽しいフレーバーで、これらのゴージャスでおいしいおやつは、ビーガン シャルキュトリ ボードの完璧な装飾、または春のピクニックの目玉となるでしょう。
ウェンディは、プロからおいしいビーガン料理を作る方法を学びたい人のために、ハドソンバレーとトライステートエリアでプライベートクラスも提供しています.
Wendy's Nutty Cheeses は、ブランドのウェブサイトまたは Vegan Essentials で入手できます。
樹木チーズ
Treeline のソフトな「チーズ」スプレッドは、次のチーズボードで注目を集めます。クリーミーなスプレッドに似ているため、チーズホイールを正確に連想させるわけではありませんが、その風味は的を射ており、私たちの味覚テストで人気のあるアイテムの1つです. Treeline は発酵したカシュー ナッツから作られ、おまけとして L. Acidophilus として知られる健康的なプロバイオティクスも含まれています。
ねぎソフトフレンチスタイルは明らかに勝者です.クリーミーな一貫性と滑らかな質感で、正直言って完璧です.スプレッドは小さな容器に入っており、トレイの上でひっくり返して素敵なディスプレイにすることができます. Treeline のチーズとスプレッドはすべて、防腐剤、安定剤、ガム、増粘剤を一切使用していない天然のものです。さらに、全国に流通しているため、店頭で簡単に見つけることができます.
全国のクローガーと厳選されたホールフーズで購入可能
レーヌ
Reine は、カリフォルニア州ベンチュラから小ロットの職人によるカシューナッツベースの「チーズ」ラウンドを製造しています。これは、100% 自信を持って陳列できる「チーズ」です。ビーガンであろうとなかろうと、ゲストはすぐに戻ってきます。レーヌは、大豆、GMO、乳製品、グルテンを含まない高品質のオーガニック成分を使用しながら、発酵プロセスと一貫性を完成させました.
8つのフレーバーから選択できますが、リストの一番上にあるのは、テストですべての「チーズ」ラウンドからのトップピックであるフォーゴンゾーラです.オーガニックの青緑色のスピルリナ（抗酸化作用と抗炎症作用があることが研究で示唆されています）で作られており、その青い縞模様が美しいディスプレイになっています.その他のおすすめフレーバーは、トリュフハウンドとチポトレ チェダーです。
南カリフォルニアのオンラインおよび一部の小売店で購入できます。
ブロマージュ
2009 年以来、Vromage の創設者 Youssef Fahouri はチーズのレシピを完成させてきましたが、これは秘密です。さまざまなナッツや種子から作られたチーズはとてもおいしかったので、彼は 2014 年にロサンゼルスで最初の乳製品不使用のチーズ ショップをオープンしました。すべてのブランドの中で、ヴロマージュは乳製品ベースのチーズを最も連想させるものかもしれません.
折衷的なフレーバーがたくさんあり、すべて形やサイズが異なります。それらのどれでも間違いはありませんが、ペッパージャックとモッツァレラチーズはどちらも印象的です.ハリー王子とメーガン・マルケルが王室の結婚式でチーズを提供したことから、ヴロマージュという名前も覚えているかもしれません.
オンラインと、カリフォルニア州ウェスト ハリウッドのブロマージュ チーズ ショップで購入できます。
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