スターバックスは、毎週約 6,000 万人の顧客にサービスを提供していますが、米国のプラントベースの顧客は、全飲料売上の 25% が乳製品を含まないオプションによるものであると同社が明らかにしているにもかかわらず、通常、食品を注文するのに苦労しています。現在、植物ベースの顧客基盤が拡大しているため、スターバックスはオーツ ミルク ラテにビーガン フードを添えることをテストしています。
今週、スターバックスは、ワシントン D.C. とバージニアの 3 つの店舗で 18 の新しいメニュー項目をテストし、そのうちの 6 つのメニュー項目が完全に植物ベースになることを明らかにしました!スターバックスのお客様は、Daring のシグネチャー ビーガン チキンと JUST Egg の有名な緑豆ベースの卵代替品を特徴とするランチ アイテムを初めて注文できるようになります。これらの植物ベースのランチアイテムは次のとおりです。
- プラントベースのチキンソーセージとペッパースーバイドバイト: これまでにない大胆なハラペーニョチキンソーセージとJUST Eggの代表的な卵代替品を組み合わせた特別なプラントベースの朝食.
- 植物ベースのスモーキー ポブラノと黒豆のスーバイド バイト: 高タンパクの JUST 卵をベースに黒豆、ライムの皮、スイート コーンを混ぜた小さなバイトカーネル、ローストしたポブラノペッパー、スモーキーチポトレチリ.
- プラントベース チキン ソーセージ & ペッパー サンドイッチ ミニ: スターバックスのアメリカ初のビーガン チキン サンドイッチ。 Egg.
「スターバックスは、会社の未来のためにイノベーションを推進する方法を変革し続けています」と、スターバックスの広報担当者は VegNews に語った。 「これを行う方法の 1 つは、フード メニューのテストと拡大を通じて、スターバックスの体験を向上させることに注力することです。
「テストはスターバックスの生き方であり、エスプレッソ、コールドブリュー、リフレッシュメント、食品などの主要なプラットフォーム全体で革新を行いながら、世界中のメニューに新しい飲み物や食べ物を導入し続けています。」
"スターバックスはまた、新しいメニューでさらに3つの植物ベースのペストリーアイテムをテストしています.ベーカリーの3つのアイテムには、ビーガン食材のVがラベル付けされています."
- グラノーラクランチを添えた温かいオートミールバイト:朝のオートミールにインスパイアされた一口にカリカリのグラノーラをトッピング.
- ゴールデンジンジャーココナッツボババイト: タピオカパール、ジンジャー、ターメリックを特徴とする台湾のボバティーにインスパイアされた甘いお菓子.
- モカ ココナッツ ボバ バイト: ココナッツ ミルクとチョコレートで完成したボバ ティーにインスパイアされたもう 1 つのビット。
スターバックスがビーガンフードとドリンクをテスト中
今年の 8 月、スターバックスはアップル クリスプ オートミルク マキアートを使って、初の植物ベースの秋にインスパイアされたドリンクをデビューさせました。乳製品を含まないエスプレッソ ドリンクが 8 月 30 日にメニューに加わりました。しかし、ファンは、乳製品ベースのシロップを特徴とする象徴的なパンプキン スパイス ラテの植物ベース バージョンを見ることを期待していました.
2030 年までに二酸化炭素、水、廃棄物の排出量を半分に削減するというコミットメントにもかかわらず、スターバックスのビーガン メニューにはさまざまな植物ベースのオプションがありません。同社は 2020 年に Impossible Foods と提携して、Impossible Breakfast Sandwich をリリースしました。でも、このサンドウィッチは乳製品チーズと鶏卵が入っているのでビーガンは注文できません。
昨年、スターバックスはひよこ豆のバイツとアボカド プロテイン ボックスのビーガン ランチ オプションを追加しました。この植物ベースのランチアイテムには、アボカドスプレッド、ニンジンスティック、ドライフルーツ、ナッツ、スナップエンドウ、ひよこ豆の刺身が含まれています.スターバックスが 2021 年に最初にひよこ豆のバイトをテストしたとき、同社はビーガン ソーセージと緑豆の卵で作られた植物の力を利用した朝食サンドイッチも発表しましたが、ビーガン サンドイッチは国のメニューには登場していません。
スターバックスは植物由来のミルク追加料金を維持
スターバックスは現在、ココナッツ、大豆、オートムギ、アーモンドなど、植物ベースまたは乳糖不耐症の顧客に対応するために、4 種類の植物ベースのミルクを提供しています。しかし、シアトルを拠点とするコーヒー チェーンは、ビーガン ミルクの追加料金を破棄することを拒否しました。今年の 4 月、ポール マッカートニーはスターバックスの CEO であるケビン ジョンソンが最終的に追加料金を撤廃することを要求する書簡を作成しました。手紙には返事がありませんでした。
その直後、サクセションのスター、ジェームズ・クロムウェルがPETAと協力してビーガンミルクの追加料金に抗議しました.俳優は、マンハッタンのミッドタウンにあるスターバックスのカウンターに手を接着剤で接着し、Facebook のライブ ストリームで、スターバックスの乳製品を含まない牛乳の追加料金に反対することを主張しました。
「PETA の友人と私は、植物性ミルクを選んだ親切で環境に配慮した顧客を罰するのをやめるようスターバックスに呼びかけています」とクロムウェルは PETA のプレスリリースで述べました。「私たちは皆、気候の大惨事の生死の問題に関与しており、スターバックスはビーガンの追加料金をやめることでその役割を果たさなければなりません。」
スターバックスで乳製品を含まないミルクを注文すると、エスプレッソ ドリンクとレギュラー コーヒーに最大 1 ドルの追加料金がかかる場合があります。スターバックス US は追加料金を維持していますが、同社は、Switch4Good が実施したいたずらプレス リリースを受けて、英国の 1,000 か所で追加料金を削除しました。
スターバックスのビーガンについては、The Beet のスターバックスのビーガンに関するすべてのガイドをご覧ください。
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
