健康的で風味豊かで簡単に作れる食事をしたい気分のときは、このモロッコのニンジンサラダがすべてのベースをカバーしています!スープやサンドイッチのおかず、軽い夕食、またはボリュームのある午後のピックアップに最適なビーガン ニンジンのレシピです。
.あなたが残り物のファンなら、このニンジンサラダのレシピが翌日にさらに美味しくなることを知ってうれしいです!調味料が野菜に溶け込み、より美味しく、風味豊かに仕上げます。
このにんじんサラダのレシピは手間がかからず、とても簡単に組み立てることができます - 何も調理する必要さえありません!さらに、より多くの植物を皿に盛り、加工食品を避けることで、より長く健康的な生活を送ることができます!
モロッコ人参サラダ 材料
- スライスアーモンド ($0.64)
- にんじん ($1.12)
- レモンゼスト
- ひよこ豆の煮物 ($0.43)
- ミディアムレッドオニオン($0.06)
- レーズンまたは刻んだデーツ ($0.45)
- 新鮮なコリアンダー、パセリ、またはミント ($0.09)
- オリーブオイル ($0.66)
- ネーブルオレンジ ($0.22)
- フレッシュレモンジュース ($0.36)
- クミン ($0.02)
- コリアンダー ($0.03)
- シナモン ($0.02)
- ジンジャー ($0.01)
- パプリカ ($0.02)
- ソルト&ペッパー ($0.02)
ニンジンの風味を引き立てる最高のスパイス
にんじんはマイルドな風味で、適切なスパイスを使用して強化できます.ほとんどのスパイスはニンジンによく合いますが、ニンジンの風味を最大限に引き出すには、スモーク パプリカ、シナモン、クミン、コリアンダー、オール スパイス、ニンニク、ショウガ、クローブなどのスパイスを使用します。
モロッコ人参サラダの作り方
- オーブンを華氏 350 度に予熱します。アーモンドを天板に広げ、約 5 分間、または黄金色になり香りが出るまでトーストします。
- ドレッシングの材料を全てメイソンジャーに入れる。
- シェイクして混ぜ合わせ、味見をして好みの調味料に調整してください。
- 辛さはレモン汁、甘みはオレンジジュース、辛さはパプリカやカイエン、塩で味を調えます。
- すべてのサラダの材料を大きなミキシング ボウルに入れます。
- ドレッシングを上からかけ、和える
- ボウルに蓋をして、30~60分、または食べる準備ができるまで冷蔵します。お楽しみください!
モロッコ人参サラダ代用
- デーツ、クレーズン、ゴールデンレーズンはどれも素晴らしいドライフルーツです。
- アクセスできる場合は、個々のスパイスの代わりにラス エル ハヌート スパイス ミックスを使用できます。
- パセリ、コリアンダー、ミントの 1 つまたは組み合わせを使用します (アクセスできるものは何でも).
準備時間: 15分
冷やす時間: 30分
合計時間: 45分
コスト: $4.15 レシピ| $0.69 サービング
モロッコ人参サラダ
サーブ6
材料
サラダに
- スライスアーモンド2/3カップ ($0.64)
- 8 にんじん、皮をむいて千切り ($1.12)
- レモンの皮小さじ2杯
- 2 1/2 カップのひよこ豆 ($0.43)
- ミディアムレッドオニオン、薄切り ($0.06)
- 2/3 カップのレーズンまたは刻んだデーツ ($0.45)
- ¼ カップの新鮮なコリアンダー、パセリ、またはミントのみじん切り ($0.09)
ドレッシングに
- オリーブオイル 大さじ6 ($0.66)
- 1 ネーブル オレンジ、ジュース ($0.22)
- ¼カップのフレッシュレモンジュース ($0.36)
- 1 クミン 小さじ1/4 ($0.02)
- 小さじ 3/4 コリアンダー ($0.03)
- シナモン 小さじ½ ($0.02)
- 生姜小さじ½ ($0.01)
- パプリカ小さじ½ ($0.02)
- お好みで塩こしょう ($0.02)
説明書
アーモンド用
オーブンを華氏350度に予熱します。天板にアーモンドを広げ、約5分間、または黄金色で香りが出るまでトーストします.
ドレッシングに
- その間にオリーブオイル、オレンジジュース、レモン汁、クミン、コリアンダー、シナモン、ジンジャー、パプリカ、塩、コショウをメイソンジャーに入れます。
- シェイクして混ぜ合わせ、味見をして好みの調味料に調整してください。
- 辛さはレモン汁、甘みはオレンジジュース、辛さはパプリカやカイエン、塩で味を調えます。
サラダに
- すべてのサラダの材料を大きなミキシング ボウルに入れます。
- ドレッシングを上からかけ、和える
- ボウルに蓋をして、30~60分、または食べる準備ができるまで冷蔵します。お楽しみください!
モロッコ人参サラダの栄養成分表
1/8人前
カロリー304|総脂質 16.4g |飽和脂肪 1.9g |コレステロール 0mg |ナトリウム 210mg |総炭水化物 35.7g |食物繊維 8.4g |総糖分 15.7g |プロテイン 7.9g |カルシウム 99.2mg |鉄分 2.8mg |カリウム 577.4mg |
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