究極のフルーツケーキのレシピはビーガンでグルテンフリーで、卵と乳製品の代わりにオートミール、オイル、リンゴジュースを使って1つのボウルで作られています.この甘くておいしいフルーツケーキは、コーヒーと一緒に朝食を食べたり、ミモザと一緒にブランチにぴったりです。特に熱いお茶と一緒に、おいしい午後のおやつでもあります。しかし、ご宿泊のお客様に朝のおもてなしに最適な休日のごちそうをお探しなら、もう探す必要はありません。朝食にもおやつにもデザートにもぴったりなフルーツケーキです。
ビーガン フルーツケーキは、ナッツ、シード、ドライ フルーツ、スパイス、フルーツ ジュースで作られ、好みに合わせて簡単にカスタマイズできます。ミックスナッツの瓶がキャビネットの周りにある場合や、パントリーのスペースを増やすために使い切りたいドライフルーツのパッケージがある場合は、この簡単なビーガンとグルテンフリーのレシピで両方を混ぜて、甘くておいしいものを楽しんでください.少し歯ごたえのあるフレーバー。
このビーガン フルーツケーキ レシピのもう 1 つのボーナスは、1 つのボウルで作られることです。ええ、そうです、これはオンボウルのビーガンとグルテンフリーのレシピなので、片付けが簡単になり、デザートはほとんどのアレルギーに対応します.すべてのボックスにチェックを入れると、このビーガンおよびグルテンフリーのフルーツケーキは、冷凍可能、丸ごと、またはスライスされているため、後で楽しむために余分に作りたい場合は、ケーキを簡単に保存できます.掘り下げる時が来ました!
ビーガンフルーツケーキを作るために必要なもの
- エンバク粉
- シュガー
- ベーキングパウダー
- シナモン
- クローブ
- グラウンドカルダモン
- グランドナツメグ
- 植物油
- りんごジュース
- ミックスドライフルーツ
- ミックスナッツ&シード
ヴィーガンフルーツケーキの簡単バリエーション
このレシピは非常に適応性が高いので、果物、ナッツ、ジュース、スパイス、種子を自由に混ぜ合わせて、好きなものを追加してください.お気に入りのメロディーをこのレシピに追加することができ、残り物やナッツの袋を使い切って片付けるのに最適な方法です.果物やナッツは丸ごと保存することも、粗く刻むこともできます。ビーガン フルーツ ケーキの風味を変えるために、これらの簡単な代替手段のいずれかを試してみてください:
- ドライクランベリー、イチジク、アプリコット、ブルーベリー、プルーン、レーズン、またはデーツをお試しください。または、チェリー、オレンジ、レモン、みかんなどの砂糖漬けの果物を使用してください
- ヘーゼルナッツ、アーモンド、クルミ、ピーカン、マカダミア、ピスタチオなどのナッツを選んでください。お好みでトーストして風味を加えてください。
- カボチャの種、ヒマワリの種、大麻の種、ゴマなどの種は、このフルーツケーキに最適です.
- フルーツケーキにバニラエッセンス、パンプキン スパイス、またはウイスキーやラム酒を少々加えます。
- ケーキに加える液体で遊んでください。アップル ジュースと水は素晴らしい組み合わせですが、植物性ミルク、オレンジ ジュース、クランベリー ジュース、紅茶、またはこれらの組み合わせを使用することもできます。コーヒーを少し入れても美味しいです。
- このケーキをオイルフリーにするには、植物油の代わりにアップルソースまたはマッシュバナナを使用してください
- このケーキは伝統的な丸いケーキ型で焼いたり、マフィン型やローフパンを使ったりできます。別のベーキングディッシュを選択する場合は、焼き時間を調整してください.
準備時間:10分焼き時間:55分
ビーガンフルーツケーキ
8～12人前(スライス)
材料
- 2 カップ / 250 g オーツ麦粉
- 1/4 カップ / 50 g 砂糖
- ベーキングパウダー 大さじ1
- シナモン 大さじ1.5
- クローブ 小さじ1/2
- カルダモン 小さじ1/2
- ナツメグ小さじ1/8
- 1/3 カップ / 80 ml 植物油
- 1/2 カップ / 120 ml りんごジュース
- 10 oz / 300 g ミックスドライフルーツ
- 10 oz / 300 g ミックスナッツとシード
説明書
- オーブンを 360 F / 180 C に予熱します。
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグを混ぜ合わせます。
- オイル、リンゴジュース、約2/5カップまたは100mlの水を注ぎ、すべてをよく混ぜます.
- 果物、ナッツ、種を入れます。
- シリコンフォームか軽く油を塗ったフライパンに生地を流し入れ、表面を平らにする
- 45～55分、またはつまようじを刺してもきれいになるまで焼きます。
- スライスする前にケーキを完全に冷ます.
