このホリデー シーズンに、これらのお祝いビーガン スノーボール クッキーを提供してください。ゲストは、30 分もかからずに作ることができるとは知らずに、これらのバターとナッツのようなビーガン ホリデー クッキーに夢中になるでしょう。
ビーガンスノーボールクッキーとは?
スノーボールクッキーは、伝統的にバター、粉砂糖、バニラエッセンス、小麦粉、細かく刻んだナッツ、塩の6つの材料だけで作られた一口サイズのデザートです.これらのビーガンホリデークッキーはボールに丸められ、粉砂糖で覆われているので、まるで雪だるまのように見えます.スノーボール クッキーは、ロシアン ティー ケーキまたはメキシカン ウェディング クッキーとも呼ばれます。
ビーガンスノーボールクッキーの材料
- ビーガンバター
- アイシングシュガー
- バニラエキス
- 万能小麦粉
- 塩
- みじん切りピーカン
ヴィーガンスノーボールクッキーの簡単代用
Earth Balance バターを使用しましたが、どのビーガン バター ブランドも使用できます。多目的小麦粉の代わりに、グルテンを含まない 1:1 の小麦粉ブレンドを使用して、このレシピをグルテンフリーにします。ピーカンがありませんか?クルミ、アーモンド、またはピスタチオを使用してください。アレルギーの方はナッツ類を省いてもOKです。
レシピにレモン果汁とレモンの皮を少し加えて、ビーガン スノーボール クッキーの風味を高めました。これにより、ビーガン クッキーの全体的なフレーバー プロファイルが非常に明るくなりました。
ビーガンスノーボールクッキーの作り方
スタンドミキサーまたは大きなミキシングボウルにハンドミキサーを入れ、バターを軽くふんわりするまで約2分間クリーム状にします。
粉糖とバニラを加え、さらに30～60秒泡立ててなじませる。ふるった薄力粉と塩を加え、生地がまとまるまでスピードを落とします。刻んだクルミまたはピーカンナッツを入れます。
収納のコツ
密閉容器に入れて室温で5日まで保存可能。冷凍する場合は、粉砂糖を入れないでください。クッキーを解凍し、粉砂糖をまぶします。
準備時間: 10分調理時間: 15分合計時間: 25分
コスト: $2.27 レシピ | $0.16 サービング
