今日のレシピ:豆腐サテ丼
FROM: @thelittleplantation
私たちがそれを愛する理由: タンパク質が豊富で、作るのに25分しかかかりません.
合計時間: 準備: 10 分 調理: 15 分
全成分: 7
MAKE IT FOR: 健康的なランチまたはディナー.
特記事項: これらの材料はすべて地元の食料品店で簡単に見つけることができます。（前日に準備を開始する必要がある場合、または食材をオンラインで注文する必要がある場合は、ここでお知らせします。それ以外の場合は、すぐに入手できる食材を使用して、同じ日に買い物、準備、提供できると想定してください。）
サテソースの材料:
たまり醤油 大さじ4
1/2 カップ/100ml アーモンドミルク (代替品のヒントを参照)
メープルシロップ 大さじ2 (代替品のヒントを参照)
大さじ4/60ml フレッシュライム2個分程度
1/2カップ/100ml ナチュラルクランチピーナッツバター
にんにく 4かけ
2インチのにんにく、皮をむいた生姜のみじん切り小さじ
材料:
ビーフン100g
きゅうり1/2本
ブロッコリーまたはブロッコリー/テンダーステム200g+塩ひとつまみ
木綿豆腐280g＋植物油少々＋塩ひとつまみ
ごま（黒または白）一握り
説明:
サテソースを作ることから始めます。すべてのサテ ソースの材料を小さなブレンダー (マジック ブレット スタイルと考えてください) で混ぜ合わせ、滑らかになったら取っておきます。
鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させます。沸騰したら火を止め、ビーフンを沸騰したお湯に約3分間（またはパッケージの指示に従って）入れます.茹で上がったらすぐに水を捨て、冷水をかけて麺が焦げないように！
麺用の湯を沸かしている間に、きゅうりを洗い、千切りにする。脇に置いて。
また、ブロッコリー/ブロッコリーニをよく洗い、茎の部分を切り落とし、約5分間、またはブロッコリーがまだカリカリになるまで熱湯で沸騰させますが、暖かく調理されます.お湯を捨て、ブロッコリーに冷水をはねて、それ以上加熱しないようにし、取っておきます。
木綿豆腐は水気を切る。 豆腐をふきんの上に置いて残った水分を吸い取り、その上に別のふきんをそっと置き、軽く押して水分をよく吸い取る。次に、豆腐を同じ大きさの立方体に切り、焦げ付き防止のフライパンに入れ、植物油と塩をひとつまみ入れます。弱火でじっくり焼き色をつける。
温かい麺類、キュウリ、ブロッコリー、豆腐をサテソースですぐに提供.お楽しみください!
