食用の贈り物はホリデーのハイライトだと思うかもしれません - 誰もが手作りのクリスマス クッキーやペパーミントの樹皮が大好きです。私は、キッチンからの贈り物は最高のものの 1 つになると固く信じています。このホリデー シーズンには、お友達やご家族が甘やかされていなくても気に入っていただけると思います。
焼かないビーガン ブラウニー ボールのような甘いもの (どんなパッケージに入れても同じくらい美味しい) を選ぶか、少しキックのあるもの (自家製のピクルス野菜を考えてください) を選ぶかにかかわらず、これらは食べられます。ギフトは誰かのホリデー シーズンを少しだけ明るく、そしてより健康的にするはずです!季節です。
チアシードジャム
材料:
- お好みのフレッシュベリー 3 カップ (休日の目的には、ラズベリー/ストロベリーをお勧めします)
- ¼カップろ過水
- メープルシロップ大さじ1
- 大さじ2～3 チアシード
- レモン1/2個のジュース
行き方:
- ベリー類、水、メープルシロップを焦げ付き防止の鍋に入れる。混合物を中火で沸騰させ、中火から弱火に下げ、時々かき混ぜながら10〜12分間煮ます.かき混ぜながら、いくつかのベリーを「マッシュ」してみてください。
- 鍋を火から下ろし、チアシードを鍋に加えます。よく混ざるまで混ぜ、5～10分間放置します。
- レモン1/2個分の果汁を混ぜ合わせ、ガラス瓶に移す。必要に応じて使用してください。冷蔵庫で2週間保存できます。
ダークチョコレートビーガントレイルミックス
材料:
- 1 カップ無糖ココナッツフレーク
- 1カップ生アーモンド
- 生くるみ1カップ
- 1 カップカシューナッツ (ローストして軽く塩漬けしたものを使用)
- ½カップ生ひまわりの種
- 1 カップ ドライチェリー (またはクランベリー)
- 3/4 カップのダークチョコレートチップス (Hu Kitchen のチョコレートを使用することをお勧めします)
行き方:
- コンロの上の小さなフライパンにココナッツフレークを注ぎます。軽く黄金色になるまで中火から弱火でトーストし、よくかき混ぜます。これには 2 ～ 3 分しかかかりません。他のトレイルミックスの材料と混ぜる前に冷ましてください。
- トーストしたココナッツと残りのすべての材料を大きなボウルに入れます。かき混ぜて混ぜます。個々のメイソンジャーにトレイルミックスを保管してください。ふたの周りに装飾的な休日のリボンを追加すると、準備完了です!
