私がスムージーが好きな理由は無数にありますが、具体的には、スムージーが体に良いファーストフードに最も近いからです。スムージーは本当に便利な食事です。混ぜて、走りながら飲みましょう。私のお気に入りの 1 つは、材料が 3 つしかないのにスーパーフードがぎっしり詰まっています。
スムージーの真の目的は?有益な繊維を維持するため。このように高速にブレンドすることで、果物の複雑な細胞壁が破壊され、ささやかなスムージーが迅速なブドウ糖供給システムに変わります (果物をたくさん含んだ飲み物の中には、ジュースと同じくらいの速さで血糖値を急上昇させるものがあるのは事実です!)。そのため、食物繊維が豊富な要素をいくつかレシピに追加する必要があります。ブレンドの効果を最大限に引き出す方法は次のとおりです。
完璧なスムージーに欠かせない4つの材料:
鍵は方程式にあります。次のスムージーを作るときは、果物、脂肪、タンパク質、繊維の 4 つの要素がブレンダーにいっぱい詰まっていることを確認してください。これに注意することで、最後の一口を飲み終わった後もずっと満腹感と満足感を維持できるバランスの取れたブレンドを作ることができます.
1.フルーツ
スムージーの基本はフルーツ丸ごとですが、肝心なのは量です。原則として、1 杯の飲み物につき 2 サービング以下の果物をお勧めします。1 サービングは生の果物 ½ カップに相当します。ベリー、リンゴ、モモ、ナシなどの皮付きの果物は繊維が多い傾向があるため、血糖値の急上昇が遅くなります.
生鮮と冷凍どちらにしようか迷っています?どちらの選択肢も堅実ですが、研究によると、摘みたての果物を急速冷凍すると、実際には新鮮な果物よりも多くの栄養素を保存できることが示されています (さらに、通常、氷を追加する必要はなく、手順が 1 つ少なくなります! ）。
レシピ：甘い＋簡単ベリースムージー
- オーガニックフローズンミックスベリー1カップ
- ½缶オーガニックココナッツクリーム
- 2 大さじ 挽きたての有機亜麻仁
すべての材料を強力なブレンダーに加え、滑らかな一貫性に達するまでブレンドします.
2.健康的な脂肪
ここまで無脂肪スムージーを作っていたら、それは間違いです。失礼ではありませんが、ココナッツ ミルクやカシュー ヨーグルト、または一握りのクルミに由来するクリーミーさが、スムージーをすすることをより楽しくするものです。そして、それらのゆっくりと燃焼する脂肪酸は、スムージーが昼食までずっとあなたにくっつくことを意味します.
ナッツまたはシード バター (私はスムージーに入れるアーモンド バターまたはココナッツ バターが大好きです) または半分のアボカドでさえ、ブレンドを増量するのに最適な方法です。
レシピ：アーモンドストロベリースムージー
- 生アーモンドバター大さじ1
- 生くるみ 3個
- ろ過水1カップ
- 1/2 カップ生または冷凍イチゴ
- アボカド1/4個
- 皮をむいた新鮮なショウガの根小さじ1/2
- シナモン小さじ1/2
- 亜麻仁 大さじ1（下記の注を参照）
- アイス キューブ 2 ～ 3 個、好みの冷たさの飲み物に応じて
すべての材料を強力なブレンダーに加え、滑らかな一貫性に達するまでブレンドします.
3.植物性プロテイン
.玄米や大豆の調合物には重金属が含まれていることがわかっているため、エンドウ豆、ヘンプ、またはカボチャの種を主成分とする植物性タンパク質を選択してください。
パウダーは簡単ですが、ホールフードのオプションを探している場合は、栄養豊富な種子を独自に調合して注ぐこともできます.大さじ 2 杯のチアシード (タンパク質 4 グラム) またはヘンプ ハート (タンパク質 8 グラム) を試すか、それらを混ぜてください。
レシピ：チョコレートアボカドスムージー
- アボカド1/2個
- 1cズッキーニ
- 1-2T有機かぼちゃの種
- 1-2 オーガニックピットデーツ
- 1cオーガニックココナッツミルク
- 1Tオーガニックカカオパウダー
- 1-3 T オーガニック 100% エンドウまたはヘンプ プロテイン パウダー
- 1Tオーガニックカカオニブ
- ヒマラヤピンクシーソルト 小さじ1/2
- 有機バニラエッセンス小さじ1/2
すべての材料を強力なブレンダーに加え、滑らかな一貫性に達するまでブレンドします.
4.フィリングファイバー
脂肪とタンパク質に加えて、食物繊維はフィリングスムージーの3番目の要素です.長時間燃焼する燃料に不可欠な繊維は、消化を促進するだけでなく、新陳代謝を促進します。朝食や昼食の代わりにスムージーを飲む場合、食物繊維は健康的な食事の代替品にするための鍵となります.
葉物野菜（ベビーほうれん草、ベビーケールを試してみてください）または種子（ヘンプ、チア、ゴマ、または亜麻）を詰めますが、ズッキーニやサマースカッシュなど、あまり使用されない野菜も忘れないでください。調理したサツマイモ、冷凍カリフラワー、エンドウ豆。これらの比較的ニュートラルな味の植物は、風味を損なうことなくスムージーを強力なものに変える繊維のスーパースターです.
レシピ：緑の女神の朝食スムージー
- 無糖カシューミルク 1カップ
- ½アボカド
- ほうれん草/ケール 1カップ
- ブルーベリー½カップ
- ラズベリー½カップ
- 生アーモンドバター（できればオーガニック）大さじ2
- アマニ粉末大さじ1
- 未精製ココナッツバター（またはオイル）大さじ1
- シナモン小さじ½
- アイスキューブ4個
すべての材料を強力なブレンダーに加え、滑らかな一貫性に達するまでブレンドします.
Jessica D'Argenio Waller (CNS) は、理事会認定の栄養スペシャリストであり、メリーランド統合健康大学で栄養と統合健康の修士号を取得した薬草学者です。彼女は、植物ベースのライフスタイルに移行し、維持するための最良の方法について、毎週コラムを書いています。彼女に質問を送信するには、このフォームに記入してください。
最高の植物ベースのプロテインパウダーへのガイド：9つのベストセラーを試食しました
1.ベガプロテイン＆グリーンズ
"ベガのベースは、エンドウ豆タンパク質、玄米タンパク質、およびサチャインチ (ナッツのように食べられる種子) タンパク質です。ベガの 1 サービングには、わずか 80 カロリーと 15 グラムのタンパク質しか含まれていません。 Vega のプロテイン パウダーは、食事で十分な量の野菜を摂取するのに苦労しているすべての人に最適です。タンパク質は、アルファルファ パウダー、ほうれん草パウダー、ブロッコリー パウダー、オーガニック ケール パウダーと組み合わされており、1 スクープで 2 人前の野菜を摂取できます。このタンパク質の味は、人工的な>と記載されていました。"2. TB12 バニラ 植物性プロテイン
Tom Brady's TB12 エンドウ豆プロテイン パウダーは、添加物を含まないシンプルな成分で構成されています。大豆やナッツにアレルギーのある人にとって、TB12のエンドウ豆タンパク質ベースの粉末は素晴らしい選択肢です. 24グラムのタンパク質を含むこのパウダーにノーと言うのは難しいです.この粉末をスムージーに隠さず、水と混ぜると、すぐにバニラのミルクセーキに似た濃厚な一貫性が得られます.ミルクセーキのように見えるだけでなく、味もミルクセーキに似ています。 TB12 は、最適な回復のために、ワークアウト後 20 分までにこのパウダーを飲むことを推奨しています。このパウダーは、店舗や Amazon では入手できないため、TB12 の Web サイトで注文する必要があります。 1食あたり2ドル未満！
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PlantFusion はエンドウ豆、アーティチョーク、藻類、スーパーフードのブレンドです。 PlantFusion のプロテイン パウダーの深いイエロー ゴールド色は、このブランドを他のブランドとは一線を画しています。一部のテスターは、フレーバーが圧倒的ではなく、スムージーに加えるのに最適であることに気づきましたが、他のテスターは粉末が甘いと感じました.ステビアが苦手な方は、ステビアを含まない天然ブレンドを購入してください。このプロテイン パウダーは低脂肪で炭水化物が少ないため、十分なタンパク質を摂取しながら体重を減らしたい方に最適です (1 食分 21 g)。ステビアが原料であるため、PlantFusion の粉末には誰もが好まない甘味があります。1スクープ1.20ドルで、これはお得です！
