コーヒーの飲み方は？一杯の砂糖、少量のミルク、またはブラックのいずれであっても、コーヒーの好みは個人の選択です。少し余分な砂糖やクリームがカフェイン入りの飲み物の健康上の利点を妨げるのではないかと心配するかもしれません.コーヒーは健康に良くないかもしれないという神話を一掃する研究が増えており、その抗炎症効果、高い抗酸化物質の含有量、および心臓病や癌などのいくつかの致命的な病気のレベルが低いこととの相関関係が指摘されています.
最近まで、この一連の研究では、コーヒーに砂糖を加えると、このすべての効果が失われると警告されていました.現在、Annals of Internal Medicine に発表されたばかりの新しい研究では、コーヒーが死亡リスクを下げるのに役立ち、小さじ 1 杯の砂糖が有益であるように思われることがわかっています。この研究では、2009 年から 2018 年の間に英国のバイオバンクに保存されたデータを介して、心血管疾患または癌のない 171,616 人を調査し、コーヒーが長寿に貢献し、砂糖が役立つことがわかりました.
コーヒーと長寿に関する研究
調査参加者の 76% はコーヒーを飲む人で、55.4% が無糖のコーヒーを飲んでいたことがわかりました。 14.3% が飲料に砂糖を加えました。研究者は7年後にフォローアップを実施し、3,177人が死亡したことを発見しました.1,725人が癌に起因し、628人が心血管死に起因していたことに注意してください.
この論文によると、砂糖で甘くしたコーヒーを 1 日 1.5 ～ 3.5 杯飲んだ参加者は、コーヒーを飲まなかった参加者よりも死亡する可能性が 29 ～ 31% 少なかった.研究者はこれを無糖コーヒーを飲む人と比較したところ、コーヒーを飲まない人に比べて早死にする可能性が 16 ～ 21% 低いことがわかりました。加糖コーヒーの健康上の利点は、参加者がより多くのカップを飲むにつれて徐々に減少し始め、4.5 カップで死亡リスクがわずかに増加します。
"コーヒーを飲むことは、砂糖を加えたかどうかに関係なく、死亡リスクの低下と関連していたと、アナルス・オブ・インターナル・メディスンのクリスティーナ・ウィー医学博士、MPH副編集長は付随の論説で述べた.著者らは、適度なレベルのコーヒーを飲むことを、1.5 杯から 3.5 杯のコーヒーを飲むことと定義しました。彼らは、適度なレベルのコーヒーを定期的に飲むことは、あらゆる原因による死亡、癌による死亡、および心臓病による死亡のリスクの低下と関連していることを発見しました."
砂糖を少し入れても朝は痛くない
研究者は、食事、喫煙、既存の健康状態、大気汚染、社会経済的地位など、死につながる外的要因を説明しました.この研究では、無糖のコーヒーを飲む人は、加糖のコーヒーを飲む人よりもわずかに高いリスク低下を示しましたが、その差は同じ範囲内にあった.
この研究では、加糖コーヒーに加えられる砂糖の平均量は小さじ 1 杯 (4 グラム) であることがわかりました。彼女の付随する論説で、ウィーは、8オンスのカップあたり15グラム以上の砂糖を含む主要なコーヒーチェーンの特別な飲み物を避けるように人々に提案しています.この研究では、人工甘味料とクリーマーのさまざまなバリエーションの影響も調べていません.
"コーヒーを飲むと死亡リスクが低下すると断定することはできませんが、証拠全体から見て、ほとんどのコーヒーを飲む人、特に無糖または少量の砂糖でコーヒーを飲む人がコーヒーを飲む必要があることを示唆するものではありません。」ウィーは指摘した。 「だから飲み干してください。しかし、より多くの証拠が醸造されている間は、あまりにも多くのキャラメルマキアートを避けるのが賢明です."
コーヒーの多くの健康上の利点
コーヒースノッブはどこでも喜ぶことができます.なぜなら、カフェイン入りの飲料が（適度に消費された場合）主要な健康上の利点をもたらすと主張する研究がさらに増え続けているからです.ある研究では、コーヒー (および緑茶) が糖尿病患者の死亡リスクを 63% 低下させることがわかっており、カフェインが有益な結果の原因であることが指摘されています。お茶の抗酸化物質とコーヒーのカフェインの両方を追加することで、糖尿病患者は致命的な症状を大幅に軽減できます.
別の研究では、コーヒーを飲むと前立腺がんの発症リスクが低下することがわかりました。この調査結果は、コーヒーの消費が肝臓がん、乳がん、結腸がんのレベル低下と関連している一連の研究に付随しています。適度に、コーヒー (加糖または無糖) は健康を改善するのに役立ち、植物ベースの食事に加えることが重要です.
専門家の健康アドバイスについては、ビートの健康と栄養の記事をご覧ください。
COVID-19 の症状を撃退するために免疫システムを強化する 13 のベストフード
免疫力を高め、炎症と戦うために繰り返し食べるのに最適な食品を次に示します。そして、赤身肉は控えましょう。
ゲッティイメージズ
1.あなたの細胞と癒しのための柑橘類
あなたの体はビタミンCを生成しません..ほとんどの柑橘類にはビタミンCが豊富に含まれています。
ゲッティイメージズ
2.赤唐辛子はオレンジの 2 倍の量のビタミン C で肌を元気にし、免疫力を高めます
さらにビタミン C が必要な場合は、サラダやパスタ ソースに赤ピーマンを加えてください。中サイズの赤ピーマン 1 個には 152 ミリグラムのビタミン C が含まれており、RDA を満たすのに十分です。コショウは、ビタミンA（レチノール）の前駆体であるベータカロチンの優れた供給源でもあります.1日に必要なベータカロチンの量: 1日に中サイズのパプリカ1個分に相当する75～180マイクログラムを摂取するようにしてください。しかし、赤唐辛子にはビタミンCのRDAが2.5倍以上あるので、冬の間ずっと食べてください.
ゲッティイメージズ
3.ブロッコリーですが、栄養素を最大限に生かすために生で食べましょう!
ブロッコリーは、地球上で最も優れたスーパーフードかもしれません。ビタミンAとC、Eが豊富です。それに含まれる植物化学物質は、免疫システムを武装させ、強化するのに最適です。ルテインの場合、専門家は少なくとも6ミリグラムを摂取すると言います.
ゲッティイメージズ
4.丁子に食べられたにんにく
にんにくは風味を豊かにするだけでなく、健康に欠かせないものです。ニンニクの免疫力を高める特性は、アリシンなどの硫黄含有化合物と関係があります。アリシンは、風邪やインフルエンザ、あらゆる種類のウイルスを撃退する免疫細胞の能力を向上させると考えられています. (地下鉄でもっとニンニクの匂いがする? それは賢いコロナウイルス管理かもしれない.) ニンニクには、感染症を撃退すると考えられている抗菌および抗ウイルス特性もあります。一日にどれくらい食べるべきか: にんにくの最適な量は、私たちのほとんどが推測できるよりも多く、1日に2〜3片.それは不可能かもしれませんが、現実的には、粉末錠剤で300 mgの乾燥ニンニクを得るためにニンニクサプリメントを摂取する人もいます.
