Beyond Sushi は革新的な植物ベースのシーフードで寿司愛好家を驚かせることは間違いありませんが、最近ビーガン寿司とビーガン刺身を注文したときに、まったく新しいレベルの創造性を経験しました.寿司は好きだけど魚は嫌いな人なら、この魚を使わない魚介類に圧倒されることでしょう。
"Beyond Sushi のビーガン シーフード メニューを Uber Eats でチェックしてからしばらく経ちました。普段はスパイシー マンゴーやアボカド ロールなどの通常のビーガン ロールの注文に固執し、味噌汁を皿に追加するからです。カート。しかし、今回は、お気に入りにジャンプする代わりにメニューをスキャンするのに少し時間がかかり、珍しいものに出くわしました: Sushi Pieces と呼ばれるセクションです。"
"このセクションの下にザルモンとマグロの単語があったので、プラントベースになる前はサーモンをずっと食べていたので、迷わずザルモンをカートに追加しました.ツナも食べてみたくて、マグロとザルモンをトッピングしたレインボーロールにしましたが、違いは下ごしらえだけのようでした。"
ビーガン寿司とビーガン刺身を食べてみた結果、まさにこんな感じ
ビーガンサーモン刺身試食
"ビーガンサーモンを初めて食べた時>"
実際に戻って Uber Eats の注文の領収書をスキャンし、Beyond Sushi からの注文であることを確認し、Beyond Sushi のウェブサイトをチェックして、ブランド変更や別のサービスを提供していないことを確認しました。本物の魚または非ビーガンの寿司メニュー。いいえ、これは完全にビーガンの寿司でした.一緒に、私の友人と私は吹き飛ばされました.
味は、脂っこく、コクがあり、歯ごたえがあり、少し滑りやすく、藻類の後味があり、最高の方法で実際の寿司を味わったことを覚えているのとまったく同じです.ビーガンのお刺身には、魚の脂から本物の寿司のお刺身に見られるような白い縞模様まであります。要するに、しばらく生寿司を食べていなかったり、魚のような食感が苦手な場合、この巻き寿司は味覚を混乱させてしまいますが、その味と経験はそれだけの価値があります.
ヴィーガン巻き寿司の刺身試食
"また、白米、ビーガン「ツナ」、ビーガン サーモンからなるビーガン レインボー ロールも注文しました >"
"ビーガンマグロの刺身は、より生臭く素朴な味があり、ビーガンサーモンの刺身と同じくらい美味しかった.これらのロールのビーガン食材は、噛むたびに少し甘く、風味があり、酸味があり、苦く、スパイシーな、完璧なうま味の後味をマスターするために明らかに慎重に選択されました.生の魚をそのまま食べる傾向に後れを取らなかった場合は、ビーガンの刺身は実際の魚とまったく同じ味がするため、ビーガンのロールを選ぶのが良いでしょう.でも、魚のような食感とは裏腹に、他の具材の風味が混ざり合っているのが印象的です。"
最終評決
じゃあまたビーガン寿司かビーガン刺身を頼む？私はこのビーガン寿司刺身を絶対にもう一度注文します。実際、私は翌日注文しました.次回ビーガン寿司を食べたくなったら、Beyond Sushi をチェックしてみてください。シェフの Guy Vaknin によって設立されたこのレストランは、並外れた存在です。
Beyond Sushi の近くに住んでいない場合は、Current Foods の (旧クレアナ) ビーガン マグロ製品をブランドのウェブサイトで入手してみてください。
その他の植物由来製品の味覚テストについては、The Beet の製品レビューをご覧ください。
