1 食あたり 1 ドル未満の簡単ビーガンミートローフ

肌寒い夜に楽しんだり、特別な機会にゲストに提供するのに最適なビーガンのコンフォートフードをお探しですか?たくさんの野菜とスパイスが詰まった、ボリュームたっぷりで香ばしくてスモーキーなビーガンミートローフを作りましょう。中はモチモチ、外はサクサクの食感です。

食べ残しありますか？密閉容器に入れて冷蔵庫で5～6日保存できます。最良の結果を得るには、個々のスライスを羊皮紙と一緒に冷凍庫で安全なバッグまたは容器の間に保管してください.個々のスライスを電子レンジまたはオーブンで華氏 350 度で 5 ～ 10 分間再加熱します。お楽しみください!

準備時間: 20分調理時間: 50分合計時間: 70分

コスト: $4.47 レシピ | $0.45 サービング

ビーガンミートローフ

10枚

オリーブオイル大さじ1 ($0.11)
ミディアムイエローオニオン 1/2個、さいの目切り ($0.12)
セロリの大きな茎2本、みじん切り ($0.10)
1 大にんじん、みじん切り ($0.04)
1 ¼ カップのクレミニマッシュルーム、角切り ($0.23)
4片にんにくみじん切り ($0.16)
3 カップのひよこ豆 ($2.25)
1 ¼カップのパン粉パン粉 ($0.50)
乾燥タイム小さじ3/4 ($0.07)
小さじ 3/4 乾燥ローズマリー ($0.02)
スモークパプリカ小さじ½ ($0.02)
お好みでシーソルト＆ペッパー ($0.02)
たまり醤油大さじ2 ($0.36)

オーブンを華氏375度に予熱し、8 x 5のローフパンに羊皮紙を敷く
大きめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱する。たまねぎ、きのこ、にんじん、セロリをときどきかき混ぜながら、8～10分間、または柔らかくなるまで炒めます。にんにくを加えてさらに30秒～60秒煮る。
大きめのボウルに、茹でたひよこ豆をつぶす。または、フードプロセッサーで粉々になるまでパルスすることもできます.
フードプロセッサーを使った場合は大きめのボウルに移してください。調理した野菜、パン粉パン粉、タイム、ローズマリー、スモークパプリカ、塩、コショウ、たまり、バーベキューソースの半分、ケチャップの半分を加えます。
指で押して全体がくっつくまで混ぜます。準備したパンに移し、しっかりと押し下げます。残り半分のバーベキューソースとケチャップを混ぜ合わせ、パンの表面に刷毛で塗る
40～45分間、または釉薬がつや消しになるまで、蓋をせずに焼きます。焦げ目がつき始めたらホイルをかぶせる。
ローフをフライパンで10～15分間冷ましてから、クッキングペーパーを使ってフライパンから持ち上げます。スライスして温かいうちにお召し上がりください。お楽しみください!