アメリカ人は毎年 200 億個のホットドッグを食べています。裏庭でのバーベキューでも球技でも、アメリカ人は伝統的なフランク料理が大好きです。特にシカゴでは、Portillo's が 60 年近くホットドッグとマクスウェル ストリート ポーランド ソーセージを提供してきました。しかし、アメリカンクラシックを探している空腹のビーガンには何がありますか?驚いたことに、プラントベースの顧客は、Portillo's を訪れたときに、最愛のシカゴ スタイルのビーガン ホットドッグに非常に満足することができます.
今年の 5 月、Portillo's は Field Roast の助けを借りて、最初の植物ベースのホットドッグを発売しました。ビーガン オプションには、100% 植物由来のタンパク質で作られたシカゴ スタイルのホットドッグが含まれます。この肉のないフランクは、伝統的なシカゴのトッピングでトッピングされ、空腹のゲストに動物ベースの食材なしで本物の体験を提供します.
残念ながら、Portillo のフライド ポテトはビーガン向けではないため、プラント ベースのゲストはシカゴのホットドッグを完全に体験することはできません。そのファーストフード会社は、オニオン リングとフライド ポテトを牛脂で揚げているため、ビーガンの顧客には不向きです。食事の注文を完了するときは、フライドポテトの代わりにサイドサラダを注文してください。 Portillo'sのヴィーガンメニューはこちら
Portillo'sのすべてがビーガン
他のファストフード店と同様に、Portillo's は植物由来のメニュー項目が肉や乳成分との交差汚染を完全に回避することを保証しません.
Portillo'sのビーガンホットドッグ
- Plant-Based Garden Dog: Field Roast の助けを借りて、Portillo の最初のシグネチャー ビーガン ホットドッグには、マスタード、レリッシュ、タマネギ、トマト、スポーツペッパー、ピクルス。
- ベジホットドッグ: この野菜たっぷりのパンには、スライストマト、タマネギ、コーシャピクルス、スポーツペッパー、セロリソルト、レリッシュ、ケチャップ、マスタードが含まれています。
Portillo'sのビーガンパン
- フランスパン 6インチ
- ハンバーグパン
- ホットドッグパン
Portillo'sのプラントベースサイド&サラダ
- Garden Side Salad: お好みのドレッシングを選んで、赤キャベツ、キュウリ、チェリー トマトをトスカーナの春のミックスと刻んだロメインレタスの上に乗せたこのサラダを完成させてください。シュレッドチーズやクルトンは抜きで注文。
- ギリシャ風サラダ: チキン、フェタチーズ、またはギリシャ風ビネグレットなしでこのサラダを注文してください。代わりにロースト ガーリック ビネグレットを追加することをお勧めします。次に、このサラダは赤玉ねぎ、トマト、カラマタ オリーブ、きゅうりをみじん切りにしたロメインレタスの上にのせたものです。
Portillo'sの乳製品不使用のソースとドレッシング
- BBQソース
- ハウスドレッシング
- ライトイタリアンドレッシング
- ローストガーリックビネグレット
加工肉が不健康な理由
お腹を空かせたお客様のほとんどが、過度に加工された動物性材料から作られた伝統的なホットドッグを求めて Portillo's を訪れます。しかし、加工肉を定期的に食べると、心臓病やがんのリスクなど、健康に深刻な影響を与える可能性があります。加工肉を定期的に食べると、結腸がんのリスクが 29% 上昇し、特にホットドッグがそうです。いくつかの研究では、赤身肉や加工肉を多く含む食事は胃腸がんや病気のリスクを高めることが示されています.
"定期的に赤身肉や加工肉を食べると、心臓病のリスクが 18% 増加します。心臓病は、アメリカの人口の 48% に影響を与えており、多くの人が心臓病の原因である高血圧に苦しんでいることを考えると、症状がほとんどないため、それを知らずに、サイレントキラーのモニカを獲得した理由です。医療専門家によると。"
次回Portillo'sを訪れたときに、植物ベースの食事を採用するか、野菜のホットドッグを選択すると、これらの健康リスクを大幅に抑えることができます.ある研究によると、主に植物ベースの食事は平均余命を 10 年以上延ばすことができます。あるカリフォルニア州の訴訟では、州政府によって危険な発がん性物質としてマークされた加工肉を狙っていました.研究によると、加工肉を50グラム食べると、がんのリスクが大幅に増加します。需要は、ホットドッグ、デリミート、ベーコンなどです。
よりおいしい植物ベースの料理については、The BeetのFind Vegan Near Meの記事をご覧ください.
