お気に入りの秋の食材をすべてピタまたはトルティーヤ ラップでお楽しみください。10 ドル未満で家族全員が食べられるヘルシーなランチまたはディナーをお楽しみください。ガーリックとローズマリーのピリッとしたアイオリのおかげで、それぞれのボリュームのあるラップはお祝い、心地よく、クリーミーです.一口ごとに誰もが感謝祭の味を気に入るはずです。
このレシピではバターナッツスカッシュが必要ですが、サツマイモ、普通のジャガイモ、カリフラワーが好きなら、どれでもかまいません.ビーガン マヨが苦手な方は、フムスに変えて、ブロッコリーやルッコラなどのお気に入りの野菜や、カイエンや赤唐辛子のフレークなどのスパイスを加えて、風味と栄養を増やしてください。これらのラップは、冷蔵庫で最大 2 ～ 3 日間新鮮に保ちます。
準備時間: 10分調理時間: 30分合計時間: 40分
コスト: $9.50 レシピ | $1.58 サービング
ビーガン感謝祭ラップ
サーブ6
スカッシュの場合:
- 1 小 (400 グラム) 皮をむき、種を取り、角切りにしたバターナッツ スカッシュ ($2.25)
- オリーブオイル 大さじ1 ($0.11)
- フレッシュタイム 大さじ1 ($0.02)
- シナモン 小さじ½ ($0.01)
- 小さじ¼ ナツメグ ($0.01)
- シーソルト＆粗びき黒コショウ お好みで ($0.02)
ひよこ豆の場合:
- 1 ひよこ豆の 15 オンス缶、水気を切ってすすぐ ($1.02)
- オリーブオイル 大さじ1 ($0.01)
- フレッシュタイム 小さじ2 ($0.04)
- シナモン 小さじ½ ($0.01)
- 小さじ¼ ナツメグ ($0.01)
- シーソルト＆粗びき黒コショウ お好みで ($0.02)
お召し上がり方:
- ビーガンマヨネーズ 大さじ5 ($0.34)
- 1 大にんにくのみじん切り ($0.04)
- 新鮮なローズマリーのみじん切り 小さじ½ ($0.01)
- リンゴ酢 大さじ1 ($0.10)
- ケール 1束 ($0.75)
- ¼カップのカボチャの種 ($0.75)
- ¼カップのドライクランベリー ($0.43)
- 4 ピタまたは小麦粉のトルティーヤ ($3.55)
説明書
- オーブンを華氏425度に予熱し、クッキングシートを2枚並べます。
- 大きなミキシング ボウルに、バターナッツ スカッシュ キューブ、オリーブ オイル、タイム、シナモン、ナツメグ、塩、コショウを加えます。よく混ぜたら、用意した天板に移します。
- 同じミキシング ボウルに、ひよこ豆、オリーブ オイル、タイム、シナモン、ナツメグ、塩、コショウを加えます。よく混ぜたら、2枚目の天板に移します。
- かぼちゃが柔らかくなり、ひよこ豆がきつね色になるまで、途中でかき混ぜながら、かぼちゃとひよこ豆を25〜30分間ローストします。
- その間にビーガンマヨネーズ、みじん切りにしたにんにく、ローズマリー、アップルサイダービネガーを小さなミキシングボウルに入れてソースを作ります。
- 小さじ数杯のエクストラオリーブオイルまたはアップルサイダービネガーでケールを数分間マッサージします。使用するトルティーヤやピタラップを温めます。
- 組み立てるには、一握りのロースト バターナット スクワッシュ、ひよこ豆、ケール、クランベリー、カボチャの種、ソースの霧雨を追加します。ラップを閉じて、すぐにお召し上がりください!
栄養: 6 サービング中の 1 カロリー 450 |総脂肪 16.3 g |飽和脂肪 2.1 g |コレステロール0mg |ナトリウム 485mg |総炭水化物 64 g |食物繊維 12.1g |総糖分 6.6 g |プロテイン 14.5g |カルシウム 177mg |鉄分 4.8mg |カリウム 884mg |
