何世紀にもわたる実践は気候変動との戦いに役立つでしょうか?ケンブリッジ大学の新しい研究では、教皇フランシスコの励ましがあれば、世界中の環境フットプリントが減少すると主張して、イエスと答えています。この調査では、ローマ法王がカトリック教会で肉を食べない金曜日を復活させれば、地球規模で何百万トンもの温室効果ガス排出量が削減されることがわかりました.
イングランドとウェールズのカトリック司教は、2011 年に彼らの会衆が金曜日に肉を食べることを断念するよう要求しましたが、カトリックの実践者の 4 分の 1 だけが彼らの食事から肉を取り除きました.しかし、この調査では、この小さな変化が年間 55,000 トンの炭素を削減していると指摘しています。
「カトリック教会は、世界中に 10 億人以上の信者を擁し、気候変動の緩和を支援するのに非常に適した立場にあります。声明。 「教皇フランシスコは、気候の緊急事態に対する行動の道徳的責務と、ライフスタイルの変化を通じて持続可能性を達成する上での市民社会の重要な役割をすでに強調しています。」
肉のない金曜日は、キリストの死と磔刑を記念して金曜日に肉の消費を控えるという 9 世紀の教皇ニコラス 1 世の宣言にまでさかのぼります。しかし、最近の歴史では、この慣行は減少しています。ケンブリッジ大学の研究チームは、世界が悪化する気候危機に直面している今日、この宣言と実践がどれほど有益であるかを理解しようとしました.
この宣言は肉の削減を求めていますが、魚やカエルやカメなどの動物性食品の継続的な消費を許可しています.何十年にもわたって、アメリカのカトリック教徒はこの慣行を非常に忠実に守ってきたため、マクドナルドのフィレオフィッシュが生まれました.
地球を救うためにプラントベースを食べる
研究チームは、カトリック教会が地球規模で温室効果ガスを削減する上でどのように重要な役割を果たすことができるかを理解するために、以前に実施された食事と社会調査の調査データを調べました.
Larcom と彼のチームは、イングランドとウェールズのカトリック信者の 28% が金曜日に食事を変更したことを発見し、41% は金曜日に肉を食べるのをやめたと言い、55% はその日は肉を食べる量を減らそうとしたと主張した.一見小さな変化が、この地域の二酸化炭素排出量に大きな変化をもたらしました。カトリック教徒がこの食事を維持していると仮定すると、研究者は、これにより週あたり約 875,000 肉の食事が少なくなり、毎年 55,000 トンの炭素が節約されることを発見しました.
「食肉農業は、温室効果ガス排出の主要な要因の 1 つです。教皇が世界中のすべてのカトリック教徒に肉のない金曜日の義務を復活させた場合、それは低コストの排出削減の主要な源になる可能性があります.「私たちのケーススタディでわかるように、少数のカトリック教徒だけが遵守することを選択したとしても.」
これらの結果により、研究チームはまた、国際的な肉のない金曜日が地球に多大な利益をもたらす可能性があることを提案するために発見を拡張しました.研究者は、米国中のカトリック司教が会衆に金曜日に肉をやめるよう要請した場合、環境への利益はロンドンとウェールズの 20 倍になる可能性があると指摘しました。
「私たちの結果は、社会の少数派であっても、人々の食生活の変化が非常に大きな消費と持続可能性に影響を与える可能性があることを強調しています」国土経済学科と研究の共著者は、次のように述べています。
法王は若い人たちに地球のことを気にかけるように勧めています
"今年の 7 月、教皇フランシスコは、プラハで開催された EU ユース会議に宛てた書簡で、世界中の若い消費者に対し、地球のためにもっとプラントベースの食事をするよう促しました。彼の手紙は、より親切でより良い未来を創造したいという願望を共有する若い世代が、地球のためにそれを実現できるという希望に向けられています.彼は化石燃料への依存と肉の消費を減らす緊急の必要性があると主張している."
「私の心にとても近いことをお話ししたいと思います。何よりも、「古い大陸」を「新しい大陸」に変えるようにあなたを招待します。これはあなただけが可能です」と教皇フランシスコは手紙で述べました。 「あなたの世代には良いカードがあることを私は知っています。あなたは注意深い若者であり、イデオロギーが少なく、他のヨーロッパ諸国で勉強することに慣れており、ボランティア活動にオープンで、環境問題に敏感です。だからこそ、希望を感じます」
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