"卵を捨てても、もうエゴを足す必要はありません。今月、ケロッグは最新のエゴ ワッフルが完全にビーガンになると発表しました。それだけではありません。ベルギーのリエージュ スタイルのワッフルには、モーニングスター ファームズのインコグミート ブランドのビーガン チキンが使用されます。モーニングスター ファームズのインコミート植物ベースのチキンとエゴ リエージュ スタイルのワッフル サンドイッチは、年末までに全国の小売店で展開される予定です。"
「このコラボレーションは天国で行われた組み合わせであり、すべての人にとってウィンウィンです」と、Eggo のマーケティング ディレクターである Joe Beauprez 氏は VegNews に語っています。「チキンとワッフルはすでにワッフル ファンに知られ、愛されていますが、モーニングスター ファームズと協力して、この古典的な料理に植物由来のひねりを加えました。」
Kellogg's は、新しいビーガン チキンとワッフル製品を開発し、買い物客が外出先で手頃な価格の簡単な食事を提供できるようにしました。ボックスには 2 つのサンドイッチが含まれており、希望小売価格は 8.49 ドルです。今では、世界中のアメリカ人が、動物由来の食材を気にすることなく、従来のチキンとワッフルの香ばしくて甘いブレンドを楽しむことができます.
Eggoのミートレスチキン&ワッフル
この発表は、同社が 8 月 24 日のナショナル ワッフル デーに向けて最初の肉なしのチキンとワッフル製品を発売してから 1 年後に行われます。ワッフルですが、同社は動物由来の成分を完全に取り除いていません。発売が成功した後、ケロッグは象徴的なフローズン ワッフルのビーガン レシピの開発を開始しました。
「ワッフル愛好家は昨年、Eggo x MorningStar Farms Incogmeato のコラボレーションに熱狂したので、今年はさらに多くの人々に完璧なペアリングを提供できるようにしたいと考えていました」と Beauprez は言いました。 「それは、ワッフル愛好家に新しいサンドイッチを楽しむ機会を与えるために、史上初のビーガン ワッフルを作ることを意味しました。」
"ケロッグは、小麦グルテンと大豆粉から作られたビーガン卵を導入することで、ワッフルのレシピから卵を取り除きました.同社はまた、チキンとワッフルのサンドイッチをよりよく作成するために、従来の薄いワッフルを増量しました. 11 グラムのタンパク質を含むビーガン チキンとワッフルのサンドイッチは、空腹のすべてのお客様に簡単に手に取って食べられるようにすることを目的としています。"
全体として、DataEssential の調査によると、ナッシュビル風の料理の人気は過去 4 年間で 121% 増加しました。そのため、ケロッグは、ビーガン以外の消費者と植物ベースの消費者の両方がこの南部の快適な食品にアクセスできるようにすることで、人気の高まりを利用しようとしています.
「私たちは、誰もがベジタリアン フードをより利用しやすくするための新しい方法を常に探しています。そのため、エゴのような象徴的なブランドと提携して、チキンやワッフルなどの愛される料理においしい新しいひねりを加えることを楽しみにしています。 」 モーニングスター ファームズとケロッグ カンパニーのインコミートのマーケティング ディレクターであるハイディ レイ氏は当時こう語っています。 「この限定版のコンボ パックは、プラントベースの美味しさを再確認し、本物そっくりの見た目、調理、味、涙のチクン テンダーを体験する機会を人々に提供します。」
ケロッグはプラントベースへ
今年の 6 月、ケロッグは会社を分割し、スナック、シリアル、植物性食品を専門とする 3 つの会社に分割すると発表しました。 3つの新しい事業体に分割することにより、植物ベースの会社は、主要な食品ブランドの持続可能な分野を独占的に加速します.
ケロッグの新しい植物ベースの会社は、一時的に「Plant Co.」であり、当初はモーニングスターとインコグミートのブランドを拡大します。ケロッグは 20 年前に初めてこのブランドを買収しましたが、最近植物ベースの関心が急増したため、同社はリソースを再配分して製品の選択を拡大しました。現在、植物由来のブランドは 3 億 4,000 万ドルの価値があります。
その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
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