アメリカはコーヒー中毒。米国の成人の 62% 近くが定期的にコーヒーを飲み、1 日に 4 億杯以上のコーヒーを飲んでいます。コーヒーへの渇望が不健康であると心配している場合は、リラックスできます（ジョーのカップで）.新しい研究によると、1 日に 2 ～ 3 杯のコーヒーを飲むと、病気と闘うのに役立ち、長生きできる可能性があります。
具体的には、European Journal of Preventive に掲載されたレポートによると、1 日に 2 ～ 3 杯のコーヒーを飲むことは、コーヒーを避ける場合と比較して、寿命が長くなり、心血管疾患のリスクが低くなることが研究でわかりました。循環器科.
研究チームは、コーヒーの消費が一般的な健康、長寿、病気の発症にどのように影響するかを理解しようとし、この件に関しては最小限の研究しか完了していないと主張しました.この研究では、挽いたコーヒー、インスタントコーヒー、カフェイン抜きコーヒーなど、さまざまな種類のコーヒーの消費と心血管疾患、不整脈の発生、および死亡との関連性を分析しました。この研究では、あらゆる種類の飲料において、コーヒーの消費量が心血管疾患および死亡のリスク低下と相関していることが明らかになりました。
「この大規模な観察研究では、挽いたコーヒー、インスタント コーヒー、およびカフェイン抜きのコーヒーは、心血管疾患の発生率と、心血管疾患またはその他の原因による死亡の同等の減少と関連していました」と、ベーカー心臓および糖尿病のピーター キスラー教授は述べています。オーストラリアのメルボルンにある研究所は、声明で次のように述べています。 「この結果は、挽いたコーヒー、インスタントコーヒー、カフェイン抜きのコーヒーを軽度から中程度に摂取することは、健康的なライフスタイルの一部と見なされるべきであることを示唆しています.」
コーヒー飲みすぎてもいいですか?
研究者は、挽いたコーヒー、インスタント コーヒー、カフェイン抜きのコーヒーを飲むと、特に 1 日に 2 ～ 3 杯飲む人の死亡率が大幅に低下すると結論付けました。
研究によると、インスタント コーヒーを飲むと死亡リスクが 11% 低下し、カフェイン抜きのコーヒーは死亡リスクが 14% 低下し、挽いたコーヒーは最も効果が高く、死亡リスクが 27% 低下しました。 、コーヒーを飲まない人に比べて
最高の結果は、1日2～3杯飲んだグループに見られました。データによると、1 日 4 杯まででも健康的でしたが、1 日に 5 杯以上飲む人では、心血管疾患の発生率が上昇しました。これがコーヒーの消費によるものなのか、それとも他の要因によるものなのか (5 杯以上飲む人は夜勤やストレス、睡眠不足など) について研究者は結果で議論していませんでした。
ろ過されていないコーヒー vs. ろ過されたコーヒー: どちらかが健康に悪い
注意点が 1 つあります: 他の研究では、エスプレッソやフレンチ プレスなどのろ過されていないコーヒーは、体内の酸化ストレスと炎症を引き起こし、血圧を上昇させ、時間の経過とともにコレステロールが高くなります。したがって、コーヒー中毒の場合は、ドリップ コーヒー メーカーで淹れるフィルター コーヒーを選び、高コレステロールの原因となる可能性のあるアメリカーノやエスプレッソは避けてください。
単純なペーパーフィルターがそんなに強力だと信じていませんか?ろ過されていないコーヒーの研究では、ろ過されていないコーヒーを消費すると、時間の経過とともに収縮期血圧がわずかではあるが大幅に上昇する可能性があることが具体的にわかりました.研究者はこれらの結果をチェックし、紙のコーヒー フィルターがコレステロールと血圧に影響を与える化合物が通過できないほど強力であることを確認しました。
心血管疾患の可能性に注目したコーヒー研究
この研究を実施するために、研究者は 40 歳から 69 歳までの成人で構成され、不整脈やその他の心血管疾患のない 449,563 人の参加者を含む、英国バイオバンクのデータを調べました。参加者が何杯のコーヒーを飲むかに関する調査を完了すると、研究者は、コーヒーをまったく飲まない、1 日 1 杯未満、1 日 1、2 ～ 3 杯、コーヒーを最も多く消費する 6 つのカテゴリにグループ分けしました。平均して 4 ～ 5 杯、1 日 5 杯以上飲んでいました。その後、12.5年後に医療記録と死亡記録を調べてデータを収集しました。
研究チームはまた、参加者をコーヒーの好みで分類し、44.1% がインスタントを好んだことを指摘しました。 18.4% の優先グラウンド。 15.2％がカフェイン抜きを好む。 22.4％がコーヒーを飲まなかった。コーヒーの好みに関係なく、コーヒーを飲むと死亡率が低下し、寿命が延びるという研究結果が得られました。
心の健康のためにコーヒーを飲む
コーヒーを飲む人は、コーヒーを飲まない人に比べて、心血管疾患のリスクが全体的に低いことがわかりました。 1 日 2 ～ 3 杯のコーヒーを飲む人は、12.5 年間で心臓病や死亡の発生率が有意に低かった.
「カフェインはコーヒーで最もよく知られている成分ですが、飲料には 100 を超える生物活性成分が含まれています。カフェインを含まない化合物が、コーヒーの飲酒、心血管疾患、および生存の間に観察された正の関係に関与している可能性があります」とKistler氏は述べています. 「私たちの調査結果は、あらゆる種類のコーヒーを適量飲むことを思いとどまらせるべきではなく、心臓の健康的な行動として楽しむことができることを示しています.」
この研究は、コーヒーの消費が長寿と一般的な健康に有益であることを示す研究の増加に加わっています。他の研究では、コーヒーが腸と脳にいくつかの健康上の利点をもたらすことがわかっていますが、コーヒーは寿命を延ばす食事の 1 つの要素にすぎない可能性があります。今年の 2 月に行われた研究では、主に植物ベースの食事は、特に人生の早い段階で採用した場合、平均余命を 10 年以上延ばすことができることがわかりました.
同様に、別の研究では、18 歳から 30 歳までに植物中心の食事を採用すると、30 年後の心臓病のリスクが大幅に低下することがわかりました。これらの研究は、単純な食事の変更によって心血管疾患やその他の形態の疾患の危険因子を減らすことができることを示しています.
結論: コーヒーを飲むと健康で長生きできます
コーヒーを 1 日 2 ～ 3 杯飲むと、心血管疾患のリスクが大幅に低下し、寿命が延びます。全脂肪乳製品の代わりにオーツ ミルク クリーマーを作って、何十年も健康でいられる可能性を高めましょう!
研究に裏打ちされたコンテンツについては、The Beet の健康と栄養に関する記事をご覧ください。
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このモロッコ風のサラダは、グルテンフリーで、簡単に作れてヘルシーです!このタンパク質が詰まったサラダのレシピは、新鮮で風味豊かな食材を使用しています.おいしいスパイスのモロッコ ドレッシングで仕上げます。マーク・ビットマン
マーク・ビットマンの大麦リゾット ビーツとグリーン添え
今日の今日のレシピは、赤ビーツとビーツの葉を使った、温かく濃厚なリゾットです。ビーツは心臓、目、脳を保護し、体内の炎症を軽減するのに役立ちますが、野菜は多くの人にとって威圧的であるため、調理に関しては見過ごされがちです.この快適な食事をお楽しみください!.@JCスルーザレンズ
