朝に特にお腹が空いていないという理由で、または断続的な断食や減量のために、ほとんどの食べ物を食べるのを遅くまで待っている場合、新しい研究によると、あなたは妨害行為をしている可能性があります.それがあなたの減量目標の1つである場合、より多くのカロリーを燃焼するあなたの体の能力.
研究によると、早い段階で断食し、遅い時間に食事をすると、空腹感が増し、体が燃焼するカロリー数が減少し、体が脂肪組織を蓄える方法を変えて、脂肪の追加を促進し、脂肪燃焼を減少させる手段として.生存。 "Brigham and Women&39;s Hospital (ボストンの Mass General の一部) の研究者は、深夜の食事の影響をよりよく理解するためにこの研究を実施しました。彼らは、後で食べることが、肥満と減量を達成する能力に関連する3つの重要な要因に影響を与えることを発見しました.カロリー摂取量の調節、燃焼カロリー数、脂肪組織の分子変化です."深夜の食事は減量に影響する
肥満は、米国の成人人口の約 42% を苦しめ、2 型糖尿病、特定の癌、およびインスリン抵抗性や前糖尿病などの代謝状態を含む慢性疾患の発症に寄与しています。 新しい研究によると、遅い食事は体の自然なエネルギー消費を抑制し、空腹感を高め（最終的に夕食を食べたときにもっと食べます）、脂肪組織の構造を変化させます。これらが組み合わさって肥満のリスクを高める可能性があります. "食事のタイミングは、1 日を通して燃焼するエネルギー量、食欲、脂肪組織の分子経路に大きな影響を与えます。彼らの結果は、Cell Metabolism 誌に掲載されたばかりです。""私たちは、遅い食事が肥満のリスクを高める理由を説明できるメカニズムをテストしたかった、と筆頭著者のフランク A. J. L. シェアー博士は書いています。 "
"以前の研究では、遅い食事は肥満リスクの増加、体脂肪の増加、減量の成功の障害と関連していることが示されていました.その理由を知りたかったのです。"
この研究では、他のすべての要因が同じままである場合、食事のタイミングが肥満に影響を与えるかどうかを調べました.遅い時間に食べると、サーカディアン リズムだけでなく、断食中に体が燃焼するカロリー数や空腹度にも違いが生じるようです。しかし、最も驚くべき発見は、体が脂肪を蓄える方法の分子経路に何が起こるかということでした.
太りすぎまたは肥満の患者が 16 人しかいない小規模な研究でした。各参加者は、早い食事または遅い食事の厳密な食事スケジュールを順守し、睡眠時間と起床時間を含む他のすべての要素を一定に保ちました.食欲と空腹感に注目し、一日を通して参加者の血液サンプルと体温を測定することで、研究者はエネルギー消費をマッピングすることができました.
食事時間が脂肪生成に関与する分子経路にどのように影響するか、または体がどのように脂肪を蓄えるかを測定するために、研究者は比較を可能にするために、早期および後期の両方の食事プロトコルで実験室試験中に参加者のサブセットから脂肪組織の生検を収集しましたこれら 2 つの食事条件の間の遺伝子発現パターン/レベル。
遅い食事は、1 日の食事を開始するまで 4 時間余分に待つことと定義され、空腹ホルモンであるレプチンの放出を促進し、レプチンは 24 時間上昇したままになり、日常の活動を行うために消費されるカロリー数も遅くなりました。遅い食事はまた、体が脂肪を蓄える脂肪生成を促進し、体が脂肪を動員してエネルギーを燃焼させる脂肪分解の速度を低下させました.
研究の著者は、彼らの調査結果は、断食しているにもかかわらず、食べるのを待つ（朝食とおそらく昼食さえも）人々が脂肪を増やす理由を説明していると述べました.体は、飢饉やその他の生命を脅かす可能性のある食料不足の状況に対する自己防衛の手段として、調光器を使用して出力を下げてカロリーを保存し、脂肪を蓄えることによって、食料の不足に反応します.
結論: 一日中、高繊維食の健康的な植物ベースの食事を食べる
体重を減らしたい、または肥満や関連する病気のリスクを下げようとしている場合でも、野菜、果物、豆類、全粒穀物、ナッツ、種子の高繊維食を一日中食べることは、証明された方法です。満腹感を保ち、加工炭水化物のような高カロリー食品の摂取量を減らします。最悪の食事は、精製された炭水化物と砂糖を加えた食事です。これは血糖値を急上昇させ、体に余分なカロリーを脂肪として蓄えるように指示します.
健康的な食事と自然な減量の詳細については、栄養士によって作成されたビートの植物ベースのダイエットをチェックしてください.
