Taco Bell は、ブラック ビーン クランチ ラップとライス & ビーン ブリトーで、何十年もの間、空腹の植物ベースの顧客に食事を提供してきました。しかし今、タコベルは、長年の肉なしのオプションから、植物ベースのメニューを向上させるために設計された新しいビーガン肉にトーチを移すことを計画しています.タコベルは、Beyond Meat の協力を得て、来月発売予定の、植物由来の材料のみで作られた、この種では初めての Beyond Carne Asada ステーキを発表しました.
"約1年間、タコベルとBeyond Meatは画期的なビーガン肉製品に密接に取り組んできました.コラボレーションが停滞しているという噂にもかかわらず、Taco Bell のシグネチャーである Beyond Meat の植物ベースのステーキは、10 月 13 日にオハイオ州デイトン周辺の特定の場所に到着します。試運転は物資がなくなるまで行います。"
「タコベルでは、誰もが切望するフレーバーを損なうことなく植物ベースのメニュー項目を選択できるべきであると長い間信じてきました」と、タコベルのグローバルチーフフードイノベーションオフィサーであるリズマシューズは述べました. 「だからこそ、Taco Bell は、これまで QSR 業界では見られなかったビヨンド ミートとの長年にわたるパートナーシップの成果を発表できることに興奮しています。この植物ベースのカルネ アサダ ステーキは、すべてのファンに最もユニークで切望される製品のいくつかを作り上げてきた当社の歴史における最新の動きです。」
The Beyond カルネ アサダ ステーキは、Beyond の植物性タンパク質と Taco Bell の特徴的な調味料をブレンドして、重要な小麦グルテンとそら豆タンパク質から作られたすべてのお客様に対応する肉なしのオプションを作成します。 2021 年以来、Taco Bell Test Kitchen は Beyond の料理チームと協力して、最先端の植物性タンパク質を開発してきました。
最初は、従来のケサディーヤと同じ価格のケサディーヤに新しいタンパク質が登場します。顧客は、メニューのどのメニュー項目にもタンパク質を追加または置換することができます.顧客に手頃な価格の植物ベースのオプションを提供することを目指して、タコベルは植物ベースのカルネアサダに追加料金を追加しません.
「消費者は、味に妥協することなく、地球により良い多様なタンパク質オプションを探していることを知っています。そのため、まったく新しい革新的なビヨンド カルネ アサダ ステーキを発売できることを非常に楽しみにしています。」Dariush Ajami 氏Beyond Meat のチーフ イノベーション オフィサーは、次のように述べています。 「Beyond Carne Asada Steak は、Taco Bell で知られる大胆で香ばしい風味を引き立てるように特別に設計されており、マリネしてグリルしたステーキの風味豊かでおいしい味と食感に、植物由来の肉の利点を加えています。」
タコベルの革新的なヴィーガンミート
今年8月、タコベルの料理開発チームは、顧客のために別の植物ベースのタンパク質を調理しました.ファーストフードの巨人は、アラバマ州バーミンガム地域の 50 の追加店舗で、独自の「味付けされた本物の植物ベースのタンパク質」を展開しました。顧客は、ブリトー、タコス、ナチョスなどのビーガン ビーフを注文できます。独自のプロテイン代替品は、従来の牛肉と同じように味付けされています.大豆とエンドウ豆のタンパク質のブレンドを使用しています。テスト期間は10月中旬まで続きます。
Taco Bell は、昨年 4 月にカリフォルニア州タスティンで「本物の味付け植物ベースのタンパク質」をリリースしました。その後すぐに、独自のタンパク質がデトロイト地域の 95 か所で発売されました。これらのテストは、チェーンのビーガン チキン試験と一致しています。 . 昨年 6 月、同社はカリフォルニア州アーバインの 1 か所でビーガン チキン チャルパ シェル (カリカリの植物ベースのシェルを使用した裸のチャルパ) をテストしました.
ビーガンファストフードの新世界
チェーンによると、Taco Bell の売り上げの 12% 以上がベジタリアン向けのオプションによるもので、この傾向は市場全体に当てはまります。 Beyond Meat はファーストフード業界に参入し、世界中のいくつかのチェーンのメニューの改善を支援しています。最近、KFC は全国の 4,000 以上の場所でビヨンド チキン テンダーをデビューさせました。
は、ビーガン ファースト フード市場が 2028 年までに 400 億ドルに達すると予測しています。主に主要なファースト フード チェーンが牽引しているにもかかわらず、小規模なビジネスが競争に参入しています。カリフォルニアを拠点とするビーガン ファーストフード ブランドの Plant Power Fast Food と Noomo は最近、フランチャイズ企業と提携して事業拡大の取り組みを加速させました。
その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
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