テントでの生活は、あっという間に緊張してしまいます。これが、グレート ブリティッシュ ベーキング ショーのファンが毎週戻ってくる理由です。赤いベルベットのケーキが少し乾いた状態で出てくることを応援している場合でも、涙が流れるのを見るためだけに調理が不十分なスフレが崩壊することを応援している場合でも、弱者が時計と競い合ってそのフロスティングを仕上げるために物事が素晴らしいものになることを望んでいる場合でも、ビーガンのクリームパイはどのように機能するのでしょうか?そして、プラントベースで乳製品を含まない料理が審査員の精査に耐えられるでしょうか?さて、今私たちは知っています.
史上初のビーガン ベーカリーであるフレイヤ コックスは、乳製品、バター、卵、クリーム、その他の動物性食品を使わないビーガン ベーキングは、伝統的な方法や材料に匹敵する以上のものであることを示しました。Cox は The Great British Baking Show の第 12 シーズンに出場し、史上最年少の出場者の 1 人としてキャストに加わりました。現在、20 歳のパン職人は、ビーガン ベーキングが英国で The Great British Bake Off として知られている史上最も人気のあるベーキング ショーのスポットに値することを証明できることの意味について語っています.
1年間完全菜食主義者だけを食べていたにも関わらず、コックスはショーに出演している間、審査員のためにたくさんの食欲をそそるビーガン焼き菓子を作りました.最近、若いパン屋はショーでの彼女の時間についてインサイダーと話し、キャストが彼女のビーガンのテクニックにどれほど前向きに反応したかを明らかにしました.ショーでの時間に希望を感じているコックスは、彼女の新しい料理本「Simply Vegan Baking」が 9 月 27 日に発売される予定であることを明らかにしました。
" つまり、ショー全体が今までで最高のものでした。コックスはインサイダーに語った.みんなすごかった。 "
彼女のインタビュー中、彼女はコンテスト中に審査員のポール・ハリウッドとピュア・リースがいかに協力的であったかを述べました.ビーガンのパン屋は、動物由来の製品が必要とされる技術的な課題の中で、さらなる課題に直面しました.
「私が去ったときは、とても素晴らしかったです。なぜなら、あなたがビーガンでなくても、人々はなぜビーガンをしているのかを理解してくれているからです」とコックスはインサイダーに語った.
"完全菜食主義者ではない多くの人々は、「本当に刺激的だと思う.人々はまた、「ああ、私たちは将来に向けて正しい方向に一歩進んでいるように見える」と考えていたと思う. 「ショーであなたを見た後、私はビーガンになろうとするか、ビーガンのものを焼くことにとてもインスパイアされました」というような人々のメッセージを今でも受け取ります."
プラントベースのシェフが登場
"Cox を含むシェフは、いくつかのトップ フード コンペティション ショーのために、植物ベースのパン職人や料理人にスポットを当てました。シェフのゴードン・ラムゼイでさえ、彼が実際にビーガン料理を愛していることを認めました.この入場は、ラムゼイが彼の料理コンテスト ショー、ヘルズ キッチンでテーブルを変えてから約 1 年後に、2 人の植物ベースのシェフを招待してヤング ガンズ シーズンに参加させたときに起こりました。"
"今年の 7 月、ビーガン シェフでセニョレアタの創設者であるエヴァンシー ホルツは、フード ネットワークのグレート フード トラック レースで優勝しました。今までで最も暑い季節に、ホルツと彼女のチームは、フード トラック ベースのコンテストに参加した最初のビーガンの出場者になりました。キューバのフード トラックのコンセプトは審査員の支持を得て、Maybe Cheese Born With It よりも 50,000 ドルの賞金を獲得しました。"
プラントベースの料理ショーの新時代
プラントベースの競技者は、自分たちの料理が伝統的な高級料理に匹敵することを証明したため (自分のキッチンでボビー・フレイを破ったことさえあります)、いくつかのプラントベースの料理コンテストが放送される予定です. 9 月 24 日、UnchainedTV は、最初の完全植物ベースの料理コンテストの 1 つである Peeled を放映しました。このショーでは、4 人のシェフがいくつかの植物ベースの課題に参加し、ヘルズ キッチンで競争する最初のビーガン シェフであるシェフ クリス タッカーやシェフ ジョシー クレメンスなど、高く評価されているビーガン シェフに料理の腕を証明します。
今年の 8 月、Food Network はビーガンの TikTok スターであるタビサ ブラウンを採用し、ビーガン料理コンテストの新時代の幕開けを支援しました。 CompliPlated は、28 年ぶりに主要なフード チャンネルが完全なビーガン ショーを主催したことを示しています。
「植物由来の食材のみを使用した南部のおもてなしの味と、コンフォート フードのグルテンフリーの麺料理から、果物や野菜を使わない Instagram にふさわしいディナー パーティーまで、これらのユニークな料理の戦いは、おいしい料理を下で作る方法を示しています。フード ネットワークのウェブサイトのシリーズの説明には、と記載されています。
その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
究極のビーガンと乳製品不使用のアイスクリーム味覚テスト
Van Leeuwen ビーガンミントチップアイスクリーム
"このブランドはどこでも最高のブランドの 1 つであり、ビーガンの選択も例外ではありません。ミントチップは私たちの食べ物の決闘で遠くまで行きました>"とてもおいしい 乳製品不使用のまあまあストロベリー ココナッツ ミルク フローズン デザート
"これらのテスターがこのイチゴの浴槽で行ったように、子供たちがアイスクリームに夢中になるのを見たことがありません.文字通り、本物のイチゴのように味わったチャントと悲鳴に遭遇しました.>"ベン＆ジェリーズ シナモンバンズ ノンデイリー フローズン デザート
シナモンが好きなら、新しいお気に入りのお菓子を見つけてください。クッキー生地のボールがシナモンパンと出会ったようなものです.炭水化物を意識している場合は、半カップのサービングで 35 グラム、砂糖が 25 グラムあることに注意してください。
ハロートップ乳製品不使用チョコレートチップクッキー生地
Halo Top は、健康志向のクッキー生地好きのアイスクリーム愛好家に最適です。サービング (半分のカップ) には 90 カロリーと 3 グラムのタンパク質が含まれています。とはいえ、食感は滑らかなので、クッキー生地の塊を探しているなら、これはあなたにとって正しい選択ではありません.
