ビーガン ダイエットは、体重管理のための優れた食事方法です。正しく行う必要があります。多くの人は、ビーガンを食べることは体重を減らすための手段だと思っていますが、必ずしもそうではありません.ダイエットやライフスタイルの変更と同様に、バランスの取れた栄養的に健全な食事をし、体重を減らすために摂取するよりも少ないカロリーを摂取する（または燃焼させる）必要があります.これは、適切な分量に従わなかったり、完全な食品に手を伸ばしていない場合にビーガンを食べているという理由だけで、体重が予想外にスケールに忍び寄るのを見ることができることを意味します.
利用可能な新しい形のビーガン フードに過食を追加すると (読み: 新しいビーガン オプションを備えたファーストフード レストラン)、便利なビーガンの提供物がいたるところに見つかりますが、まだ少し健康に悪いかもしれません.
「かつてビーガンとは、野菜、果物、全粒穀物、マメ科植物、ナッツ、種子、ハーブ、スパイスのみを使用した自然食品、植物ベースの食事を食べることでした」と、植物ベースの栄養の専門家である Julieanna は言います。 Hever, MS, RD の The Complete Idiot's Guide to Vegan Nutrition および The He althspan Solution の著者。 「今では、ビーガン フードはどこにでもあり、簡単に手に入れることができます。 14年ぶりに、体重の問題や高コレステロールなど、ビーガンダイエットをしていないクライアントと同じ健康問題を抱えたクライアントが私のところに来ています.今まで一度も見たことがない」
ここでは、ビーガンを食べて体重を減らし、それでもあなたが切望するおいしい食べ物をすべて手に入れる方法をヒーバーが共有します.
ビーガンダイエットで痩せない理由
問題 1: ほとんど健康的な食べ物を食べていない.
「自然食品、植物ベースの食事の素晴らしい利点の 1 つは、無限の種類の野菜、果物、全粒穀物、豆類、きのこ、ナッツ、種子、ハーブ、そしてスパイス、必要なものだけを手に入れることができます」とヒーバーは言います。これは、炭水化物、タンパク質、脂肪などの多量栄養素のスコアを維持することを強調する必要がないことを意味します。できるだけソースから直接自然食品を食べる必要があります. 「体重が気になる場合は、加工食品を避けながら、栄養価が高くカロリーが軽い植物性食品をより多く食べてください」とヒーバーは勧めています。
問題 2: 健康ハローの餌食になっている.
人々は、レストランのメニューであろうと食料品店のラベルであろうと、ビーガンと表示されているものは健康的だと考えています. 「それは必ずしも真実ではありません。なぜなら、アイスクリームは依然としてアイスクリームだからです」と Hever は言います。 「はい、ビーガンバージョンは乳製品バージョンよりも優れていますが、健康にはなりませんし、体重増加を避けるのにも役立ちません.」たとえば、ベン＆ジェリーズ ビーガン チョコレート チップ クッキー生地の 2/3 カップには、350 カロリー、砂糖 33 グラム、飽和脂肪 11 グラムが含まれています。アーモンドミルク、ココナッツオイル、エンドウ豆のタンパク質で作られていますが、それは理想的な植物ベースの食品にはなりません.減量または減量を維持したい場合は、代わりに新鮮な果物を 1 杯飲み、植物由来の牛乳やヨーグルトと組み合わせてタンパク質を摂取することをお勧めします。
問題 3: あなたの部分は大きすぎる.
ビーガンを食べている間は「ダイエット」をしようとしていないので、食べ物の量を測る必要がないという事実を楽しんでいるかもしれません.問題は、私たちが知らないうちに部分が大きくなりすぎて、プレートに何を入れていても、それらの余分なカロリーが体重増加につながる可能性があることです.考えてみてください: 朝のオートミール (おそらく大さじ 1 杯) にクルミをふりかけると、ほんの一握り (1/2 カップ近く) になり始めたら、約 200 カロリー余分に簡単に摂取できます.
毎日その朝食を食べた場合、その部分の増加だけで、1 年で最大 20 ポンドを計算できます!全植物性食品に集中していて、体重が増えていることに気付いた場合は、食べる量を減らしてください、と Hever は提案します。ビーガンのクライアントがやり過ぎがちな分野の 1 つは、油分とナッツや種子です。ウエストラインを見るときは、これらの高カロリーで高脂肪のアイテムには計量スプーンとカップを使用してください.
問題 4: 炭水化物に少し夢中になっている.
ビーガンになる前に炭水化物が少なかった以前の食事に従った場合、それらを植物ベースの食事としてメニューに戻すと新鮮になる可能性がありますが、それらを松葉杖として使用するのは簡単すぎます.たとえば、朝食にシリアル、昼食にビーガン ピザ、夕食に野菜を使ったパスタ、スナックに全粒クラッカーを食べると、食事は炭水化物とほぼ完全に一致するようになります。エネルギーとして燃え尽きます。
野菜が食事の中心であり、炭水化物が脇にあることを確認することで、この減量の罠を回避してください.また、全粒米、パスタ、パン、シリアル、全粒粉キノアを選ぶこともできるので、栄養的に健全な炭水化物を食べていることがわかります。
問題 5: 十分に食べていない.
直感に反するように聞こえますが、ビーガン ダイエットで十分なカロリーを消費せず、栄養価の高い食事を食べていないと、代謝が遅くなり、体重を減らすのが難しくなります。カロリーを制限しすぎると（意図的または無意識に）、本当に空腹になるだけでなく、体のカロリー燃焼速度が遅くなり、与えるすべてのカロリーを保持しようとします.（近い将来、不健康なビーガン フードを大量に食べてしまう可能性があることは言うまでもありません.栄養ニーズを満たしながら満腹感を得るのに役立つ炭水化物.
ビーガン ダイエットで体重が増える可能性のある過ちはたくさんありますが (他のダイエットと同様)、研究によると、プラントベースのダイエットを行っている人は、よりも BMI が低い傾向があることがわかっています。つまり、自分が何を食べているかを考え、定期的に少量の自然食品や植物ベースの食事を食べるように努力している限り、体重を減らしながら寿命を延ばす可能性が高いということです。安全な賭け。
専門家によるアドバイスについては、The Beet の「Ask the Expert」記事をご覧ください。
