本日9月14日はラティーノ応援営業日です！オースティン、ボストン、シャーロット、ダラス、デンバー、コロンビア特別区、エルパソ、ヒューストン、ローレンス、ロサンゼルス、マッカレン、オークランド、オーランド、フィラデルフィア、フェニックス、サンフランシスコを含む全国の市長は、特別な日であり、コミュニティに地元のラテン系ビジネスを支援するよう促しています.
サポート ラテン系ビジネスデーとヒスパニック遺産月間を祝うために、お気に入りのラテン系ビーガン フード起業家 7 人をまとめました。
1.ブリゾドレッシング
ビーガンに優しいソースを見つけるのは少し難しいかもしれませんが、ラティーナが所有する Brizo のおかげで、風味豊かな植物ベースのドレッシングをパントリーにストックできます。ピリッとしたシンプルなソースは家宝のレシピで、何にでも合います。レモン汁、EVOO、特製ハーブとスパイスの混合物の 4 つの材料で作られています。ディップソース、マリネ、サラダドレッシング、パスタソースなどとしてお使いいただけます。ビーガンであることに加えて、ケト、グルテンフリー、非GMO、低カロリーでもあります.ソースはスパイシーとマイルドの2種類。
2.株式会社カシークの大豆チョリソー
このビーガン肉代替品は 70 年代から存在しており、Cacinque Inc. の事業は今でも家族経営であり、本格的なメキシコ料理を提供しています。カシク ソイ チョリソーは、ほんのり甘いスモーキーな風味と肉のような食感があり、昔ながらの調味料を加えて、動物性のものを一切使用せず、クラシックなチョリソーの味を作り出しています。
3.アヴァリンワイン
ラティーナのスーパースター、キャメロン・ディアスは、ファッション起業家のキャサリン・パワーと力を合わせて、クリーンなビーガンワインブランドであるアヴァリンを作りました.ビーガン ワインは、認定されたヨーロッパの有機ブドウ園で灌漑をほとんど行わずに栽培された有機ブドウで作られています。ビーガン ワインのデビュー作には、白とロゼが含まれます。アバリン ホワイトはスペイン産の有機ブドウを使用し、ミネラル感が引き立つキレのある辛口ワインです。アヴァリン ロゼはフランス産の有機ブドウを使用し、メロンとゼストのノートが特徴です。
4.カラボックス
受賞歴のあるビーガン食堂 Calabash Tea & Tonic の毎月のサブスクリプション ボックスは、精選されたお茶とスパイス ブレンドで植物ベースの健康をあなたの玄関先にもたらします。アフリカ系ラティーナのスニヤッタ アーメン博士は、マスター ハーバリスト、自然療法医、有名なビーガン シェフです。毎月、CALA-BOX には、彼女が選んだ 2 つのひょうたんティー ブレンド、ひょうたんオリジナル ビーガン レシピで使用するひょうたんスパイス ブレンド、Cultivate The City から植える有機種子が入っています。
5.ピーナフクランチ
P-nuff Crunch は、ホンジュラス出身で博士号を持つフアン・サリナス博士が考案したヘルシーな新しいビーガンスナックです。国際オリンピック委員会から食品科学の博士号とスポーツ栄養学の認定を受けています。彼は 25 年間、クラフト、モンデリーズ、キャドバリー、ネスレなどの企業のスナックの開発に携わっていましたが、美味しくて健康的な独自の植物ベースのスナックを作ろうと決心しました。 P-nuff Crunch は、ビーガン プロテイン、健康的な炭水化物、繊維、長持ちするエネルギーを提供する、黒豆、玄米、ピーナッツから作られています。
6.ニコル・マーキスのレストラン
Marquis は、HipCityVeg (7 か所)、Bar Bombon など、フィラデルフィアとワシントン D.C. に 9 つのビーガン レストランの創設者であり、チャーリーは罪人でした。プエルトリコの起業家は、2012 年以来、これらの主要都市に植物由来の食品を提供してきました。Charlie was a Sinner は、フルサービスのカクテル ラウンジと小皿料理のレストランです。 Bar Bombónは、オールド・サン・フアンを思わせるラテン風のレストランです。
7.ビーンフィールズ
これらのおいしいビーガン チップスは、メキシコ系アメリカ人の CEO、アルヌルフォ ベンチュラが熱望していたトルティーヤ チップスと豆の愛を結び付けます。ビーンフィールドは、ハーブとスパイスの特別なブレンドと組み合わせたネイビービーンズとブラックビーンズを使用しているため、典型的なトルティーヤチップスよりも健康的です.おいしいチップは、グルテンフリー、非GMOプロジェクト検証済み、およびコーシャとして認定されています.どうぞ、ワカモレまたはビーガン ケソ ディップを作って、メキシコの味のおいしいおやつをお楽しみください。
