陸生種のほぼ 80% が森林に生息しており、主に農業が原因で世界は 6 回目の大量絶滅を経験しています。約 80 億人が食料を必要とするため、農業産業は人口の増加に対応するために急速に拡大しています。今週、新しい研究は、熱帯地方の全森林伐採の 90 ～ 99% が農業に起因していると主張して、無秩序な農業の危険性を強調しています.
チャルマーズ大学の研究者がScienceに掲載したレビューでは、世界の農業部門が大量絶滅やその他の主要な環境被害を大きく引き起こしていることがわかりました。しかし、大規模な森林破壊は、荒廃した土地の半分から 3 分の 2 と推定される、わずかな積極的な農業の拡大をもたらすだけです。森林破壊された地域の半分は、大豆、パーム油、牧草地に割り当てられており、ほんの一握りの商品が環境破壊のほとんどに寄与していることが明らかになりました.
"私たちの調査では、熱帯地域の森林破壊の 90 ～ 99% が直接的または間接的に農業によって引き起こされていることが明らかになりました。しかし、私たちが驚いたのは、森林伐採の比較的小さな割合 (45 ～ 65%) が、森林伐採された土地での実際の農業生産の拡大につながったことです。この発見は、森林伐採を減らし、持続可能な農村開発を促進するための効果的な対策を設計する上で非常に重要である、とチャーマーズ工科大学の研究の筆頭著者であるフローレンス・ペンドリルは述べています."
チャルマーズ大学の研究では、農業の成長が抑制されずに、特に食肉と乳製品の分野で、環境に深刻な害を及ぼす可能性があることが明らかになりました。これらの研究者はまた、土地が投機目的のためだけに開墾されていることが多いことを強調しました。研究者たちは、政府は投機的なプロジェクトが実現しないことを防ぐために行動を起こさなければならないと指摘しています。
「私たちの研究が示すように、生産国における森林と土地利用のガバナンスを強化することは、あらゆる政策対応の最終目標でなければなりません。サプライチェーンと需要側の対策は、農業が森林破壊に関連している根本的かつ間接的な方法にも取り組むように設計する必要があります」とストックホルム環境研究所の研究者であり、サプライチェーンの透明性イニシアチブであるトレースのディレクターであるトビー・ガードナー博士は述べています。 . 「彼らは持続可能な農村開発の改善を推進する必要があります。さもなければ、多くの場所で森林破壊率が頑固に高いままになることが予想されます。」
畜産農業が土地利用に与える影響
世界のカロリーの 18% しか提供していないにもかかわらず、肉と乳製品は世界の農地の 83% を必要とします。現在、畜産産業は世界中の温室効果ガス排出と森林伐採のほとんどに責任を負っていますが、この犠牲にはほとんど見返りがありません.たとえば、植物ベースのインポッシブル バーガーは、家畜が放牧地に依存しているため、従来のビーフ バーガーの 78 分の 1 の土地しか必要としません。
農業セクター内では、牛肉は農業関連の森林破壊の最大の原因です。グローバル フォレスト ウォッチによると、牛肉の生産だけで、食品関連の森林代替の 36% を占めています。
ある研究では、従来の方法で生産された牛肉のわずか 20% を微生物ベースの代替品に置き換えるだけで、2050 年までに森林破壊を 50% 削減できることがわかりました。この研究では、この土地利用の変化により、二酸化炭素排出量を 56% 削減できることも指摘されています。
地球のためにプラントベースを食べる
現在、メルカトル研究所の研究者によると、世界人口の 85% が気候変動の影響を受けています。世界が転換点に向かって少しずつ進んでいる中、国連は気候危機と闘う時間はまだあると強調し、政府と消費者に植物ベースの政策と実践を採用するよう促しました.たとえば、1 年間、週 2 回植物性食品を食べることを選択することは、140 億本の木を植えることに相当します。
今年の 11 月、国連は COP27 気候変動会議を主催します。昨年の気候会議は、温室効果ガスの排出が悪化する中で、農産業が気候に与える影響を無視し、植物ベースの選択肢を提供しなかったとして、否定的な批判に直面しました。今年の会議では、植物ベースの食事と持続可能な農業の利点を促進するために、Food4Climate パビリオンが開催されます。
その他の惑星の出来事については、ビートの環境ニュースの記事をご覧ください。
