オートリーに気をつけて: ネスレは、ブランド Wunda の下で植物ベースのミルク スペースを征服しようとしている新しいカーボンニュートラル エンドウ豆ミルクを発売しました。革新的な牛乳の代替品は、イエロー エンドウ豆を原料とし、オリジナル、無糖、チョコレートの 3 つのフレーバーでデビューします。最初のローンチは、来月中にフランス、オランダ、ポルトガルで展開され、世界的に拡大する計画です。ネスレは、急速に成長している植物由来のミルク市場に参入し、オート麦ミルクのジャガーノートであるオートリーに対抗することを目指しています。
「植物由来の食品や飲料は実際に増加しており、非常に構造的なものだと思います」と、ネスレのヨーロッパ、中東、北アフリカの乳製品責任者であるセドリック・ベームは述べています。 「私は長年ビジネスに携わってきましたが、これほど急速に、または強力に成長しているカテゴリーを見たことがありません。」
同社は今週、植物ベースのセクターの拡大としてWundaを発表しました。ネスレは、2020 年のプラントベースの乳製品の売上高が 2 桁の成長を遂げ、1 億 941 万ドルに達したと発表しました。ネスレは、急速に加速する植物ベースの市場で自社ブランドが推進されることを望んでいます。レポートによると、世界のビーガン市場は 2024 年までに 310 億ドルを超える見込みです。
スイスの会社は、エンドウ豆のミルクがライバルのオート麦、豆乳、アーモンド ミルクよりも優れていると主張しており、黄色のエンドウ豆は牛乳に匹敵する高いタンパク質含有量を提供することを明らかにしています。ネスレは、多量のカルシウム、タンパク質、繊維を含むカーボン ニュートラルな代替品として、エンドウ豆のミルクを擁護しています。植物由来のミルクに関する詳細はまだ限られていますが、マーケット スタディ レポートでは、ネスレのエンドウ豆のミルクは、その栄養価と環境への影響が少ないため、大幅な成長を遂げると予測されています。
「この提案のために新しいブランドを作成したので、大きな期待を寄せる必要があります」とベームは言いました。 「勝てる位置にいると信じていなければ、行かないだろう」彼は続けて、Wunda がエンドウ豆ベースの製品を超えて、より植物ベースの食品分野に拡大する可能性があることをほのめかしました.
環境に関する論争の中で、ネスレは気候変動と闘い、環境へのダメージを元に戻すことに力を入れています。同社には、環境問題や人権問題に関して波乱万丈の歴史があります。 2 週間前、カリフォルニア州は、同社がサンバーナーディーノの森から水を吸い上げていることを発見した 2017 年の調査を受けて、ネスレに使用停止命令を送りました。カリフォルニア州が歴史的な干ばつに見舞われている中、多くの人がネスレの行動を批判しましたが、現在は環境ニーズをより反映するために会社の方針を再定義することを目指しています.
「私たちが持続的に成長し続けるためには、地球の資源を賢く利用する必要があります」と、ネスレのウェブサイトにある新しい声明には書かれています。 「私たちは、私たちの製品がよりおいしく健康的であるだけでなく、環境にも良いものであることを望んでいます。私たちの 2030 年の野望は、事業における環境への影響をゼロにすることです。」
ネスレの Wunda ブランドは完全にカーボン ニュートラルになります。カーボン フットプリントは、カーボン トラストと呼ばれる諮問グループによって認定されており、環境に配慮した新しい使命に対する同社の献身を示しています。 Wunda エンドウ豆乳は今月店頭に並ぶ予定です。世界は、この代替乳が、オート麦乳の先駆者である Oatly の味と人気に匹敵するかどうかを見守っています.
