メルカトル研究所の研究者によると、現在、世界人口の約 85% が気候変動の影響を受けています。今年は、英国の熱波と米国の干ばつを中心とした見出しが気候変動の影響を強調し、政府の行動の必要性を強調しました。国連は史上初めて、COP27 気候変動会議中に食料中心の気候イベントを主催します。
Food4Climate パビリオンは、持続可能な食品の非営利団体である ProVeg International によって組織されています。 17の追加パートナーをフィーチャーした持続可能な食品イベントは、持続可能な食品が気候変動と戦うための最も効果的な方法であることをゲストに教育します.このイベントは、世界の気温が産業革命前のレベルよりも摂氏 1.5 度を超えて上昇した場合、これらの危険な環境変化は元に戻せないだけでなく、今後数十年で悪化することを強調しています.
「国連がCOP27でFood4Climateパビリオンを設立することを承認したことは、食糧システムに対する国連のアプローチの地殻変動を示しています」とProVegの国連アドボカシーの責任者であるRaphael Podselverは声明で述べました。 「このパビリオンが世界中の政策立案者に働きかけ、農業がもたらす課題に取り組み、各国が解決策を受け入れるよう奨励することを願っています。」
エジプトのシャルム エル シェイクにある Food4Climate パビリオンは、広さ 130 平方メートル (5 平方マイル) で、会議に参加する約 200 の国の代表団に必要な情報を提供します。 ProVeg は、政府関係者が COP27 に続いて食品中心の政策を制定するための主要なツールと教育を提供する予定です。
世界のカロリーの 18% しか提供していないにもかかわらず、肉と乳製品は世界の農地の 83% を必要とします。食肉および乳製品産業は、植物ベースの食事によって引き起こされる温室効果ガスの排出量の 2 倍にも関与しています。気候危機が悪化するにつれて、ProVeg は、大規模な食料と農業の改革なしには、パリ協定の気候目標を達成することは不可能であると主張しています.
「この段階で食料システムに何もしないという選択肢はもはやありません。メタンと CO2 排出量の両方を効果的に削減するには、植物ベースの食事にさらに移行する必要があります」と Podselver 氏は述べています。 」
COP26期間中の「グリーンウォッシュ・フェスティバル」
Twitterで、グレタ・トゥーンベリは昨年11月のCOP26に対する不満を表明しました。若い気候活動家はツイートした、「これはもはや気候会議ではありません。これは、グローバル ノース グリーンウォッシュ フェスティバルです」と、政府や主要な業界関係者が、環境への損害を公衆に対してどのように隠しているかについて言及しています。このイベントはまた、すべてのイベントで肉を提供し、ゲストがプライベート ジェットで飛んでいるとして、何人かの気候活動家から重大な批判を受けました。
完全な透明性がなければ、COP26 に関与する政府はグリーンウォッシングの罪を犯しています。特にパリ協定に基づくほとんどの国が実質的な植物ベースの持続可能な政策を制定できなかったため、ほとんどの国は気候変動への取り組みからほど遠いままです。たとえば、カナダは 2050 年までにネット ゼロ エミッションの誓約を達成するために、肉の消費を 80% 削減する必要があります。
地球を守る食
この夏、3,000 万人以上のアメリカ人が、米国西部を焦がす高熱警報を経験しました。熱波は、気候変動によって引き起こされ、畜産によって引き起こされる致命的な環境への影響の 1 つにすぎません。しかし、気候変動を止める時間はまだあります。昨年 4 月、国連は IPCC 報告書の第 3 弾を発表し、気候変動を止めるには 3 つの主要なステップが必要であると主張しました。
報告書はまた、炭素排出に伴うメタンは環境にとって非常に危険であると指摘しています。国連の研究者は、世界は 2030 年までにメタン排出量を 33% 削減しなければならないと主張し、牛肉と乳製品産業に責任を負わせました。メタンは、大気に到達して最初の 20 年間で、二酸化炭素の 80 倍の温暖化力を発揮します。現在、牛は世界のメタン排出量の 40% を占めています。
気候危機が急速に近づくにつれて、動物性食品を食べるのをやめる理由が増えています.プラントベースの食事が地球を守るのに役立ついくつかの方法を次に示します:
- インポッシブル バーガーは、従来のビーフ バーガーの 78 分の 1 の土地使用量で作成できます。
- プラントベースの食事は、温室効果ガスの排出を最大 61% 削減できます。
- カンザス州の干ばつにより、農家は今年 385 万ブッシェルの作物を失うことになります。
- プラントベースを週 2 回、1 年間食べることは、土地利用を最小限に抑え、致命的な温室効果ガスの排出を逆転させることにより、140 億本の木を植えることに相当します
- プラントベースの食事は、生物多様性を育み、約626種を生息地の喪失から守るのに役立ちます.
その他の惑星の出来事については、ビートの環境ニュースの記事をご覧ください。
