Hulu の The Bear は、アメリカの視聴者にシカゴの中心部にあるにぎやかなキッチンを垣間見せ、街の伝説的なサンドイッチの 1 つであるイタリアン ビーフにスポットライトを当てました。 Google トレンドによると、番組のリリース以来、サンドイッチの検索はほぼ 2 倍になりました。空腹で好奇心旺盛な植物ベースの顧客を支援するために、シカゴを拠点とする企業である Upton's Naturals と Buona は提携して、全国の小売業者向けに植物ベースのイタリアン ビーフとグレイビーを開発しました。
Buona – – 手頃な価格のイタリアン ビーフ サンドイッチで有名な中西部のチェーン – – は、植物ベースのタンパク質部門における Upton の専門知識の助けを借りて、その代表的なサンドイッチに代わる植物ベースの代替品を開発しました。冷凍食品は、現在、フレッシュ タイム、ジュエル オスコ、ホールフーズの各店舗で 7.49 ドルで販売されています。
プラントベースのビーフサンドウィッチは、伝統的なイタリアンビーフサンドウィッチのジューシーさを再現する特注の肉汁が特徴です。元のブオナ家のレシピと同様に、サンドイッチにはオレガノ、ニンニク、コショウが詰め込まれています.すぐに食べられる製品には、1食分あたり36グラムのタンパク質が詰め込まれています.
ブオナ40年ぶりのビーガンサンドウィッチ
Buona は現在、イリノイ州、インディアナ州、コロラド州で 26 か所の店舗を運営していますが、今後数年間でフランチャイズ化を計画しています。全国展開の準備として、このレストランは 24 年ぶりに植物由来のサンドイッチを発売しました。 Upton's の助けを借りて、同社はすべての場所でプラントベースのイタリアン ビーフレス サンドイッチをデビューさせました。チェーンは24時間で完売。
「私たちの計画は、人々が私たちと同じようにプラントベースのイタリアン「ビーフ」を愛しているかどうかを確認することでした.」 ブオナのマーケティング ディレクターであるキャンディス ジョーダンは次のように述べています。 「ビーガン コミュニティの優れたサポートのおかげで、これが恒久的なメニュー項目になりました。それは私たちの最も人気のあるメニュー項目の 1 つになっており、それは本当に素晴らしいことです。」
大成功を受けて、ブオナはビーフレスサンドイッチを常設メニューにする計画を発表しました。同社は、シカゴ地域と米国の両方で増加するビーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンに対応することを目指しています.
あなたの心の為にビーフよりプラントベースを選ぶ
Buono の最愛の肉中心のメニューは、ビーフレス イタリアン サンドイッチを発売するまで、顧客に心臓に良い食事の選択肢を与えませんでした。オックスフォード大学の研究によると、オリジナルのイタリアン ビーフを食べると、心臓病のリスクが 18% 増加する可能性があります。植物性タンパク質は、死因の一部を元に戻すことさえできます.別の研究では、植物性タンパク質を摂取すると、心臓病を含むいくつかの病気のリスクを軽減できることがわかりました.
"「主要なタンパク質源の中で、摂取量が最も多いものと最も少ないものを比較すると、加工された赤身の肉または卵は、全死因死亡のリスクが高いことと関連していた.加工されていない赤身の肉、卵、または乳製品は、心血管疾患による死亡率の高いリスクと関連していました.」"
ブオナのビーフサンドは、赤身肉を手軽に食べられるお手頃価格。しかし現在、ファーストフード チェーンは、適切な価格でより健康的な食事をする機会を顧客に提供しています。若い世代の場合、18 歳から 30 歳の間に植物中心の食事を導入すると、30 年後の心臓病のリスクを大幅に下げることができます。手頃な価格のビーフレス サンドイッチを今選ぶことで、数十年後の心臓を守ることができます。その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
