黒豆たっぷりサツマイモの超時短レシピです！私たちはビーガンとグルテンフリーの最高級のコンフォートフードについて話しています.間違いなく、サツマイモの詰め物は、簡単なランチとディナーのアイデアとしてますます人気が高まっています.そして、簡単にじゃがいもの詰め物を作る方法はたくさんあります.
このレシピの場合;メキシカン風に仕上げました。黒豆、トマト、コーンなどのお気に入りのメキシコの食材を詰め、簡単なワカモレをトッピングし、シンプルなビーガンサワークリームを添えました.確かに、焼き芋は新鮮な材料で簡単に作れます。そして40分で完成です。
このレシピでは、トマト、コリアンダー、トウモロコシ、黒豆など、メキシコ風の新鮮な食材を使用しています。さつまいもに詰め、簡単ワカモレをトッピング。次に、柑橘系のビーガンサワークリームをまぶします。単品で主菜・副菜としてどうぞ。
より健康的な理由: とうもろこしに含まれる食物繊維は、消化を助けます。ビタミンBと、亜鉛、マグネシウム、銅、鉄、マンガンなどの他の必須ミネラルが含まれており、全体的な健康に有益です.
健康成分:繊維、ビタミンB群、亜鉛、マグネシウム、銅、鉄、マンガン。トウモロコシは、目の健康に有益な抗酸化物質であるカロテノイド、ルテイン、ゼアキサンチンの優れた供給源でもあります.
黒豆入りサツマイモ
準備時間: 15 分調理時間: 40 分合計時間: 55 分
4人前
材料
- サツマイモ4個
- 大さじ1 アボカドオイルまたはお好みのニュートラルオイル
- レッドオニオン 1/4カップ
- にんにくのみじん切り 1かけ
- みじん切りチェリートマト 1カップ
- 1缶黒豆(400ml)
- コーン1/2カップ
- 1/3 カップのパクチーのみじん切り、ぎゅっと詰めた
- ライムジュース1/2個
- オリーブオイル小さじ2
- 海塩小さじ1/4
- ひとつまみペッパー
- ひとつまみカイエンペッパーフレーク
簡単ワカモレ(トッピング用)
- 1 アボカド
- ライムジュース小さじ2
- ピンチシーソルト
- ビーガンサワークリーム(霧雨に)
- ココナッツヨーグルト 1/3カップ
- ライムジュース小さじ1/2
- ピンチシーソルト
説明書
- オーブンを400F/200Cに予熱します。フォークを使用して、サツマイモに約 1 インチ間隔で小さな穴を開けます。天板にクッキングペーパーを敷き、サツマイモにアボカドオイルを薄く塗る。 40分間、または完全に火が通るまで焼きます。
- ボウルにみじん切りにした赤玉ねぎとにんにく、チェリー トマト、黒豆、とうもろこし、みじん切りにしたパクチーを入れます。ライム ジュース、オリーブ オイル、海塩、コショウ、カイエン ペッパー フレークを加えます。混ぜ合わせてください。
- 簡単なワカモレの準備: ボウルにアボカドをマッシュし、レモン汁と海塩ひとつまみ.
- ビーガン サワー クリームを用意します。別のボウルに、ココナッツ ヨーグルト、ライム ジュース、海塩を混ぜ合わせます。
- サツマイモを半分に切り、黒豆メドレーを詰める。簡単なワカモレをトッピングし、ビーガン サワー クリームを添えます。
栄養成分表示：栄養成分表示は目安です。カロリー: 370kcal |炭水化物: 55g |タンパク質: 10g |脂質: 14g |飽和脂肪: 2g |ナトリウム: 229mg |カリウム：1041mg |繊維: 14g |砂糖: 9g |ビタミンA: 18839IU |ビタミンC：25mg |カルシウム: 94mg |鉄：3mg
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黒豆のケイジャンシーザーサラダ
健康のためにサラダをもっと食べるように言われていますが、レタス、きゅうり、トマト、イタリアン ドレッシングはすぐに古くなってしまいます。同じ古いサラダを食べるのにうんざりしている場合は、黒くしたひよこ豆を使ったこのケイジャンシーザーサラダを試してみてください。繊維、タンパク質、そして何よりも味がいっぱいです!野菜パッタイ
料理に時間をかけたくないけど、ジャンクフードや電子レンジに何かを入れたくない日には、わずか10分で準備が整うこの野菜パッタイを作りましょう焼き茄子とトマトのバジルペストパスタ
野菜たっぷりのヘルシーな自家製パスタは、あっという間にお腹いっぱい食べられてしまいます。カリカリの松の実と削りたてのビーガン パルメザン チーズを追加します (Follow Your Heart と Violife は素晴らしいものを作ります)。デートの夜にこれを作って、あなたの料理についての絶賛を聞いてください.ブリット・バーリン
レンズ豆とサツマイモのサラダ 夏にぴったり
猛暑が目前！植物性タンパク質とビタミンとミネラルを豊富に含んだ新鮮な野菜でいっぱいのサラダ ボウルの言い訳として、これ以上の言い訳はありません。ほうれん草は鉄分が豊富で、エネルギーを高めてくれます。キノアと野菜のビーガンブッダボウル
健康的なビーガン ブッダ ボウルをお探しですか?このレシピはグルテンフリーで、ランチやディナーに最適です。紫キャベツ、キュウリ、アボカドなど、直売所や市場からの新鮮な野菜を入れます。カレー風味のキヌアと野菜のタコス ガーリックタヒニドレッシング
これらのタコスはきれいでカラフルです。新鮮野菜たっぷりのひよこ豆とキノアをコーントルティーヤやハードシェルコーンタコスで包みました。抗炎症家族クックブック
甘辛いテンペココナッツカレー丼
温かく心地よい植物ベースの食事をしたい気分のときは、ナッツのような歯ごたえのあるカリカリのテンペと新鮮な野菜を甘いクリーミーなココナッツ ミルクで包み、インド風のスパイスと混ぜ合わせた、信じられないほど美味しいこのボウルをお試しくださいスーパーフードと植物性タンパク質を使ったモロッコ風のサラダ
このモロッコ風のサラダは、グルテンフリーで、簡単に作れてヘルシーです!このタンパク質が詰まったサラダのレシピは、新鮮で風味豊かな食材を使用しています.おいしいスパイスのモロッコ ドレッシングで仕上げます。マーク・ビットマン
マーク・ビットマンの大麦リゾット ビーツとグリーン添え
今日の今日のレシピは、赤ビーツとビーツの葉を使った、温かく濃厚なリゾットです。ビーツは心臓、目、脳を保護し、体内の炎症を軽減するのに役立ちますが、野菜は多くの人にとって威圧的であるため、調理に関しては見過ごされがちです.この快適な食事をお楽しみください!.@JCスルーザレンズ
