ココナッツヨーグルトは、人々が従来の動物ベースのヨーグルトから植物ベースの代替物に目を向けているため、過去数年間で大流行しています.クリーミーで濃厚、ピリッとビロードのようなココナッツ ヨーグルトに必要な材料は 2 つだけです。上質な植物性ヨーグルトのミニマリストレシピです。
個人的には、濃厚でクリーミーなココナッツ ヨーグルトが従来のヨーグルトに代わる最良の方法だと思います。また、市場に出回っている他の乳製品を含まないヨーグルトとは異なり、ココナッツヨーグルトの成分が最小限で、自然で、加工されていないことも気に入っています.実際、以前は大豆ヨーグルトをたくさん食べていましたが、加工大豆が肌に影響を与え、ホルモンの変化から抜け出すことがわかりました.詳しくは、私のスキンケア ブログ記事をご覧ください。ココナッツ ヨーグルトはおいしいです。少しナッツのような、とてもクリーミーで濃厚です。ギリシャヨーグルトのように、お好みでメープルシロップやはちみつを少し足しても美味しいプランです。
自家製ココナッツヨーグルト
準備時間: 10分調理時間: 1分合計時間: 21分
サーブ4
材料
- 2缶 有機全脂ココナッツミルク（1缶400ml、冷蔵庫で冷やしたもの）
- 3 プロバイオティクス カプセル (300 億のアクティブ カルチャー)
奉仕する
- お好みのフルーツ (今回はいちご1/3カップ使用)
- 霧雨にメープルシロップ
説明書
- ココナッツミルクを開けて、固形物だけをきれいなガラスのミキシングボウルにすくい取ります。
- ボウルに300億個のプロバイオティクスカプセルを3つ開け、粉末の内容物を加えます。滑らかになるまで混ぜ合わせ、ダマをほぐします。
- ボウルをチーズクロスで覆い、輪ゴムで固定します。暖かく風通しの良い場所に24～48時間放置してください。
- 待てば待つほど辛くなる。ヨーグルトがお好みの酸味になったら、尾根で冷やします。ヨーグルトが濃すぎる場合は、お好みの固さになるまで、取っておいたココナッツウォーターを少しずつ加えてください。
- ココナッツヨーグルトにお好みのフルーツをトッピングしてお召し上がりください。
栄養に関する注意事項:栄養成分は目安です。カロリー: 307kcal |炭水化物: 7g |タンパク質: 3g |脂肪: 32g |飽和脂肪: 28g |多価不飽和脂肪: 0.3g |一価不飽和脂肪: 1g |ナトリウム: 20mg |カリウム: 351mg|食物繊維: 3g |砂糖：4g
