ねえ、チリチーズフライを注文しなくても大丈夫だよ。しかし、肉とモッツァレラチーズを野菜中心のライフスタイルに変えた今、他にどうすればより多くのお金を銀行に預けることができるのか疑問に思うかもしれません.
最高のニュース?シーフード カウンターから肉屋、ファンシー チーズまで、動物性食品はかなりの費用がかかる可能性があるため、ビーガンになることで、試しさえしなくてもすでに大幅に節約できる可能性があります。あなたをさらに助けるために、そして私たちは自分自身のためにいくつかのアイデアを盗むために、栄養士に連絡を取り、スーパーマーケットでのコストを削減するための最良のヒントを求めました.
食料品店で健康食品のお金を節約する方法
1.すべての食品グループで主食のリストを作成します
「これらはあなたが料理によく使う食べ物で、それほど高価ではなく、あなたが楽しんでいます.これらは多くの場合、最小限の加工しかされていない食品であり、まとめ買いや大量購入が可能で、それほど高価ではありません」と、登録栄養士で食品過敏症の専門家であるリサ・ヒューはアドバイスしています。
たとえば、穀物/複合炭水化物のカテゴリでは、これらはジャガイモ、玄米、大麦などの食品である可能性があります.野菜部門では、これは冷凍ミックスベジタブル、新鮮なキャベツ、トマト、キュウリなどです。カテゴリー全体で主食を確立したら、時間比較ショッピングを行って、どの店舗またはオンライン食料品店が最高の価格でそれらを販売しているかを判断し、それに応じて買い物をします.
2.自然に低コストのビーガン食品を選ぶ
これは上記のアドバイスと密接に関連しています。 「自然にビーガンである多くの食品は、最も手頃な価格の食品でもあります.豆類、全粒穀物、野菜、果物を考えてみてください」と、Frugal Minimalist Kitchen の管理栄養士 Bri Bell 氏は述べています。 「人工肉、チーズ、バターなどの動物性食品の代わりに、既製のビーガン フード代替品を大量に使用するようになると、プラントベースの食生活が増え始めます。主食のカテゴリを作成するときは、ビーガン アイスクリーム、植物由来の肉、その他の高価なビーガン フードなどの製品を「散財」カテゴリにグループ化し、週に 1 つか 2 つのアイテムを許可するようにしてください。
3.ジェネリックブランドを購入
「私のお気に入りのトリックは、有名ブランドを飛ばして、ノーネームまたはストアブランドを選ぶことです.これらは最も安価で、目の高さではなく、上または下の棚に置かれる傾向があると、RDN の Mitchelle Wright 氏は言います。 、製品テストなど。」これらの完全にロードされた黒豆のナチョスまたはビーガンエンチラーダを掘り下げると、豆が予算で購入されたものなのかデザイナーのものなのかを知ることはできません.
4.地元のアジア農産物市場で買い物
お住まいの地域のアジア市場は、美味しくて手頃なビーガン料理を手に入れるのに最適な方法だと考えてください。 「新鮮な農産物だけでなく、ビーフンや豆腐などの食料品の価格も手頃です。 1 週間分の生鮮食品は、通常の食料品店では 60 ドルを優に超えるのに対し、そこでは 1 人あたり約 20 ～ 30 ドルになります」と Bell 氏は言います。
クリスピー豆腐のスパイシーブラウンソースとマンゴーサルサのディナー?ああ、あなたがそれを提案してくれてとてもうれしいです.
5.冷凍庫をお金の節約に変えましょう
そのファンシーなテンペを賞味期限までに手に入れることができなかった、またはルッコラの美しい袋が冷蔵庫でしおれるのを見たために投げなければならなかった場合は、手を挙げてください。誇りに思っていません。 「いろいろなものを凍らせることができます。患者からは、多くの食品、特に農産物を使用する前に腐り始めるため、最終的に多くの食品を無駄にすることになるとよく耳にします」と Hugh 氏は言います。「生鮮食品が腐りそうになったら急いで冷凍します」新鮮な果物や野菜はもちろん、ご飯、豆、スープ、シチュー、ソースなどもしっかり冷凍。
現在、ヒューはThe Beetに、冷凍庫には次のものがあると語っています：新鮮なコリアンダー、新鮮なタイム、赤玉ねぎ、細切りキャベツ/コールスローミックスの袋. 「ほとんどのものは、再利用可能なプラスチック容器、ジップロックの袋、または入っていた袋 (コールスロー ミックス、ベビーキャロット、ほうれん草/ベビーほうれん草) で冷凍できます」と彼女は言います。ローズマリーやタイムなどの丈夫なハーブはそのまま冷凍できますが、バジルやパセリなどの柔らかいハーブは、アイス キューブ トレイの油や水に浸して冷凍できます。
6.自分だけのハーブなどを育てる
新鮮なハーブやキノコなどの他の新鮮な野菜に必要なのは窓辺だけです.そして、庭がある場合は、財布とテーブルの両方に緑を保つために植えてください. 「私たちは庭でネギ、タイム、ミントを育てています」とヒューは言います。 「ガーデニングをする時間はあまりありませんが、ガーデニングは手入れが簡単でとても楽しいものです。」
7.パントリーのステープルをオンラインで購入することを検討してください
これはすべての市場に当てはまるわけではありませんが、多くの人にとって、トマト ペーストから野菜ストックまでのパントリー アイテムを購入するのは、オンラインで買い物をするときに最も手頃な価格である可能性があります。 「経験上、腐りにくいビーガン食料品をオンラインで購入すると、お金だけでなく時間も節約できます」とライトは言います。 「腐りにくいビーガン製品のほとんどでこれを行っています。本質的には、これらの企業は特定の製品を大量に購入できるため、通常は安価であり、玄関先に直接配達されます。」
認定されたアドバイスについては、The Beet の「Ask the Expert」記事をご覧ください。
