Café Gratitude は、サンディエゴからサンタクルーズまでの海岸沿いに数か所あるカリフォルニアを拠点とする植物ベースのレストランです。メニューには、「安っぽい」ナチョスなどの健康的なビーガン フード、さまざまなさわやかなサラダ、インドのカレーなどのおいしい食事、甘いお菓子のコレクションが含まれています。私のお気に入りは生のアーモンド ジョイ バーです。しかし、何を注文しても、Café Gratitude はビーガン フードを食べる体験を向上させ、誰もが気に入るクリーンでヘルシーな食事と創造性を融合させます。
今日の今日のレシピは、カフェ グラティチュード キッチンからそのままお皿にのせます。わかめとブラジル ナッツ パルメザンチーズのケール シーザー サラダ。このおいしい食事は栄養価が高く、風味豊かです。まず、ケールとロメイン レタスは、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富な緑豊かな野菜です。この料理では、レタスがベースで、噛むたびにシャキッとしたさわやかな歯ごたえが加わります。
わかめは食用の海藻で、料理に歯ごたえを加えるだけでなく、サラダドレッシングのうま味を引き出し、甘味、苦味、塩味、わずかな酸味が組み合わされています.わかめは非常に健康的で、心臓の健康を維持するために必要な必須ビタミンとミネラルが豊富に含まれています。海藻は、コレステロールの低下、血圧の低下、血糖値の低下などの健康上の利点に関連しており、これらすべてが健康的な体重を維持し、素晴らしい気分を維持するのに役立ちます.欠かすことのできない食材、わかめの健康効果と美味しさをランチでもディナーでも楽しめるサラダレシピです。
このサラダは、伝統的なセザール サラダのように「パルメザン チーズ」をトッピングしていますが、このバージョンはブラジル ナッツで作られ、完全に乳製品を使用していません。ブラジルナッツは栄養価が高く、エネルギー密度が高く、強力な免疫力を構築するために不可欠な亜鉛などの必須ミネラルを含んでいます.ブラジルナッツパルメザンを一度も食べたことがない場合、ナッツは脂肪が多く、アーモンド、またはほとんどのナッツよりもはるかに大きいため、フレークは厚くて油っぽいテクスチャーを持っています.ご家庭で作ってみると、意外とあっさりチーズ味に。
3つの主な食材の他に、このサラダは、サワードウ、新鮮なハーブ、スモークシーソルトで作ったガーリックハーブクルトンで仕上げています.材料には、クリーミーな一貫性、塩味のケッパー、カシュー シーザー ドレッシングの小雨を追加する新鮮なアボカドも必要です。このサラダがビーガンだとは思わないでしょう。リピートしたくなるレシピです。
ケールのシーザーサラダ わかめとブラジルナッツのパルメザンチーズ
サーブ4
材料
ガーリック ハーブ クルトン用- お好みのグルテンフリー サワードウ パン 1/2 斤（1/2 インチの立方体に切る）
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- みじん切りにんにく小さじ1 1/2
- スモークシーソルト小さじ1 1/2
- ドライオレガノ 小さじ1
- 細切りケール 6カップ
- 細かく刻んだロメインレタス6カップ
- 1/4～1/2カップのカシューシーザードレッシング
- ケッパー 大さじ2、すすぎ、塩漬け
- 乾燥わかめまたはひじき大さじ2を冷水に5分間浸し、水気を切る
- アボカド大1個、キューブ
- ガマシオ
- ブラジルナッツパルメザン
説明書
- ガーリック ハーブ クルトンを作る: オーブンを華氏 375 度に予熱します。
- 中くらいのボウルに、パン、オリーブオイル大さじ1、にんにく、塩、オレガノを入れて混ぜ合わせます。一部のパンは、他のパンよりも多くの油を吸収します。混合物がまだ乾燥している場合は、残りの大さじ 1 の油を加えて、もう一度トスします。
- パンの混合物を天板に広げ、パンを頻繁に振ってパンの周りをシャッフルし、均一にカリカリになるように、7〜10分間焼きます.クルトンはきつね色に。
- サーブ: 大きなボウルに、ケールとロメインレタスをシーザー ドレッシングと一緒に和えます。ペーパー大さじ1、クルトン半分、水戻ししたわかめのひじきを加える。
- サラダをお皿に移す。アボカド、残りの大さじ 1 杯のケッパーとクルトンを飾り、ゴマシオとブラジル ナッツのパルメザン チーズをふりかけます。
31 繰り返し作るおいしい植物ベースのレシピ
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焼きひよこ豆のビーガンシーザーサラダ
このビーガン ドレッシングのシーザー サラダは、女優のズーイー デシャネルが発明したものです。彼女は、クラシックなドレッシングを本物のようにクリーミーでピリッとしたものにする秘訣を共有しています。JDレイムンド
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この甘酸っぱい削りカリフラワーとフェンネルのサラダは、新鮮なレモン、フルーツ、塩気のあるピスタチオと酸味、甘さ、香ばしさの完璧な組み合わせを持っています.ドレッシングはフェンネルの苦みを和らげるためにメープルシロップがかかっています。春の楽しみです。ブリット・バーリン
ひよこ豆とアボカドのグレーンボウル クリーミータヒニドレッシング
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今週末のメニューに追加: カラメルメープルピーチまたはお好みの新鮮なフルーツを添えたソバのパンケーキは、日曜日の朝にぴったりの完璧な朝食です。プラントベーススクール
ポテトとひよこ豆のカリカリヘーゼルナッツサラダ
じゃがいも愛好家の皆さん、これはきっと気に入るはずです！このポテトとひよこ豆のサラダ レシピには、完璧な量の柑橘類、新鮮なハーブ、カリカリで甘いヘーゼル ナッツ、軽いタッチのオリーブ オイルが含まれており、これから頼りになるおかずになります。アジア風シャキシャキ5スパイス豆腐レタス巻きキャベツコール
このアジア風のレシピでは、アジア料理で一般的に使用される伝統的な食材を使用しますが、肉や乳製品は使用しません.このサクサクの5スパイス豆腐レタスラップヌードルキャベツコールスローレシピはレストラン品質であり、ゲストはこの料理が植物ベースであることを知りません.ズーイー・デシャネル
ズーイー・デシャネルの秘密のペストレシピ
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エンドウ豆ペストとキャベツのピクルスを添えたキヌアボウル
新しい健康的な朝食のアイデアを探しているなら、セイボリー ボウルを試してみてください。このレシピはカロリーが低く、繊維が多いため、何時間も満腹感を保つことができます。穀物ボウルは、植物性タンパク質を健康的に摂取する最も簡単な方法の 1 つです。フローラとヴィーノ
甘くて香ばしいブラックベリーとバジルのトースト
朝食用の通常のアボカドトーストのこのひねりは、タンパク質と栄養素で栄養を与えるスプレッドを追加する最も簡単な方法の1つです.乳製品を含まないヨーグルト、ブラックベリー、バジルの組み合わせには、抗酸化物質と繊維が豊富に含まれています。栄養豊富な優れたオプションとして、日常生活に取り入れてください。フローラとヴィーノ
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甘辛いピーナッツソースの夏巻き
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今日の今日のレシピは、タイカレー ヌードル スープです。このようなタイ料理は特に健康的で、きれいなタンパク質が豊富な豆腐と、栄養素と繊維が豊富な野菜が使われています。お腹いっぱい、大満足間違いなしの一品です。ビーガンとケトレインボーカリフラワーライス寿司
伝統的な寿司の軽くて健康的なバージョンであるこのレシピは、血糖値を急上昇させる可能性のあるカリフラワーを米に置き換えます.カリフラワーは、ケト体に優しい炭水化物の代替品であり、栄養豊富です!焼き芋とほうれん草の粒あん丼
花や生鮮食品が並ぶ魅力的なファーマーズ マーケットの最大の利点の 1 つは、旬のものを購入できることです。このサツマイモとほうれん草のサラダは、植物性タンパク質と複雑な炭水化物が豊富で、おいしくヘルシーです。ローズマリーとレモンの簡単焼きアーティチョーク
アーティチョークはとても簡単に作ることができます。特にディナー パーティーを開催する場合は、前もって準備しておくことができます。バターソースをスキップして、代わりに健康的なレモンとローズマリーのドレッシングでこれらを作ってください.ミーガン・サッド
黒豆のケイジャンシーザーサラダ
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料理に時間をかけたくないけど、ジャンクフードや電子レンジに何かを入れたくない日には、わずか10分で準備が整うこの野菜パッタイを作りましょう焼き茄子とトマトのバジルペストパスタ
野菜たっぷりのヘルシーな自家製パスタは、あっという間にお腹いっぱい食べられてしまいます。カリカリの松の実と削りたてのビーガン パルメザン チーズを追加します (Follow Your Heart と Violife は素晴らしいものを作ります)。デートの夜にこれを作って、あなたの料理についての絶賛を聞いてください.ブリット・バーリン
レンズ豆とサツマイモのサラダ 夏にぴったり
猛暑が目前！植物性タンパク質とビタミンとミネラルを豊富に含んだ新鮮な野菜でいっぱいのサラダ ボウルの言い訳として、これ以上の言い訳はありません。ほうれん草は鉄分が豊富で、エネルギーを高めてくれます。キノアと野菜のビーガンブッダボウル
健康的なビーガン ブッダ ボウルをお探しですか?このレシピはグルテンフリーで、ランチやディナーに最適です。紫キャベツ、キュウリ、アボカドなど、直売所や市場からの新鮮な野菜を入れます。カレー風味のキヌアと野菜のタコス ガーリックタヒニドレッシング
これらのタコスはきれいでカラフルです。新鮮野菜たっぷりのひよこ豆とキノアをコーントルティーヤやハードシェルコーンタコスで包みました。抗炎症家族クックブック
甘辛いテンペココナッツカレー丼
温かく心地よい植物ベースの食事をしたい気分のときは、ナッツのような歯ごたえのあるカリカリのテンペと新鮮な野菜を甘いクリーミーなココナッツ ミルクで包み、インド風のスパイスと混ぜ合わせた、信じられないほど美味しいこのボウルをお試しくださいスーパーフードと植物性タンパク質を使ったモロッコ風のサラダ
このモロッコ風のサラダは、グルテンフリーで、簡単に作れてヘルシーです!このタンパク質が詰まったサラダのレシピは、新鮮で風味豊かな食材を使用しています.おいしいスパイスのモロッコ ドレッシングで仕上げます。マーク・ビットマン
マーク・ビットマンの大麦リゾット ビーツとグリーン添え
今日の今日のレシピは、赤ビーツとビーツの葉を使った、温かく濃厚なリゾットです。ビーツは心臓、目、脳を保護し、体内の炎症を軽減するのに役立ちますが、野菜は多くの人にとって威圧的であるため、調理に関しては見過ごされがちです.この快適な食事をお楽しみください!.@JCスルーザレンズ
