24 歳から 39 歳までのアメリカ人の 47% がフレキシタリアン ダイエットを実践しているため、これまで以上に多くの買い物客が食料品店の棚で植物由来の商品を探しています。ただし、ビーガンのオプションを探して通路を熟読することは、最も簡単な税金ではありません。現在、「ビーガン アマゾン」の愛称で呼ばれる PlantX は、シカゴに 6,000 平方フィートの食料品店をオープンし、植物ベースのフレキシタリアンの買い物客に手を差し伸べることを目指しています。 XMarket Uptown は 7 月 31 日に正式にオープンし、シカゴの買い物客に新しい食料品のコンセプトをもたらしました。
シカゴのアップタウン地区にあるピーター・ルビ食料品店に取って代わったPlantXは、巨大なスーパーマーケットを市内初の植物ベースの食料品店に変えました.新しいビーガン スーパーマーケットには、アイスクリームから植物由来の肉に至るまで、他の方法では見つけるのが難しい植物由来の製品が棚に並んでいます。
"慎重に設計された当社の XMarket コンセプトは、植物ベースのライフスタイルを味わい、探索し、理解するために、ビーガンのライフスタイルをシカゴの消費者に直接もたらします、と PlantX の CEO である Lorne Rapkin は述べています。 XMarket はビーガン ボデガで、世界中や近くから入手できる最高のビーガン製品を厳選して取り揃えています。私たちの目標は、プラントベースのライフスタイルを身近なものにすることです。シカゴでのグランド オープニング パーティーは大成功を収めました。ライブイベントの成功を活かし、毎週店舗でイベントを開催していく予定です。"
Whole Foods と同様に、XMarket はさまざまな自社ブランド製品を提供しています。新しいコンセプトは、プラントベースの顧客にワンストップショップを提供し、プラントベースの食事が健康と環境に有益である理由を買い物客に教育することに専念しています.同社は、この場所が全世界で最大の植物ベースの食料品店であると考えています.
Dreampops、Kitchen 17、Good2Go Veggie、Up-N-Down Burger などの複数の企業が XMarket の開店祝賀会に参加しました。これらの企業は、店内で入手できる植物由来の食品を顧客に味わってもらうために、ブースとサンプリング ステーションを設置しました。スーパーマーケットは、今から2022年末まで毎週イベントを予定しています.
XMarketの世界展開
XMarket Uptown は、同社の米国で 2 番目の場所ですが、世界中で 6 番目の実店舗の場所です。 PlantX は、オタワのリドーにも拠点を置いています。スカーミッシュ;トロント、ヨークデール。ベニス ビーチ;そしてテルアビブ
アップタウンの場所を構築する前に、米国の XMarket の旗艦店がサンディエゴにオープンしました。 4, 500 平方フィートの場所は、プロパティと家主の問題によりわずか数か月後に閉鎖され、PlantX の米国への拡大が遅れました。現在、このカナダの企業は、物理的な小売事業を前進させることにまだ熱心です。
PlantX は、チーフ カリナリー オフィサーとして同社のチームに加わったシェフのマシュー ケニーとも提携しました。ケニーのビーガン デリ コンセプト New Deli を買収した PlantX 食料品店では、豊富なデリ メニューを提供しています。同社は、カリフォルニア州ベニスの場所を、植物ベースのサンドイッチを専門とする XMarket の場所に変えました。 「Vegan Pop Up by XMarket」では、いくつかの植物由来のブランドやビジネスを紹介するいくつかのポップアップが開催されます。
プラントベースをアクセシブルにするというPlantXの使命
現在、PlantX のオンライン ショッピング プラットフォームは、10,000 を超える植物由来の製品を顧客に提供しています。最近 Amazon Marketplace と提携したこのオンライン ビーガン小売業者は、消費者にとって植物ベースの、より健康的で持続可能な食事をこれまで以上に可能にしています。同社は小売部門の構築を続けていますが、買い物客は他の店舗では比較的入手できない食品の膨大なポートフォリオにアクセスできます。
今年の 6 月、PlantX は米国で XMeals と呼ばれるビーガン向けの食事配達サービスを開始しました。カナダの小売業者は、3 日間または 5 日間の食事プログラムでシェフが作成した栄養価の高い食事を提供します。これらの食事はPlantXの登録栄養士Amy Genselによって考案されました。
"私たちの新しい XMeals ウェブサイトは、米国での顧客関係をさらに構築および深める貴重な機会であるだけでなく、より健康的な食生活への移行を促進することにより、米国のコミュニティの福利に貢献する、とラプキンは言いました。当時の。顧客のロイヤルティと満足度を高めるだけでなく、このポータルが米国でのビジネスのさらなる成長と成功を後押しすると確信しています。"
その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
