ビーガン チーズ ソースは、ナチョス、ケサディーヤ、サンドイッチ、スープなど、私たちのお気に入りのレシピの中心的な成分です。最高の、最も美味しいビーガン チーズを使用していない場合は、みんなの大好きな罪悪感で料理を格上げする機会を逃してしまいます。地元の食料品店で乳製品を含まないチーズを購入する代わりに、自然食品の植物ベースの材料で作られた、信じられないほどのうま味を持つ、私たちのお気に入りのビーガン カシュー チーズ ソースのレシピをご紹介します。
グリルチーズをかじったり、フレンチオニオンスープにスプーンをすくったりすると、とろりとしたねばねばしたチーズがお皿やボウル全体に広がります。誰もがうっとりするような大満足の写真に値する瞬間であることは間違いありません.
乳製品不使用のチーズソースとディップの作り方
まず、適切なチーズを選ぶのは思ったほど簡単ではありません。食料品店にはさまざまなビーガン チーズの選択肢があり、圧倒されることがあります。しかし、これがあなたの最初のロデオではなく、ビーガンチーズなしでは生きていけない場合 (私たちの多くのように)、おそらくあなたのお気に入りの店で購入したバージョンを見つけたでしょう。乳成分を含まないチーズを味蕾に紹介するのがこれが初めての場合は、本物と同じように味があり、健康的で、自宅で作るのに安価な自家製レシピで間違いはありません.
すべてのビーガン チーズは、ナッツ、栄養酵母、その他のチーズのような代替品などの材料で作られているため、必ずしも希望どおりに溶けるとは限りません。いくつかのビーガン チーズは、冷たいデリ サンドイッチやシャルキュトリー ボードに適していますが、糸引きした引き離された食感が必要な場合は、最高の自家製ビーガン チーズ ソースを用意して、完璧なグリル チーズ サンドイッチですべてのニーズに応えます。不要な防腐剤を一切使用せず、カロリーを極限まで抑えたレシピです。
このビーガン チーズ ソースは、生カシュー ナッツ、非乳製品ミルク、ニュートリショナル イースト、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、ターメリック、スモーク パプリカ、マスタード、塩コショウで作られています。これらの材料のほとんどはおそらく手元にありますが、特にこのチーズソースを初めて試すときに、頻繁に使用する簡単なパントリーの定番です.
栄養酵母入り乳製品フリーチーズソース レシピ
サーブ3
材料
- 生カシューナッツ ½カップ
- 無糖無糖プレーンミルク1カップ
- ¼カップニュートリショナルイースト
- ガーリックパウダー小さじ1
- オニオンパウダー小さじ½
- ¼小さじターメリック
- スモークパプリカ小さじ½
- 塩小さじ1
- ¼小さじペッパー
- 1 小さじマスタード
説明書
- 生カシューナッツを熱湯に30分浸す
- 浸したカシューナッツの水気を切り、残りのチーズソースの材料と一緒にブレンダーに入れます.
- 完全に滑らかになるまでブレンドします。ソースを少し薄めにしたい場合は、お好みのとろみになるまで乳成分を含まない牛乳を少しずつ加えてください。
