平均的な視聴者にとって、今年のウィンブルドン ファイナルの対戦は衝撃的なものではありませんでした。明らかに異なる 2 人のプレーヤーがカップを争っていましたが、ファイナリストの 2 人は 1 つのユニークな特徴を共有しています。植物ベースの食事はタンパク質が不足している、または運動能力を妨げているという主張に反して、世界で最も成功した競技者を含め、世界中のビーガンアスリートはそうではないことを証明しています.否定論者が間違っていることを証明する最新の例: 2 月に 100 歳になり、フロリダ州のベロビーチを走り回って祝ったビーガン ランナー、マイク・フリーモント。
フリーモントは、困難な癌の診断を受けた後、69歳でビーガン食を採用しました.彼は、医師が命を救う手術であると言ったことを断り、全食品植物ベースの食事に切り替えることを支持しました.現在、ビーガン ランナーとして知られる最年長のフリーモントは、88 歳と 90 歳の 1 歳のグループでマラソン距離の世界記録を保持しています。
「ダメって言ったの、ダイエットするから！」 Fremont 氏は Great Vegan Athletes に次のように語っています。 「2年半で腫瘍が出血し始め、私は手術を受けました。外科医は 35 か所で転移を探しましたが、ゼロでした。言い換えれば、私のマクロビオティック食、ビーガン食、自然食品の植物ベースの食生活が転移を殺したのです!」
今週、フリーモントは伝説的な植物ベースのアスリート、作家、ポッドキャスターのリッチ・ロールに加わり、彼の長期にわたる競技キャリアと揺るぎない強さと持久力について話し合いました。フリーモントは、100 歳に至るまでの過去数年間は、彼の人生で「最高の年」であったと主張しました。ロールは 100 歳のアスリートに長寿の理由を尋ねたところ、フリーモントは躊躇なく食事が重要な役割を果たしていると主張しました.
「間違いなく、私の存在を決定づけたのは食生活です。私の継続的な存在と私の美しい健康」とフリーモントはショーでロールに語った.
Fremont は停止する予定はなく、減速する予定もありません。フリーモントのランニング パートナーであるハービー ルイス (46 歳のウルトラランナーでビーガンの仲間) は、100 歳の誕生日にフリーモントと一緒に 5K ランをすることを提案したと Great Vegan Athletes に語りました。フレモントはその考えを断り、代わりに 2 倍の距離を走ることを提案しました。
「フライング ピッグ マラソンについて彼に尋ねたところ、5K に興味があるかどうかを尋ねました。私たちは過去数年間、5K を行ってきました」とハーベイは言いました。 「彼は、『10Kをやらないと本当にレースだとは思わない』と満面の笑みで言った。マイクと議論する必要はありません。 10Kです！」
プラントベースの食事で寿命を延ばす
自然食品の植物ベースの食事は、がんの推奨される治療法や治療の代わりにはなりませんが、ビーガン食に従うことで、いくつかの種類のがんにかかるリスクを大幅に減らすことができることを示す研究が増えています。乳房、前立腺などを含みます。今年の 2 月、Plos Medicine Journal に掲載された研究では、プラントベースの食事を十分に早く開始すると、平均余命を 10 年またはそれ以上延ばすことができると主張しています。この報告書は、植物ベースの食事が、心臓病や脳卒中を含むいくつかの致命的な病気の危険因子を下げるのに役立つと主張しています.
前の世代は、肉や乳製品を中心とした伝統的な食事の好みにより、歴史的に植物ベースの食事を避けてきました.しかし、65 歳以上の植物ベースの食事の健康上の利点を強調する情報が年々発表されるにつれて、状況は変わりつつあります。ある調査によると、65 歳以上の英国の消費者の 54% が、健康上の理由から肉の消費を減らすことに着手しています。飽和脂肪の摂取を減らすことの利点.
植物ベースの食事は、老後の心臓病のリスクを大幅に最小限に抑えることができることを示す研究が増え続けています。 18 歳から 30 歳の間に植物中心の食事を採用すると、約 30 年後の心臓病のリスクを減らすことができます。フレモント氏の場合、60 歳のときから植物ベースのアプローチを実践しており、特にアスリートの場合、植物ベースの食事に切り替えるのに遅すぎることはないことを証明しています。
パフォーマンスを最適化するためにビーガン ダイエットに取り組むアスリート
Fremont、Tom Brady、Novak Djokovic、Nick Kyrgios (ウィンブルドン決勝で敗れた) は、植物ベースのコミュニティの一員として自らを数えている才能あるアスリートの印象的なリストに加わります.特に、フェニックス・サンズの選手であるクリス・ポールは、プラントベースの食事がコート上と人生におけるパフォーマンスの向上に貢献したと考えています。今年、NBAプレーヤーはNBAオールスターチームに12回目の出場を果たしました
「私が最初に植物ベースになったとき、それはパフォーマンスのためでしたが、自分の体がどのように変化し、どのように感じたかを見ると、それは人生のためでした」とポールは GQ .「何年も前なら、体が痛むので、外に出て子供たちと走り回ったり、他のすべての活動をしたりすることさえしなかったでしょう。今では、体を常に持ち上げて常に準備ができていることを確認することで、私にとって良いライフスタイルの変化になっています。」
2 年前、監督のルイ・シホヨスは『ゲームチェンジャーズ』のドキュメンタリーを公開し、アスリートがプロとして活躍するために肉や乳製品を必要としないことを世界に示しました。それ以来、有名なアスリートは、炎症を軽減し、持久力を改善し、ポール、フレモント、および他の多くを含む全体的な健康を改善するためにビーガン食に転換しました.
さらに刺激的な植物ベースの食生活については、The Beet のサクセス ストーリーをご覧ください。
強くなるためにヴィーガンになったアスリート20人
ゲッティイメージズ
1.ノバク・ジョコビッチ: 世界一のテニスチャンピオン
世界一のテニス選手であるノバク・ジョコビッチは、運動能力を高め、より多くの試合に勝つために、12 年以上前にプラント ベースに移行しました。最近のインタビューで、彼はビーガンになることが彼のアレルギーを取り除くのに役立ったので、世界で3位から世界で1位に上昇するのを助けたと信じています.食事を変える前に、ジョコビッチは呼吸の問題の治療法を探していました。呼吸の問題は、彼の試合と集中力を犠牲にし、最も激しい試合中に彼を苦労させました.アレルギーのせいで息ができなくなったように感じ、オーストラリアでの試合のように試合から引退せざるを得なくなっていました。 "肉を食べると消化が悪く、集中力、回復、次のトレーニング セッション、次の試合に必要なエネルギーを大量に消費しました。 >"2. Tia Blanco: プロのサーファーであり、Beyond Meat アンバサダー : 20 人のアスリートが植物ベースの食事でパフォーマンスを向上させることを誓う
ティア ブランコは、2015 年にインターナショナル サーフィン アソシエーション オープンで金メダルを獲得しました。彼女の成功はビーガン ダイエットのおかげだと考えています。ブランコは、ビーガンの食事が彼女の健康を維持するのに役立ち、ナッツ、種子、豆、豆類などのさまざまな形のビーガンタンパク質を食べることを楽しんでいると報告しています. プロのサーファーは、菜食主義者であり、菜食主義の家庭で育った母親の影響を受けました。ブランコは人生で肉を食べたことがないため、植物ベースの切り替えがはるかに簡単になりました.物事を簡単にすることについて言えば、Blanco は @tiasvegankitchen という名前の Instagram の料理ページを持っており、お気に入りのシンプルなビーガン レシピを共有しているので、彼女のすべてのファンはお気に入りのプロのビーガン アスリートのように食べることができます。家庭料理に加えて、ブランコは最近ビーガン企業 Beyond Meat の大使になり、今では Instagram のストーリーやお気に入りの肉なしの肉レシピのハイライトを投稿しています。
3. Steph Davis: 世界をリードするプロのロッククライマー
"ステフ・デイビスはビーガンになってから 18 年が経ち、クライミングやアスレチックから精神的および精神的な健康まで、私の人生で改善されなかったものは何もないと言います.>"ゲッティイメージズ
4.ビーナス・ウィリアムズ: テニスの偉人
テニス チャンピオンのビーナス ウィリアムズは、ビーガニズムに切り替えたことが、パフォーマンスを向上させ、自己免疫疾患を克服するのに役立った要因の 1 つだったと断言します。テニススターは、関節痛から腫れ、しびれ、目の灼熱感、消化器系の問題、疲労まで、さまざまな症状を伴う衰弱性の自己免疫疾患であるシェーグレン症候群と診断された2011年にビーガンになりました.彼女は以前の健康な自分に回復するために植物ベースのものを食べることを選びました。 7 回のグランドスラム シングルス チャンピオンは、動物性タンパク質を食べていたときと比べて、植物ベースの食事で回復が早くなりました。自己免疫疾患を患っていると、極度の疲労とランダムな体の痛みを感じることがよくあります.Venusの場合、植物ベースの食事はエネルギーを提供し、炎症を軽減するのに役立ちます. The Beet は、ウィライムの食事と、健康を維持し、より多くの試合に勝つために 1 日に通常何を食べているかについて報告しました。彼女のお気に入りの夕食について、ウィリアムズはこう付け加えます。
