新入生のクラスから落ちることを心配するだけでなく、化学 101 を理解することにもっと時間を費やしていたらよかったのに。パレオ、ケト、ビーガン、地中海のどの食事があなたにとってより良いかについての議論が激化する中、議論の余地のない事実が1つあります。それは、食べ物は化学です.そして、それが私たちの体に与える影響は、食べた直後から始まります。これらの分子が腸に到達すると、腸内で増殖するバクテリアのスイッチを入れたり切ったりします。これにより、将来の心臓の健康、細胞機能、および日々のエネルギー レベルが決まります。
食事は、全体的な健康を決定する上で遺伝子と同じくらい重要であることがわかりました.わずか4日で腸内細菌をより良い方向に変えることができます.それだけで十分だと、私が最近インタビューした一流の専門家は言います。食事が健康に長期的な影響を与えることは誰もが知っていますが、すぐに影響を与える可能性もあり、すべては腸内で起こるバランスから始まります.
"マイクロバイオームについてよく耳にします。これは基本的に、腸内の細菌の増殖と環境を表す派手な言葉であり、そこで増殖する細菌は、健康な細胞機能を促進する善玉菌か悪玉菌かを示します。心臓病やその他の病気に。増殖する菌は食べたもので決まる"
腸内細菌は血流を介して信号 (化合物) を送り、入ってくる脂肪や動物性タンパク質に備えるか、植物繊維、抗酸化物質、および体内で成長する他の天然栄養素によって落ち着いて維持されるように身体に指示します。
決して化学や生物学のジョークではありません。専門家にこれがどのように機能するかを説明してもらう必要があります。 Weill Cornell Medical School の教員。彼はたまたま私の主治医でもあり、偶然にも長期（および短期）の健康のために植物ベースの食事を支持しています.
.全国で、植物ベースの食事がどのように心臓病を逆転させ、まだ症状のない人々の心臓病を食い止めるかを示す. （その後、他の心臓専門医は、私たちが18歳以上で、肉と乳製品を多く含む伝統的なアメリカの食事を食べている場合、私たちは皆心臓病にかかっていると私に言いました.) 私は Dr. Yaghoobsadeh のオフィスに到着し、すぐに化学入門の時代に引き戻される講義を受けましたが、今回は非常に注意を払っており、今回は何が問題なのかを理解しています.
