サマータイムが急速に近づいており、季節を開始するために、アメリカ人はグリルに火をつけて球場に向かいます.アメリカーナ料理の基礎の 1 つは、その地域の表現で有名なホットドッグであり、最も人気があり、手頃な価格のアメリカ料理の 1 つです。 National Hot Dog and Sausage Council によると、アメリカ人は毎年 (平均で) 200 億のリンクを食べています。しかし、アメリカのホットドッグ中毒の真の代償は?
ホットドッグがどのように作られるかについての恐ろしい真実を明らかにする無数の暴露にもかかわらず、アメリカ人は彼らの最愛のジャンクフードの定番を置き去りにすることに消極的でした.しかし、ビーガン ホットドッグや植物ベースのブラートヴルストは、過去数十年にわたって進化を続けており、キャロット ドッグや豆腐ベースのリンクからかなりの飛躍を遂げています。現在、市場には、同じようにグリルしてジュージューという音を立てる、実行可能で美味しく、持続可能なビーガン ホットドッグの代替品がたくさんあり、バーベキューのみんなを幸せにします.
ビーガンホットドッグの中身は?
従来のホットドッグは、小学校の学食の「謎肉」に匹敵する評判を得ています。通常、企業は豚、牛、七面鳥、および/または鶏肉のブレンドを使用してホットドッグを作成します.残った肉は重く加工され、最終製品はアメリカで愛されているホットドッグです.しかし、アメリカ人はもはやこのアメリカーナの特徴的な部分を放棄する必要はなく、代わりに、完全に野菜から作られたグリルに値するさまざまなリンクから選択できます.
ベジドッグは、消費者にホットドッグと同じ食感と味を提供するために多種多様な食材を使用していますが、恐ろしい謎の肉のブレンドはありません.正確なレシピはブランドによって異なりますが、ほとんどのビーガン犬は、これらの代替犬を作成するために油またはタンパク質ベースを使用しています.油ベースのホットドッグの場合、企業は大豆油、キャノーラ油、さらにはベニバナ油まですべてを使用しますが、タンパク質ベースのオプションの場合、消費者はエンドウ豆タンパク質、大豆タンパク質、さらには重要な小麦グルテンを含むオプションを見つけることができます.
ビーガンホットドッグは本当に体に良いの?
では、本当の問題は、次の料理でビーガン犬を選ぶ理由は何ですか?すべてのホットドッグは適度に食べる必要がありますが、ビーガン犬は、高度に処理されたものよりも少し余裕があります.全体として、ビーガンのホットドッグには、通常のホットドッグよりも飽和脂肪が少なく、繊維が多く、タンパク質がさらに多く含まれています.
従来のホットドッグも、特に WHO がこの加工肉を発がん性物質として分類しているため、将来的に大きな健康上の危険をもたらします。最近のある研究では、従来のホットドッグのような加工肉を食べると、糖尿病のリスクが 33% 上昇する可能性があることがわかりました。別の研究によると、加工肉を食べると寿命が 36 分短縮される可能性があります。幸いなことに、買い物客はこれまで以上に多くの植物由来のホットドッグを見つけることができます.
ビーガン犬は通常の加工ホットドッグよりもはるかに健康的ですが、最も健康的なビーガンオプションではないことに注意してください.ただし、夏のバーベキューでビーガン ソーセージを選ぶと、健康だけでなく環境にもメリットがあります。たとえば、Beyond Meat の植物由来のソーセージは、必要な土地が 93% 少なく、水の使用量が 99% 少なく、温室効果ガスの排出量が 90% 少ないです。したがって、味と健康の両方で評価されたこれらのビーガンリンクのいずれかを使用して、最初の夏のクックアウトに備えてください.
肉を超えてソーセージを超えて
Beyond Meat は、最もジューシーでおいしいビーガン ソーセージの 1 つを提供し、植物ベースのリンクの新しい基準を設定します。 Beyond Sausage は、ブラートヴルスト スタイルの厚いホットドッグとしても機能し、グリルで焼けるように焼き、お気に入りの調味料を添えたホットドッグ バンズで食べることができます。16 グラムのタンパク質が詰め込まれたこのビーガン ソーセージにはコレステロールがなく、主要なポーク ソーセージよりも飽和脂肪が 35% 少なくなっています。このビーガン犬は、バーベキューですべてのゲストを驚かせるでしょう.
カロリー 190
総脂肪12g、飽和脂肪5g
プロテイン16g
フィールドローストシグネチャースタジアムドッグ
にんにく、タマネギ、コショウの健康的な量で、フィールドのロースト シグネチャー スタジアム ドッグは球場を家に持ち帰ります。食感は従来のホットドッグよりもやや濃厚ですが、スタジアム ドッグは完璧な味わいで、グリルでうまく焼けます。これらのビーガンホットドッグをパッケージから取り出すには注意してください.スタジアム ドッグには、グループの中で最も飽和脂肪が少ないものの 1 つが含まれており、わずか 0.5 グラムです!
カロリー 110
総脂肪7g、飽和脂肪0.5g
プロテイン5g
フューチャーファーム 植物性ソーセージ
Future Farm は、あなたの料理が植物ベースの未来を想像します。フューチャー ソーセージは、伝統的なブラートヴルストのように大胆な風味と焦げ目がつきます。これらのソーセージは多くは必要ありませんが、お気に入りのトッピングを重ねて、残りのリンクで切り刻み、トスカーナの「ソーセージ」スープまたは「ソーセージ」パスタソースに追加します.これらの非常においしいビーガン フランクは飽和脂肪が多く、ソーセージあたり 7 グラムです。本物のホットドッグには 4 グラムの飽和脂肪が含まれているため、心臓の健康のためにプラントベースを選択する場合は、ラベルを確認する必要があります!
カロリー 130
総脂肪 8g, 飽和脂肪 7g
プロテイン8g
ライトライフスマートドッグ
Lightlife のスマート ドッグは 1993 年から市場に出回っており、これらの大豆ベースのビーガン ホットドッグは、健康にとって最も賢い選択肢の 1 つです。Lightlife のビーガン フランクは、わずか 60 カロリーと 8 グラムのタンパク質で、ダイエットに適したオプションを提供します。ただし、グリルする場合は、これらの小さなリンクがグリルラックと炭の間に落ちてしまうため、必ずジャンボバージョンを選んでください. (横向きに配置する必要があることがわかるまで、炎で2つ失いました!)
カロリー 130
総脂肪 2g, 飽和脂肪 0g
プロテイン8g
"No Evil Foods The Stallion>"
どうやって低脂肪ホットドッグができるの? No Evil Foods は、スタリオン ビーガン フランクで不可能を可能にしました。ビーガン犬 1 匹あたり 160 カロリーにもかかわらず、これらの植物ベースのフランクには、総脂肪 2 グラムと飽和脂肪ゼロが含まれており、25 グラムのタンパク質が含まれています。 No Evil Foods は、味に関して犠牲を払うことはありません。これらのビーガン犬は、ローズマリーとスパイスのヒントを備えたフェンネル風味が特徴で、より新鮮で塩気の少ない選択になっています.これらのビーガンイタリアンスタイルのソーセージをグリルに投げると、完全に焦げ目がつきます.それらをスライスしてソースに加えたり、ビーガン ソーセージの風味付けのためにピザにのせたりします。
カロリー 160
総脂肪 2g, 飽和脂肪 0g
プロテイン25g
トファーキージャンボホットドッグ
クラシックなビーガンホットドッグをお探しですか?トフルキーはあなたのためのブランドです。 18 グラムのタンパク質が詰め込まれた Tofurky のジャンボ ホットドッグは控えめであるため、お気に入りのトッピングを追加してスターになることができます。シカゴ ドッグ (ピーマンとさいの目に切ったトマトをトッピング) やコニー アイランド ドッグ (マスタードとタマネギ) など、トファーキーはあらゆる種類のトッピングに適応します。ただし、トッピングがない場合、ジャンボ ビーガン ホットドッグの食感は木綿豆腐に似ています。だから、調味料の武器庫を近くに置いてください.
カロリー 180
総脂肪9g、飽和脂肪1g
プロテイン18g
アプトンのナチュラルアップドッグ
大胆なフレーバーで藻類ベースのケーシングに密封されたアプトンのナチュラル アップドッグは、最高のフレーバーを持っているため、ベジ フランクの中で 1 位になる可能性があります。スパイシーなフレーバーがブレンドされていますが、後味にはわずかにセイタンのような味があり、お好みの調味料で引き締めることができます。 Updogには、20グラムの小麦ベースのタンパク質が含まれており、飽和脂肪はわずか0.5グラム、脂肪は7グラムです.アップドッグは、ビーガン犬の特徴的なケーシングとスモーキーな味、そして噛んだときに感じる「スナップ」を維持するために、茹でるよりもグリルするのが最適です.ただし、藻の皮はスライスしにくいので、切ろうとしないでください。焼いてお召し上がりください！
カロリー 170
総脂肪 7g, 飽和脂肪 0.5
プロテイン20g
