これらのパルメザン チーズとアスパラガスのアーモンド焼きフライド ポテトは、夕食のおかずを整える低炭水化物のおいしい方法です。または、仕事中に食べるためのより健康的なスナックを探しているなら、このレシピは満足のいく勝者です.
"必要なのは、この料理を準備するのに 15 分、アサプルガスのフライを調理するのにわずか 10 分です。 1 週間を通して野菜やクラッカーにおいしいソースが必要な場合は、バッチを 2 倍、3 倍、または 4 倍にして、乳製品を含まないヨーグルト ディップを保存します。"
準備時間: 15分
調理時間: 10分
合計時間: 25 分
乳製品不使用のパルメザンチーズとアスパラガスのアーモンド焼きフライドポテト
4人前
材料
フライドポテト
- 1カップ アーモンド 143g
- おろしヴィーガンパルメザンチーズ ½カップ 50g
- 塩小さじ½
- パプリカ小さじ½
- 黒コショウ小さじ1/4
- 中力粉 ½カップ 64g
- 亜麻の卵 2個 (亜麻粉大さじ1 + 水大さじ3)
- アスパラガス 1ポンド 450g
ヨーグルトディップ
- ¼カップ プレーン無乳ヨーグルト 60g
- ¼カップ ビーガンクリームチーズ 60g
- 1片にんにくのみじん切り
- チャイブのみじん切り 大さじ1
- レモン果汁 小さじ½ 5mL
- 塩ひとつまみ
説明書
- Prep: オーブンを 425°F に予熱します。フードプロセッサーで、アーモンドを粗いパン粉になるまでパルスします。すりおろしたパルメザンチーズ、塩、パプリカ、コショウを混ぜます。小麦粉、卵、アーモンドの混合物を 3 つの別々の大きな浅い皿に入れて作業スペースを準備します。
- Coat: アスパラガスの固い底を切り落とします。それぞれに小麦粉をまぶし、卵をつけてからめ、アーモンド粉をまぶす。
- 焼く: クッキングシートを敷いた天板に並べ、10～12分、またはアスパラガスがフォークで刺して柔らかくなるまで焼きます。アスパラガスに火が通っている間に、ヨーグルトディップの材料を全て混ぜ合わせる。
栄養
1人前
カロリー: 422kcal |炭水化物: 27g | プロテイン: 27g |脂質: 24g |飽和脂肪: 8g |コレステロール：113mg | ナトリウム: 530mg |カリウム：622mg | ファイバー: 6g |砂糖: 7.5g |ビタミンA：1450IU |ビタミンC：10.7mg |カルシウム: 350mg |鉄：4.7mg
