4つの材料だけでヘルシーな自家製プレッツェル

プレッツェルを食べるのが好きなら、自分で作ってみてください。このレシピは、通常のブランドの歯ごたえがあり、塩味があり、健康的なバージョンをもたらします.さらに、作るのがとても楽しいです!

たった4つの材料を使うだけで、このレシピは従うのが簡単で、いつでも美味しくできます.プレッツェルはそのまま、マスタードにつけて、フムスと合わせてどうぞ。

グルテンフリーバージョンの場合は、中力粉をお気に入りのグルテンフリーブレンドに置き換えるだけです.アボカドオイルがない場合は、オリーブオイルなど心臓に良い別のオプションで代用してください。

このレシピは伝統的な味ですが、ターメリック、ニュートリショナルイースト、クミン、スモークパプリカなどの調味料をいつでも追加できます。想像力を働かせてください!

準備時間: 25分

焼き時間: 20 分合計時間: 45 分コスト: $0.49 レシピ | $0.06 サービング (~10 プレッツェル)

自家製プレッツェル

プレッツェル60個分

オーブンを華氏350度に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。
大きめのボウルに小麦粉と塩を入れて泡立てる。そこにアボカドオイルと水を入れてヘラで出来るだけ混ぜる
スパチュラで混ぜきれなくなったら手で生地がまとまるまでこねる
生地のボールを覆い、10〜15分間休ませます。休ませたら、細かく砕きます (それぞれ約 5 ～ 7 グラム)。それらを薄い「ヘビ」に丸めます。
両端を輪にして、交差させてプレッツェルの形にします。生地の端を軽く押して生地にくっつけたら、天板に移します。
プレッツェルを天板にアクアファーバで軽く刷毛塗りし、粗挽き塩をふりかけます。
15～20分、またはきつね色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、プレッツェルを完全に冷まします。フムス、マスタード、リフライドビーンズなどを添えてお召し上がりください！