野球ファンは、実際の試合と同じくらいホットドッグとビールが大好きです。何十年もの間、植物ベースの食事を見つけるよりも、ホームランボールをキャッチする方が幸運でした.しかし今では、ビーガンのゲストは全国の野球場でおいしい植物ベースのオプションを見つけることができます.最近では、シカゴ・カブスの本拠地であるリグレー・フィールドが、肉の巨人JBSの植物ベースの会社であるPlanterra Foodsの助けを借りて、より多くのビーガン肉オプションを導入すると発表しました.
リグレー フィールドとシカゴ カブは、Planterra の OZO ブランドを歴史的なスタジアムの公式の植物由来タンパク質と命名しました。このパートナーシップにより、スタジアムの売店とレストランは、ビーガン バーガーや、OZO のビーガン シュレッド チキンとメキシコ風人工牛ひき肉を使用したメニュー項目など、新しい植物ベースのオプションの提供を開始します。
「OZOと提携して、ここリグレーフィールドで野球の最高のファンに新しいタンパク質代替オプションを提供できることに興奮しています」と、シカゴカブスの企業パートナーシップ担当副社長アレックスセイファースは声明で述べました. 「球場での食事や飲み物のオプションに関して、ファンにさまざまな選択肢を提供できることは、リグレー フィールドでの素晴らしいゲスト体験を確保するための優先事項であり、ファンがこの新しい植物ベースのオプションを楽しんでくれることを願っています。」
リグレーフィールドでは、シーズンを通して植物ベースの新しいメニューアイテムを徐々にリリースしていきます。現在、スモークハウス OZO バーガーは売店で販売されています。クラブシートとスイートに座っているゲストは、OZOスライダーを注文できます。カブスのファンは、シーズン後半に、粉とシュレッドを使用して新しいメニュー項目を注文できるようになります.メニュー項目には、ナチョスを含むさまざまな球技の定番が含まれます。
「このような象徴的な球場でシカゴ・カブスと提携できることを非常にうれしく思います。 「OZO Foods では、消費者が美味しくて健康的な代替タンパク質を探していることを知っています。そのため、リグレー フィールドにできるだけ多くの選択肢を提供しています。」
リグレー フィールドと提携する前は、コロラド州に本拠を置くこの会社は、地元の NFL チームであるデンバー ブロンコスと協力していました。このブランドは、エンパワー フィールドで植物由来の肉製品の提供を開始し、公式の「デンバー ブロンコスの植物由来食品の選択肢」になりました。現在、同社は他のスポーツスタジアムでのビーガン提供の拡大を支援しています.
アメリカの娯楽はヴィーガンへ
OZOはカブスファンに初めて植物ベースの肉をもたらしますが、シカゴ球場はすでに他のビーガンの代替品に精通しています.昨年 4 月、スタジアムは Oatly と提携し、同社の乳製品を含まないソフト サーブをスタジアム全体の売店に導入しました。Oatly は、テキサス レンジャーズの本拠地であるテキサス州アーリントンのグローブ ライフ フィールドとも提携しています。
Oatly や Beyond Meat などのパートナーと共に、ビーガン ファン向けに植物ベースの製品を導入した MLB スタジアムのリストが増えています。シティ フィールド (ニューヨーク メッツの本拠地) では、植物由来のチキン サンドイッチ、ビヨンド ミートのソーセージ、ドール ホイップの乳製品不使用のサンデーなどを提供しています。現在、ドジャー スタジアム (ロサンゼルス ドジャースの本拠地) は、米国で最もビーガンに優しいスタジアムの 1 つとして評判を得ており、Beyond バーガー、テンペ タコス、Follow Your Heart Cheese で覆われたナチョスを提供しています。
12 ビーガンオプションがたくさんあるメジャーリーグ球場
企業は空腹の植物ベースのスポーツファンにサービスを提供するために急いでいます.ボストンでは、シェフのマシュー・ケニーが、地元の起業家であるパット・マコーリーとメアリー・デュモンが、フェンウェイ・パーク (ボストン・レッドソックスの本拠地) の向かいにある PlantPub の 2 番目の場所をオープンするのを支援しました。植物ベースのパブでは、伝統的な野球料理の植物ベースのバージョンでビーガン バー フードを幅広く取り揃えています。
ナショナルズ パーク (ワシントン ナショナルズの本拠地) にビーガンのオプションがないことに気づき、ワシントン D.C. を拠点とする HipCityVeg は、今年 5 月にビーガン ホットドッグ カートを立ち上げました。ホットドッグ カートは、スタジアムに向かう途中のゲストにビヨンド ソーセージ ブラットを提供します。顧客はビーガンホットドッグを手に取り、スタンドに持ち込んでゲームを楽しむことができます.
世界最大の食肉会社が代替肉に大きく賭ける
JBS Foods は、世界中の代替食肉および乳製品産業への投資を増やしています。ブラジルの会社は現在、世界最大の食肉生産会社ですが、JBS は Planterra と OZO を通じて植物ベースの部門を積極的に拡大しています。この6月、OZOは伝統的な動物ベースのベーコンに匹敵する新しいビーガンベーコンセレクションセットをリリースしました.
昨年11月、JBSも培養肉市場に1億ドルを投資しました。年間 500 億ドル相当の動物由来製品を生産していると記録されている企業にとって、この植物由来製品への移行は、持続可能な食肉産業への注目すべき関心を示しています。
その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
強くなるためにヴィーガンになったアスリート20人
ゲッティイメージズ
1.ノバク・ジョコビッチ: 世界一のテニスチャンピオン
世界一のテニス選手であるノバク・ジョコビッチは、運動能力を高め、より多くの試合に勝つために、12 年以上前にプラント ベースに移行しました。最近のインタビューで、彼はビーガンになることが彼のアレルギーを取り除くのに役立ったので、世界で3位から世界で1位に上昇するのを助けたと信じています.食事を変える前に、ジョコビッチは呼吸の問題の治療法を探していました。呼吸の問題は、彼の試合と集中力を犠牲にし、最も激しい試合中に彼を苦労させました.アレルギーのせいで息ができなくなったように感じ、オーストラリアでの試合のように試合から引退せざるを得なくなっていました。 "肉を食べると消化が悪く、集中力、回復、次のトレーニング セッション、次の試合に必要なエネルギーを大量に消費しました。 >"2. Tia Blanco: プロのサーファーであり、Beyond Meat アンバサダー : 20 人のアスリートが植物ベースの食事でパフォーマンスを向上させることを誓う
ティア ブランコは、2015 年にインターナショナル サーフィン アソシエーション オープンで金メダルを獲得しました。彼女の成功はビーガン ダイエットのおかげだと考えています。ブランコは、ビーガンの食事が彼女の健康を維持するのに役立ち、ナッツ、種子、豆、豆類などのさまざまな形のビーガンタンパク質を食べることを楽しんでいると報告しています. プロのサーファーは、菜食主義者であり、菜食主義の家庭で育った母親の影響を受けました。ブランコは人生で肉を食べたことがないため、植物ベースの切り替えがはるかに簡単になりました.物事を簡単にすることについて言えば、Blanco は @tiasvegankitchen という名前の Instagram の料理ページを持っており、お気に入りのシンプルなビーガン レシピを共有しているので、彼女のすべてのファンはお気に入りのプロのビーガン アスリートのように食べることができます。家庭料理に加えて、ブランコは最近ビーガン企業 Beyond Meat の大使になり、今では Instagram のストーリーやお気に入りの肉なしの肉レシピのハイライトを投稿しています。
3. Steph Davis: 世界をリードするプロのロッククライマー
"ステフ・デイビスはビーガンになってから 18 年が経ち、クライミングやアスレチックから精神的および精神的な健康まで、私の人生で改善されなかったものは何もないと言います.>"ゲッティイメージズ
4.ビーナス・ウィリアムズ: テニスの偉人
テニス チャンピオンのビーナス ウィリアムズは、ビーガニズムに切り替えたことが、パフォーマンスを向上させ、自己免疫疾患を克服するのに役立った要因の 1 つだったと断言します。テニススターは、関節痛から腫れ、しびれ、目の灼熱感、消化器系の問題、疲労まで、さまざまな症状を伴う衰弱性の自己免疫疾患であるシェーグレン症候群と診断された2011年にビーガンになりました.彼女は以前の健康な自分に回復するために植物ベースのものを食べることを選びました。 7 回のグランドスラム シングルス チャンピオンは、動物性タンパク質を食べていたときと比べて、植物ベースの食事で回復が早くなりました。自己免疫疾患を患っていると、極度の疲労とランダムな体の痛みを感じることがよくあります.Venusの場合、植物ベースの食事はエネルギーを提供し、炎症を軽減するのに役立ちます. The Beet は、ウィライムの食事と、健康を維持し、より多くの試合に勝つために 1 日に通常何を食べているかについて報告しました。彼女のお気に入りの夕食について、ウィリアムズはこう付け加えます。
