パイ生地の箱を冷凍庫に入れておかないと損をします。使い方は簡単で、ほとんどのブランドはビーガンで、作るものすべてがおしゃれに見え、メインディッシュ、前菜、甘いもの、おいしいものなどに使用できます.ものすごい！
ここでは、パイ生地を使って、味付けした豆腐、ビーガンチーズ、ほうれん草、トマトを使った超シンプルなタルトを作ります。この料理は高タンパクで、友達とのブランチに最適です。隠し味？インドの黒塩（カラナマックとしても知られる）ひとつまみ。この塩は硫黄分が高く、タルトの卵のような味を引き立てます。見つからない場合は、普通の塩を使ってください。
"The All-Day Breakfast Vegan Tart は、Wicked Kitchen と Wicked He althy Food の創設者である Derek と Chad Saro によって作成されました。"
準備時間:15分調理時間:20分
オールデイビーガンブレックファストタルト
サーブ6-8
材料
- 固い豆腐 2ブロック(各14オンス)
- カラナマック（インド黒塩）小さじ1/2
- グラニュー糖 小さじ1/2
- ターメリック 小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1/2
- 塩
- 4 大さじ Wicked Kitchen Bac-No-Naise ビーガンマヨまたはその他のベーコン風味のビーガンマヨ
- 2 大さじ Wicked Kitchen Smokey BBQ Nooch Seasoning
- 3/4カップ 細切りヴィーガンチェダーチーズ
- 植物油
- ベビーほうれん草 1袋(約5オンス)
- 1枚 (約8オンス) ビーガンパイ、解凍済み
- 10 プチトマト
- お好みのバーベキューソースを数滴
説明書
- オーブンを400ºFに予熱します。
- 豆腐は水気を切り、軽く水気を切ります。強く押しすぎないようにしてください。壊れます。スクイーズブロックをペーパータオルで包み、さらに水分を取り除きます。その後、豆腐を粗く砕いてボウルに入れます。
- ボウルに黒塩、にんにく、ターメリック、コショウ、マヨネーズ、ヌークシーズニング、チーズを入れます。塩少々で味を調え、全体を混ぜ合わせる
- フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1を入れて炒める。ほうれん草を加え、しんなりするまで1分ほど煮ます。ボウルに移して混ぜ合わせる。豆腐は混ぜながら細かく砕く。スクランブルエッグのカードの大きさが欲しいです。
- 解凍したパイ生地を羊皮紙に広げ、作業面に広げます。約1インチ幅のペストリーの周囲に植物油をブラシで塗ります.塩こしょう少々で味付けし、油の上ですべての面を折り曲げて、幅約1インチの縁を作ります.フォークでリムを圧着します。これにより、見栄えがよくなり、膨らみすぎなくなります。生地が膨らまないように、フォークで生地全体に穴を開けます。
- フィリングをペストリーの上にスプーンでのせ、縁まで広げ、軽く押して均一な層を作ります。チェリートマトを上に点在させ、そっと押し込みます。つるが熟したトマトがある場合は、小さな緑色の上部をそのままにしておきます.
- 羊皮紙の反対側の端を持ち上げて、タルトと羊皮紙を 1/4 シート型 (約 10 x 12 インチの長方形型) に移します。パイ生地がふくらみ、端が軽く焦げ目がつくまで、20～25分焼きます。
- このタルトは熱々でも、冷やして常温でもお召し上がりいただけます。 6〜8個の正方形にカットするのが好きです.正方形をプレートに移し、BBQソースを少し吹きかけます.
Notes:
- ベーコン風味のビーガンマヨが見つからない場合は、プレーンビーガンマヨ大さじ4＋スモークパプリカ小さじ1/2、メープルシロップ小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を使用してください。
- Wicked Kitchen Smokey BBQ Nooch Seasoning が見つからない場合は、ニュートリショナル イースト大さじ 1 1/2 + お好みの BBQ ラブ小さじ 1 1/2 を使用してください。
- 新鮮なタイムの小枝を添えて、すべてを出してください!
栄養
カロリー 216 |総脂質 13.5g |飽和脂肪 5.5g |コレステロール 6mg | ナトリウム 436mg |総炭水化物 19.8g | 食物繊維 3.9g |総糖分 6g | プロテイン 5.8g |ビタミンD 0mcg |カルシウム 138mg |鉄分2mg |カリウム 772mg |
有名シェフの素晴らしいレシピについては、ゲスト シェフ コラムをご覧ください。
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