スケジュールがぎっしり詰まっていると、レストランでテーブルを見つけたり、家で食事を準備したりする時間がないことがよくあります。より健康的な食事をしようとする顧客は、簡単な軽食を探すときにこのジレンマに直面しますが、現在、トライステート エリアに住んでいる場合は幸運です。ニューヨークを拠点とするビーガン ブランドの Valerie's は、地域初のビーガン ドライブスルーで、トライステート エリアに健康的なファストフードを届けるために取り組んでいると発表しました。
創設者兼 CEO のヴァレリー・ベンディッシュは、当初、ニューヨーク地域でシェフが作った冷凍ビーガン ピザを提供するためにビーガン ブランドを立ち上げました。 5 月 15 日の発売日以来の大幅な販売に続いて、起業家は製品と可用性を拡大することを決定しました。ヴァレリーのドライブスルー レストランは、2023 年にニューヨーク、ニュージャージー、コネチカット地域にオープンする予定です。現在、同社はまだ計画段階にあります。
「私は幸運であり、このプロジェクトの開始時から適切な人々と提携できたことに感謝しています。私たちはこの会社ですでに達成したことをとても誇りに思っています」とベンディッシュは言いました. 「私たちは、セリアック病の人、菜食主義者、そしておいしい食べ物が好きな人にアクセスできる最初の健康的なビーガンピザを提供しています!同社は、ニュージャージー州コールドウェルのブルームフィールド アベニューからドライブスルー業界への拡大を計画しています。清潔な食事と持続可能な開発の未来について、業界で最も優れた頭脳を持つ人々と協力できることを光栄に思います。」
Bendish は、ビーガン ファーストフードの成長市場に参入したいと考えています。健康と環境への意識が高まるアメリカの消費者により、ビーガン ファーストフード市場は 2028 年までに 400 億ドルに達し、前例のない 11 倍の増加が見込まれています。4パーセントの成長率。栄養士、医学博士、マスターシェフの助けを借りて、ヴァレリーのドライブスルー メニューには、ポルタベラ バーガーやブッダ ボウルなど、いくつかのヘルシーなオプションが用意されています。
Valerie's は、マスター シェフのヘルムート ホルツァーや象徴的なビーガン ブランドのフォロー ユア ハートなど、いくつかの主要パートナーと提携しています。
ニューヨーク市全体でビーガン ピザを提供
Bendish は、この 5 月にニューヨーク州クイーンズのダウンタウン ナチュラル マーケットで Valerie のビーガン ピザ ブランドを立ち上げました。完全に植物ベースのピザ会社は、グルテンフリーでコーシャで、シェフのホルツァーの助けを借りて作られたカリフラワーベースのクラストを特徴としています.立ち上げ当初、同社は 4 時間で 30 枚のピザを販売しました。
Bendish が 2020 年にビーガンになったとき、彼女はニューヨーク市で増え続ける植物ベースの消費者に対応するブランドを開発することにインスピレーションを感じました。数人の食品専門家とシェフの助けを借りて、Bendish は過去 2 年間、完璧なビーガン ピザを作りました。現在、ビーガンの創設者は、ニューヨークで最も有名な料理に代わる健康的な代替品をニューヨークの顧客に届けるために取り組んでいます。ブランドは、マンハッタンで利用できるように、その選択と流通を拡大すると発表しました.
「私は 2020 年 1 月にビーガンになり、それが本物の、美味しく、健康的で、手頃な価格のビーガン フードを見つけるためのプロセスであることに気付きました」とベンディッシュは Vegconomist と共有しました。 「The Plant Based World で VBPR を使って働いている医師、シェフ、栄養士とつながることにしました。私たちの目標は、ファストカジュアル業界の風景を変えるために、本当に健康的でおいしい食べ物を作ることです.」
ビーガンファーストフードが全国を席巻中
Valerie's は、植物ベースの消費者に伝統的なアメリカ料理体験を提供することを目的とした地域のファーストフード店のリストに加わります。Plant Power Fast Food は現在、西海岸で 11 の店舗を運営しており、米国全土に急速に拡大する計画を立てています。 Scale x 3 Management と提携した後、このブランドは 2023 年までに 15 のレストランをオープンする予定です。最近では、Plant Power Fast Food が Alpha Foods と提携して、マクドナルドやバーガーキングなどの主要なファーストフード会社に匹敵する価格を引き下げるのに役立ちました。 .
ビーガンのファーストフードの新参者は、主要企業の間で重要な植物ベースの開発に影響を与えました.たとえば、マクドナルドは最近、最初の肉のないハンバーガー、マクプラントを特定の場所でリリースしました。同社は、McPlant を全国の拠点に拡大する予定です。バーガーキングやパンダエクスプレスを含む他のファーストフードチェーンは、牛肉と鶏肉の両方の製品に肉のない代替品を追加し、より多くの植物ベースのオプションを開発中.
しかし、いくつかの主要なファーストフードチェーンは、新世代の植物ベースのファーストフードのために一掃されました.カリフォルニアでは、1950 年代をテーマにしたバーガー ジョイントのジョニー ロケッツの旗艦店が閉鎖され、先月、ビーガン ファーストフード店 Nomoo が代わりにオープンしました。フランチャイズ会社 Fransmart の助けを借りて、Noomo は全国的にも成長し、より多くのアメリカ人に植物中心のファーストフード メニューを提供することを期待しています。
その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
