バレンタインデーが間近に迫っています。ロマンチックな休日を祝う最善の方法の 1 つは、ハート型のクッキーを愛情のこもった言葉、フレーズ、会話で焼いて感謝の気持ちを伝えることです。しかし、本当に、愛する人、親友、または自分自身にこれらのおいしい、カスタマイズされた、お祝いの自家製のお菓子を贈ることほど甘いものはありません.
このレシピは、完全にビーガンでグルテンフリーでありながら、リッチな味がするため、従来のバージョンや市販のバージョン (乳製品と卵を使用) よりも健康的です。通常の材料を使用する代わりに、これらのハート クッキーには、乳製品を含まないバター、卵の代替品としての亜麻仁、アーモンド粉、ビーガン ロイヤル アイシングが必要です。これらはすべて、地元の食料品店で見つけるか、オンラインで購入できます.
今年は、健康を維持し、休日の驚きと家での計画で創造性を発揮するために滞在することをお勧めします.日曜の夜の夕食に作りたいレシピを選ぶ前に、昼夜を問わず過ごしてから、自分の気持ちを表す言葉で各クッキーを焼き、飾り付けを始めます.ハート型のスプリンクル、紙吹雪、またはチョコレート チップをクッキーに自由に追加してください。これらのお菓子を大切な人に贈る場合は、クッキーを透明な袋に入れ、赤いリボンで結んでサプライズをさらに特別なものにしましょう.
下ごしらえ: 5、さらに 30 分冷やします
焼く: 12
ヴィーガン会話ハートクッキー
材料
- ビーガンバター 1/2カップ、室温まで柔らかくする
- 砂糖またはココナッツシュガー1/2カップ
- 大さじ2杯の亜麻仁と1/3カップの水（5分間セット）
- バニラエッセンス小さじ1
- アーモンドエッセンス 小さじ1/2（お好みでナッツが入っていない場合は省略）
- アーモンド粉 1カップ
- オート麦粉 1カップ
- 葛粉小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- ビーガンロイヤルアイシング
説明書
- 大きめのボウルにビーガンバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーまたはスタンドミキサーでクリーム状にする.
- 砂糖がビーガンバターに少し溶けたら、亜麻仁の「卵」、バニラエッセンス、必要に応じてアーモンドエッセンスを加えます。組み込まれるまでもう一度叩いてください。
- アーモンド粉、オート麦粉、クズウコン粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで小麦粉をクリームバターにさっくり混ぜる。これが完全に組み込まれるまで、約 3 ～ 4 分かかります。
- 生地ができたら、生地を平らな円盤状に成形し、ラップまたはクッキングシートで包み、冷蔵庫で30分間冷やす.生地を冷やしている間に、クッキングシートを敷いた大きな天板を用意します。
- 冷めたら、きれいな面とめん棒で軽く打ち粉をします。小麦粉をまぶした表面に生地を置きます。生地がまったく柔らかくない（つまり、触りにくい）場合は、生地を10分間柔らかくします.次に、生地を約 1/4 インチの厚さに伸ばします。
- お好きな型抜き型でクッキー型を生地に型抜きします。スクラップを取り除き、薄いスパチュラを使用してシュガークッキーをベーキングシートに移します.残りの生地も同様にして、オーブンが余熱している間、クッキーシートを冷凍庫で冷やします。
- オーブンを華氏350度に予熱します。オーブンが完全に予熱されたら、クッキー シートをオーブンに入れ、クッキーを 7 分間、または端がほんのり黄金色になり始めるまで焼きます。
- ビーガンロイヤルアイシングを作る前に、オーブンから取り出してクッキーを完全に冷ます.
- 投稿の指示に従ってロイヤルアイシングを作る.
- ビーガン食用着色料を使用する場合は、ロイヤルアイシングを別々のボウルに分けて、色を追加します.使用していないアイシングのボウルは、湿らせたペーパー タオルで覆うようにしてください。これにより、ロイヤルアイシングが固まるのを防ぎます。色を混ぜ合わせ、口金をつけた絞り袋にアイシングを入れる。お好みでクッキーをデコレーションしてください。
- クッキーを15分間置いてからお召し上がりください!
- クッキーは冷凍庫で3ヶ月保存できます。
おすすめビーガンフードカラー:
パウダー:サンフード、ベアオーガニック
Liquid: Nomeca (写真で使用), Go Supernatural, WholeFoods365, Americolor
