インディアナポリス 500 だけがインディアナ州の州都に関連するものである場合、あなたはご褒美を求めています。インディは、2012 年のスーパー ボウルの開催以来、活気に満ちた都市であり、最近開発された自転車道は、市内中心部や指定された文化地区を通ってレクリエーションを提供し、カフェ、ビール醸造所、その他のアトラクションが急増しています。中西部の中心部でビーガンを食べるのは簡単だとは思わないかもしれませんが、インディアナ州の代表的な料理がポーク テンダーロインであることを考えると、インディでビーガン料理を探す必要はありません。それらのビーガンエンジンを開始する準備はできましたか?是非とも食べておきたい10店をご紹介します。
1.三人参噴水広場
Calling All: インディアナ州で最高のビーガンレストランと見なされているものを体験したい食通
Plant Yourself: 味覚は関係ありません。スリー キャロットの料理はとても美味しく、みんなを喜ばせます。 Three Carrots では、セイタンを含め、すべてがゼロから作られているため、メニューに大きく取り上げられています。たとえば、フィリー チーズ ドッグ、セイタン チキン サンドイッチ、セイタン ジャイロはセイタン フォワード料理の 3 つにすぎません。 Three Carrots は、水曜日から土曜日のランチとディナー、日曜日のブランチに営業しています。 12歳以下のお子様向けの特別メニューもあります。
お見逃しなく: スリーキャロットが自社で作っているセイタンを使ったもの。たとえば、Banh Mi、Buffalo Mac、High Fives など、特製のセイタン ナゲットをお試しください。
住所: 920 バージニア アベニュー、インディアナポリス
2. 10th Street Diner
Calling All: おいしい料理と居心地の良い家庭的な雰囲気に感謝する人.
Plant Yourself: これは市内の新しい飲食店の 1 つ (3 年前の時点) であり、ビーガンと非ビーガンから称賛を受けるのには理由があります。岩。平日はランチとディナー、土日はブランチのみの営業で、フェイスブックで定期的にメニューを公開している。たとえば、ブランチには、スパイシー チキン ビスケットやチョリソ ハッシュを見つけたり、他のメニューにピンクのオイスター マッシュルーム BLT や 10 番街のハンバーガーを見つけたりすることができます。パティオは子犬に優しいので、犬を連れてきてください。
お見逃しなく: ファンはチョリソのチミチャンガとセイタンの手羽先を絶賛。定期的にお得なメニューもやっているので、そちらもお忘れなく。
住所: 3301 E. 10th St., Indianapolis
3.パブリックグリーン
Calling All: 健康的で持続可能な方法で燃料を補給したいアウトドア愛好家.
Plant Yourself: Public Greens は、サイクリスト、ランナー、ウォーカーが頻繁に訪れる 25 マイルを超える舗装されたトレイル、インディの象徴的なモノン トレイルにあります。それはあなたが（あなたの犬と一緒に）座席を引っ掛けて行動を見たり、ドラフトで地元で醸造されたコンブチャやビールを飲むことさえできる素晴らしいパティオを備えています. Public Greens は都市部のマイクロ ファームを運営しており、そこから農産物、ハーブ、食用花を調達して、プラント フォワード メニューを提供しています。これはビーガン専用の飲食店ではありませんが、季節によって変わるいくつかのオプションがあります。この飲食店は 3 つ星グリーン認定レストランであるだけでなく、飢えと貧困を経験している子供たちに健康的な食事を準備して提供するパタチョー財団の一部でもあります。 Public Greens で使う 1 ドルは、この使命をサポートするのに役立ちます。
お見逃しなく: 代表的なボウルの 1 つを選ぶことは、常に良いコールです。たとえば、カリカリのファラフェルを使ったサラダボウルをお試しください。
住所: 902 E. 64th St., Indianapolis
4. Broad Ripple Brewpub
Calling All: 素晴らしいビーガン パブ料理を探しているクラフト ビール ファン
Plant Yourself: この醸造所は、街で最も愛されている地区の 1 つ (ブロード リップル) の中心部にあるだけでなく、モノン トレイルのすぐそばにあります。気が向いたら簡単に自転車で行けることを意味します。ビールのリストが人々をここに惹きつけることがよくありますが、ビーガン メニューは驚くほど充実しています。ナチョス、ピザ、ハンバーガーなどのコンフォート フードが中心ですが、焼きたてのファラフェル、アーティ チョークのペンネ パスタ、スリービーン チリなど、他の料理もここで見つかります。
お見逃しなく: インディアナ州の代表的な料理はここでビーガンになります。ビーガン テンダーロインは必見です。他のトップピックには、セイタンルーベンとビーガンBLT、10番街ダイナーから直接届くセイタンベーコンが含まれます.
住所: 842 East 65th St., Indianapolis
5.ティンカーストリート
Calling All: より高級なダイニング体験を望むプラントベースの食通
Plant Yourself: ティンカー ストリートは、インディアナ州の農場からできる限り多くの食材を調達しており、季節のアイテムに焦点を当てているため、この居心地の良いビストロのスクラッチ メニューは常に変化。季節を問わず、最もクリエイティブで風味豊かなビーガン料理をここで見つけることができます。たとえば、プレス時の時点で、メニューにはカリフラワーのカレー ステーキとレモン カペレッティが含まれていました。メニューのビーガン項目はそのように指定されています。ビーガンのデザートもあります。ただし、注意: ディナーのみ営業しており、ここで食事をするには 21 歳以上である必要があります。
お見逃しなく: ティンカー ストリートは野菜をおいしく変える専門家なので、メニューの「始まり」の部分から野菜中心の料理を選んでください。芸術作品。
住所: 402 E. 16th St., Indianapolis
6.運河ビストロ
Calling All: 地中海ダイエット愛好家、特にフムス・サピエンと自認する人
Plant Yourself: この地中海料理店のオーナーはエジプトとレバノン出身です。もちろん、地中海料理は自然に植物ベースに傾いているので、ここでビーガンを食べるのに問題はありません.フムス、タブーリ、ドルマテ、ファラフェル、ババガヌーシュなどの地中海の定番料理がメニューに大きく登場することを期待してください。ボーナス？パティオは犬に優しく、横のテーブルをリクエストすると、街の運河の景色を眺めることができます.
お見逃しなく: 週末には、Canal Bistro でブランチが提供されます。最高の料理の 1 つは、ゆっくりと調理されたそら豆が特徴の Classic Fool Breakfast です。ビーガンにしてもらい、ファラフェルを追加。
住所: 6349 Guildford Ave., Indianapolis
7.カル・ド・サック・キッチン
Calling All: おいしい、簡単なランチまたは早めのディナーを探している人
Plant Yourself: この黒人所有のビジネスでは、インディアナポリスで最高のビーガン料理を提供しています。肉好きでも飽きないお店なので、少し待つこともあります。レストランはストリップ モール内にあり、営業時間は他の場所よりも限られていますが、それで足を止めてはいけません。そこに着くと、ハンバーガーやラップからフライドポテトやナチョススタックまで、すべてが見つかります。その多くは、カル・ド・サックの自家製クルミ肉を特徴としています.
お見逃しなく: ナチョ スタックはここの名物です。いくつかのバリエーションがありますが、クルミ肉、ひよこ豆、黒豆を使った SAC ナチョ スタックをぜひお試しください、フムスとケソをトッピングした野菜。
住所: 3827 N. Mitthoefer Rd., Indianapolis
8.ミミブルーミートボール
Calling All: プラントベースのミートボール愛好家
Plant Yourself: このレストランの名前に惑わされないでください。 Mimi Blue では、最高のビーガン ミートボールを組み合わせた楽しいメニューを提供しています。現在、レギュラー メニューには 3 つのビーガン ミートボール (大豆で作ったワンダーボール、野菜と黒豆のキノア) があり、特定の週には特別なビーガン ボールがいくつかあります。 4 つのボールを選択し、それぞれをマリナラまたはスパイシーなコリアンダー ソースと組み合わせることができます。どちらもビーガンです。次に、フライド ポテト、リングイネ、芽キャベツのフライなどのビーガン サイドを追加します。
お見逃しなく: ミートボール サンドイッチが好きなら、デンプシーはあなたのレーダーにあるはずです。ビーガンプレッツェルパンを含む3つのミートボール、ソース、パンを選択できます.
住所: 870 Massachusetts Ave., Indianapolis
9.ユニオンジャックパブ
Calling All:パブグラブを渇望しているビーガン
.ブロードリップル地区。メニューのアスタリスクを探して、すでにビーガンになっている、またはビーガンにすることができるアイテムを確認してください。その多くにはセイタンとジャックフルーツが含まれています.週末にそこにいる場合は、多くの料理でビーガンのお気に入り、ジャストエッグが見られるブランチメニューから注文できます.甘いもの好きにはたまらないビーガンチーズケーキもあります。お見逃しなく: フィッシュレス フィッシュ アンド チップスをまだ試したことがない場合は、ユニオン ジャックで試してみてください。フライドポテト、コールスロー、タルタルソースが付いており、すべてビーガンです。もう 1 つの勝者は、ハワイのパラミツのフラットブレッドです。
住所: 921 Broad Ripple Ave., Indianapolis
10. Upland FSQ Brewery
Calling All: ワンランク上のビーガン パブ フードを好むクラフト ビール ファン
Plant Yourself: アップランドはインディアナ大学の本拠地であるブルーミントンから来ており、そのファウンテン スクエアの場所には 22 種類の生ビールと驚くほど豊富なビーガンのメニューがあります-前菜、タコス、サラダ、サンドイッチなどの指定オプション。この場所にはハンバーガーもありますが、ベジタリアン向けのオプションとして、野菜のパテまたはインポッシブルの肉を入れることができます (このビーガンを作ることができるかどうかは、スタッフに確認してください)。犬はパティオで大歓迎です。
お見逃しなく: セイタン テンダーロイン、南西豆腐、挽いたインポッシブル チョリソ、レッドオニオン、バッド エルマーズを使ったスリー リトル トウィッグス サンドイッチは絶賛に値しますバーベキューソース.
住所: 1201 Prospect St., Indianapolis
お住まいの地域の植物性食品については、The Beet の Find Vegan Near Me の記事をご覧ください。
