バレンタインは今週末です。家にいることを計画している場合 (これをお勧めします!)、おそらくあなたの人生で特別な誰かのためにロマンチックな料理を探しているでしょう.自家製のパスタ ディナーほどロマンチックなことはありません。パスタ ソースの瓶は捨ててしまいましょう。店で買うよりもはるかに印象的な、簡単でおいしいグルメ トマト ソースのレシピを手に入れたからです。
はい、これはとてもシンプルな料理ですが、このレシピは「少ないことは多いこと」の定義です!トマトの美味しさを他のフレーバーに負けない、最小限の材料で仕上げたソースです。このレシピの栄養価を高めたい場合は、グリーンピースを½カップ追加できますが、正直なところ、このソースには特別なものがあります.ビーガン パルメザン チーズ、新鮮なバジル、EVOO の小雨を飾り、この食事を仕上げます。
準備時間: 10 分
調理時間: 20分
合計時間: 30 分
簡単ヴィーガントマトソースパスタ
材料
- 8オンスのスパゲッティーニ、またはお好みのパスタヌードル
- ¼カップパスタ水
- 28オンス缶詰ホールピールトマト
- ⅓カップ エクストラバージンオリーブオイル
- 中玉ねぎ 1/2 角切り
- 2片 にんにく、みじん切り
- フレッシュバジル 大さじ2～3 みじん切り
- 1 ドライオレガノ
付け合わせ用
- ヴィーガンパルメザンチーズ
- フレッシュバジル
- オリーブオイル
- フレークシーソルト
- ブラックペッパー
説明書
- パスタをパッケージの表示通りに茹でる。パスタの水を切る前に、必ず ¼ カップを取っておきます。缶詰の皮をむいた丸ごとトマトをボウルに入れ、手で潰します。トマトの塊が残っていても大丈夫です。
- 大きめのフライパンに油をひき弱火で熱する。玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎがしんなりするまで弱火で10～15分煮込みます。
- つぶしたトマトを鍋に入れ、混ぜ合わせる。油はパスタソースに混ざりませんが、麺を入れると混ざりますのでご安心ください。フレッシュバジルと乾燥オレガノを入れて混ぜ、さらに1分加熱する
- パスタのゆで汁1/4カップをソースに加え、混ぜ合わせる。パスタ麺をソースに加え、全体が均一になるまで混ぜます。すぐにお召し上がりください。ビーガン パルメザン チーズ、新鮮なバジル、フレーク状の海塩、黒コショウ、オリーブ オイルの小滴を添えてください。お楽しみください!
