甘くて酸っぱくておいしいものが欲しくなったら、このレモン ローフ ケーキのスライスをお楽しみください。完全に乳製品不使用で、簡単に作れて、低カロリーです。丸ごと食べたくなる美味しさですが、1切れで約277キロカロリー、約4グラムのタンパク質が含まれています。成分はより健康的な代替品を求めていますが、精製された砂糖を避けたい場合は、モンクフルーツ、メープルシロップ、またはこのガイドで他の天然甘味料を試してください.グルテンフリーのひねりをお探しですか？レシピの開発者は、簡単な交換を提案しています。King Arthur グルテンフリーの小麦粉です。
このケーキを焼く最大の利点は、材料を 1 つのボウルに準備するのに 10 分しかかからないことです。次に、ケーキをオーブンで約 50 分間焼くと、キッチン全体が世界的に有名なベーカリーのような香りになります。それまでの間、ビーガン クリーム チーズのフロスティングに取り組んでください。これはケーキのアイシングであり、デザート全体の中で私のお気に入りの部分だからです。クリーミーでコクがあり、スプーン一杯で食べられます。オーブンからケーキを取り出したら、約5分間冷ましてから、ビーガンクリームチーズのフロスティングを全体に塗り、光沢のある退廃的な仕上げにします.ケーキに切り込みを入れると、暖かい蒸気がキッチンを心地よい香りで包み込むのを見てください（下のビデオで証明されています）.
このパンを焼くことは、仕事を終えるのに最適な方法であり、家族全員がこのデザートを楽しむことができます.残り物は取っておき（もしあれば）、朝の一杯のお茶で自分へのご褒美にしましょう。このレシピは、@peanutbutterandjillybeans という人気のビーガン/ベジタリアン フード ブロガー、ジリアン グレンによって作成されました。より美味しく、低カロリーで、風味豊かで、甘いビーガンの食事については、彼女のページをご覧ください。
"レシピ開発者からのメッセージ: このスーパーモイスト ビーガン レモン ローフはまさにスーパーモイスト！ほんのりレモン風味で、口の中でとろけます。このレシピは簡単で美味しいです。スーパーモイストレモンローフはビーガンで、グルテンフリーにすることができます.これは、あなたの友人や家族が気に入る中毒性のあるおやつです.誰もがあなたにレシピを尋ね、それがビーガンだと知ってショックを受けます.ビーガン クリーム チーズのアイシングをトッピングして、この世のものとは思えないビーガン トリートを作りましょう!"
準備時間: 10 分調理時間: 45 分合計時間: 55 分
ヴィーガンレモンローフ
材料
レモンローフ用
- アーモンドミルク 1カップ
- 砂糖1カップ
- サブ 4 tsp ステビア + 1/4 カップの砂糖で低カロリーに!
- レモン汁½カップ
- 溶かしたビーガンバター¼カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1½
- 重曹小さじ1
- レギュラーまたはグルテンフリーの中力粉2¼カップ
- King Arthur グルテンフリーをおすすめします
クリームチーズフロスティング用
- 粉糖 1/2カップ
- 柔らかくしたビーガンバター¼カップ
- 4オンスビーガンクリームチーズ
説明書
- オーブンを375度に予熱
- アーモンドミルク、砂糖、レモン汁、溶かしたビーガンバター、バニラを混ぜます。ベーキングパウダーと重曹を加えて混ぜる。小麦粉を手早く加え、まとまるまで混ぜる。混ぜすぎないで！
- 油を塗った 9x5 型パン (私は金属製が好み) にバッターを注ぎ、45 分間焼きます。
- パンを焼いている間に電動ハンドミキサーでビーガンクリームチーズのアイシングの材料を混ぜ、温かいパンの上に広げます。 「低カロリー」に行く場合は、アイシングの半分を使用して、残りを後で保存してください!
