すべての寿司愛好家に電話：寿司の外観を模倣しているが、デザートのような味がするあなたの新しいお気に入りのレシピは次のとおりです.マンゴーのもち米寿司は、ココナッツシュガーとココナッツミルクを使用した濃厚で退廃的な食感です。各ロールには新鮮なマンゴーのスライスが詰められており、ココナッツもち米と混ぜたときのお気に入りの組み合わせの1つです.
これまでに寿司を作ったことがない場合、このレシピは簡単で、海苔の一種である海苔を使って完璧なロールを作る方法を段階的に教えてくれます.このデザートは新鮮なうちが一番おいしいですが、残ったものは冷蔵庫で 1 日か 2 日保存できます。マンゴーのもち米寿司は夏の間ずっと食べられるし、さっぱりしていて美味しいからみんな大好き！
レシピ開発者: Lauren, Flora & Vino, @flora_and_vino
私たちが好きな理由: ほとんどの日本のレストランでは、アボカドでない限り、野菜寿司の種類が豊富ではないため、寿司はビーガンにとって常に頼りになるとは限りません。ロール。このマンゴーもち米デザートのように、古典的な植物ベースのロールをより創造的で甘いものに切り替える時が来ました.
用途: 食後の甘いおやつ。グループで行う楽しい料理プロジェクトなので、このレシピを子供や愛する人と一緒に作ってください!
準備時間: 20分
調理時間: 20分
合計時間: 40分
マンゴーもち米デザート寿司
材料
- すし飯1杯
- ろ過水 1/2カップ
- 全脂肪ココナッツミルク 1/4カップ
- 4 TBSPココナッツシュガー
- ヒマラヤ海塩ひとつまみ
- 完熟マンゴー 1～2個 皮を剥いて薄切り
- 4枚エデン食のりシート
- デーツシロップ(お好みで)
- フレッシュミント(美的感覚でお好みで)
- ごま
説明書
- 中鍋にすし飯と水を沸騰させます。弱火にして蓋をします。水分がなくなりご飯が柔らかくなるまで約20分煮込みます。
- 火からおろし、蓋をしたままさらに10分放置。その間に、小鍋にココナッツミルク、ココナッツシュガー、シーソルトを入れて中火にかけ、時々かき混ぜながら砂糖が溶けるまで加熱する。塩が溶けています。使用するまで取っておきます。
- ご飯が炊きあがったら、ココナッツミルクを加えてよくかき混ぜ、ご飯全体にまぶす。マンゴーは皮をむき、薄切りにする。
- お寿司を巻く時間です。寿司マットをつかみ、光沢のある面を下にして海苔を上に置きます。
- 水に浸した手を使って(くっつかないように)、海苔全体に非常に薄いご飯の層を軽くたたき、厚すぎて巻けないことを確認します.
- 次にスライスしたマンゴーを並べます。海苔とご飯を指で転がし始め、マンゴーがかぶったら、マットを転がして成形し、ロールを圧縮します.
- 全部巻き終わるまで、このように巻き続けます。
- エンドエッジに水を軽くたたき、ロールを閉じます。ロール寿司を8枚切ります。
- ご飯と具材がなくなるまで繰り返します。詰める量にもよりますが、約3〜4ロール。オプションのデーツシロップとフレッシュミントを添えてすぐにお召し上がりください。
