お父さんは本当に何か。彼らは、自転車に乗ること、車を運転すること、マティーニを混ぜること、苦労して稼いだお金を普通預金口座に入れること、車にガソリンを入れてハンバーガーをグリルに置くことを教えてくれます。彼らが私たちに教えてくれないことは、私たちの健康に投資する方法です.
"彼らにとって、肉を食べることは、正しいことをし、時間を守り、一生懸命働くことを教えてくれるのと同じくらい彼らの価値観の一部です.しかし、私たちが彼らに何かを教える時が来ると、頭が揺れ、抵抗の壁が上がり、目が細くなり、腕が交差し、顎が硬直します.恩返しは事実上不可能です."
"これは、標準的なアメリカの肉たっぷりの食事に関して特に当てはまります。お父さんはヘラを手に持って生まれたと思うでしょう。肉やチーズを 1 日に何度も食べる伝統的な家庭のレシピや儀式に関しては、彼らの食生活を変えるのは難しい."
"お父さんに緑豊かなグリーン サラダや穀物のボウルを好きになってもらい、ディナー プレートにロースト野菜を山ほど詰めさせようとするのは、父が心臓の健康に良いとわかっていても、大変な作業です。お父さん、もっとケールはいかが？全国の多くの夕食の席で聞かれる質問ではありません。お父さんが食べる豆やブロッコリーの小さな部分は、ゴルフティーに収まります."
すべてのお父さんが喜んで耳を傾けるわけではない
"私の父は、レンズ豆のスープはイェール クラブで時折食べられるヘルシー ランチだと思っていました。そして、バターをたっぷり塗って食べるのが一番おいしい、熱々のフワフワのポップオーバーがいつも添えられていました。彼にとって、ほうれん草は付け合わせであり、さらに悪いことに、糸状で水っぽいものであり、無視されていました.夕食は通常、ステーキ、ローストビーフ、ラムチョップ、またはチーズを添えたハンバーガーで、昼食はマヨネーズとマスタードを添えたハムとチーズのサンドイッチでした。決してサラダではありません。この日は、卵、ベーコン、全粒小麦のトーストで始まりました。日没時にチーズをかじるのは常に良い考えであり、夕食前のウォーミングアップ行為として、または昔からです。彼は82歳で心臓関連の出来事で亡くなったので、これはどれもうまくいきませんでした."
この手紙は、このメッセージが届くのが遅すぎたり、耳が聞こえなくなったりしない、世の中のすべてのお父さんに宛てたものです。子供たちが食事を変えて健康になるように頼んだら、聞いてください。あなたが望むなら、それは起こりえます。そして子供たち：肉を避け、野菜、果物、豆類、ナッツ、種子、全粒穀物からの植物ベースのタンパク質を受け入れるという重要な変更を行いたいとお父さんに思わせる方法.大変な道のりかもしれませんが、挑戦してみる価値はあります。機会があれば、私は今でも父に植物ベースの食事をするよう説得しようとします.
研究によると、飽和脂肪は心臓病のリスクを高めることが示されています
これが私たちが今知っていることです：私たちの父親に、より植物ベースの食事へのアプローチを採用させることは明らかに戦う価値があります.研究に次ぐ研究によると、繊維が豊富で、ほとんどが全植物ベースの食品で構成されている食事は、心臓、体重、長寿、健康にとってより健康的であり、植物ベースの食事はあらゆる原因による死亡のリスクを低下させます.これは、お父さんが今必要としているメッセージです。愛を感じる父の日、一緒に届けましょう
飽和脂肪が多い肉や乳製品と心臓病との関連性に関する最新のニュースでは、飽和脂肪の多い食事は心臓病のリスクを 20% 以上高めることが新しい研究で判明しました。 .
"それは多くないように聞こえるかもしれませんが、次のように考えてみてください: もしあなたがするすべてがあなたのリスクを上げたり下げたりし、全アメリカ人の半分が心臓病を患っているなら、それらのパーセンテージはあなたを心臓病患者にします.キャンプまたは心臓病キャンプはありません。"
また、活動を続けて体重を減らすことは心臓病のリスクを下げるのに役立ちますが、飽和脂肪を多く含む食品 (赤身の肉など) を避けることは、勝敗を左右する要因のようです。 Joel Kahn, The Beet の飽和脂肪に関する彼の記事を読んでください.
"だから、私たちは父親を本当に愛しているので、できるだけ長く一緒にいてほしいので、ビートは父親に公開書簡を書きました.私たちは彼らにこれを正しい方法で受け止めてもらいたいのです。私たちの人生の次の章のためにここにいて、子供たちに補助輪なしで自転車に乗ること、お金を貯蓄すること、誠実な人になることを教えてほしいので、私たちはあなたの食生活を変えてほしいと思っています.お父さんと話す方法の詳細については、次の会話のポイントをお勧めします:"
父の日のお父さんへの公開状。プラントベースを食べる
私たちはお父さんを愛しています。私たちはあなたに健康を維持してもらいたいので、肉と乳製品を捨てて、野菜、果物、全粒穀物、種子、ナッツをもっと食べ始める必要があります.決して肉を食べてはいけないと言っているわけではありません。
"夕食の前に、植物に傾倒するか、ほとんどが植物ベース、または植物ベースになりましょう.食べ始めれば美味しいし、好きな食べ物も食べられる。ただし、チーズはカシューナッツ、アイスクリームはアーモンドベース、ハンバーガーは肉を使用していません。さらにサラダと穀物を食べると気分が良くなり、夕食後の昼寝が不要になります。"
一緒にやりましょう。父の日に。私たちの言葉を鵜呑みにしないでください。これを裏付ける科学的証拠があります。知っておいていただきたいことをご紹介します。 (更新: 600 万人のイギリス人のお父さんが、この父の日に植物ベースの食事をする予定です。お父さんにその 1 人になるように頼む方法は次のとおりです。)
プラントベースの食事はあらゆる原因による心臓病と死亡のリスクを下げる
"アメリカ心臓協会ジャーナルに掲載された最新の調査研究によると、植物ベースの食事は、心臓病だけでなく、中年層の一般集団におけるすべての死亡原因のリスク低下と関連していることが示されています。大人。"
植物ベースの食事で健康効果を確認するのに4週間しかかかりません
身体の心臓の健康マーカーを変えるのに4週間(1ヶ月!)しかかかりません!コレステロール、血圧、血中脂質などの測定可能な健康指標が大幅に低下するのを確認するには、1 か月で十分です。わずか 4 週間で、低脂肪のホールフード植物ベースの食事をした 31 人の参加者の研究では:
- 高血圧の大幅な低下が見られた
- 血清脂質の低下、しばしばプラークや閉塞の前兆
- 薬の総使用量が減り、薬を全く飲まない人もいる
調理された肉は血圧を上げ、癌を引き起こす: よくできたバーベキューをスキップする
よくできた肉を食べることは高血圧に関連しています.さらに、焦げた肉には、がん発がん物質として知られており、実験室で腫瘍を引き起こす複素環アミン (HCA) および多環芳香族炭化水素 (PAH) と呼ばれる化学物質も含まれています。低化学物質で肉を調理するよりも、心臓病のリスクを高める可能性のある飽和脂肪が含まれているため、肉を完全に避ける方が良い.
より多くの植物を選ぶことで心臓病を予防
健康的な生活を送るだけで、健康状態を変え、病気のリスクを 80% 下げることができます。遺伝子は光のスイッチのようなものです。選択に応じて、実際に遺伝子をオンまたはオフにすることができます。最近の研究によると、「健康的なライフスタイルの選択は、心筋梗塞 (心臓発作) のリスクを 80% 以上低減する可能性があり、栄養が重要な役割を果たします」.
菜食主義者の食事は、心血管疾患と、心臓発作、脳卒中、または心血管疾患に関連するその他の原因による死亡のリスクを40%減少させることが研究で判明しました.
植物ベースの食事は、CHDの逆転を示した唯一の食事パターンである、と研究著者は結論付けました.エビデンスは、心不全と脳血管疾患の予防と治療の両方において菜食パターンの利点を示唆しています.
プラントベースの食事は、非ベジタリアンの食事よりも血圧の低下、の血中脂質の低下、血小板凝集の減少に関連しており、体重管理に有益であり、メタボリック シンドローム、および 2 型糖尿病の発症。植物ベースの食事は、糖尿病管理においても効果的な治療法であることが示されています。よく計画された菜食主義の食事は、アテローム性動脈硬化症の予防と回復、および CVD の危険因子の減少に有益であり、食事のガイドラインと推奨事項を通じて促進されるべきです。
オーケー、お父さん、今知っておくべきことはこれだけです。私たちはあなたを退屈させたくありません。しかし、重要なメッセージは次のとおりです: 私たちはあなたを愛しています。どうぞ、今日からもっと植物を食べてください
プラントベースの食事は心臓病と癌のリスクを下げる
