完全ビーガンイングリッシュブレックファーストレシピ

今年の父の日は、ベッドでのおいしい朝食で愛する人を驚かせ、本物よりも健康的なこの完全に植物ベースの食事で感謝の気持ちを伝えましょう.

ビーガンのフルイングリッシュブレックファーストは、究極の朝のごちそうです。「ソーセージ」、「卵」、フライドトマト、フライドマッシュルーム、ベイクドビーンズ、トーストなど、たくさんのおいしいものがいっぱいの美しいプレートです。どれもこれもこれもとてつもなく美味しくて満腹感があり、お腹いっぱいになること間違いなしです。

フルイングリッシュブレックファーストは、怠惰な週末の朝に特におすすめです。温かい紅茶やコーヒー、絞りたてのオレンジジュースと一緒にお召し上がりください。

伝統的にフルイングリッシュは、ソーセージ、ベーコン、スクランブルエッグまたは目玉焼き、トマト、マッシュルーム、ベイクドビーンズ、トーストでできています。植物ベースの代替品を選択することで、味に妥協することなく、このクラシックを簡単にビーガン化できます.さらに、レシピをいじってカスタマイズしたり、さらに多くのものを追加したりすることもできます:

ジャガイモ: ハッシュブラウン、ローストポテトウェッジ、またはタマネギフライドポテトキューブ
「ベーコン」: 店で購入したブランドを入手するか、マッシュルーム、ライスペーパー、またはテンペから自分で作る
「ブラックプディング」: 近くのスーパーマーケットで見つからない場合は、黒豆とマッシュルームのソテーで自分のマッシュを作ることができます
野菜のソテー: 少し余分な栄養素を得るには、ソテーまたは蒸したほうれん草、ブロッコリー、インゲンをフルイングリッシュでお召し上がりください
生野菜/果物:きゅうり、アボカド、大根、ピーマン
トマト: 大きな半分に切ったトマトか、甘くて小さなチェリートマトを使用します。バルサミコ酢を少し加えるとさらに美味しくなります
ビーンズ: チリパウダー、リキッドスモーク、ビーガンウスターソース、マッシュルームソース、または刻んだ新鮮なハーブでスパイスを加えることで、ベイクドビーンズの風味を高めます
ソースと調味料: マスタード、BBQ ソース、ケチャップ、ホットソース、または HP ソース (ブラウンソース) でフルイングリッシュをディップします。

別々の鍋と鍋ですべてを調理できるので、材料はすべて新鮮でアツアツです。または、洗う汚れた食器を少なくしたい場合は、すべてを順番に準備することもできます.物事を暖かく保つには、残りの朝食を準備するまで、調理済みの食品を低温のオーブンに入れるだけです.

準備時間: 15分調理時間: 20分

フルイングリッシュブレックファーストをヴィーガンに

サーブ4

材料:

「スクランブルエッグ」:

植物油大さじ1
みじん切り玉ねぎ1/4カップ
7 oz/200 g 豆腐、砕いたもの
ガーリックパウダー小さじ1
ウコン小さじ1/2
バジル小さじ1/2
チリパウダー小さじ1/8（お好みで）
黒塩胡椒

焼きトマト:

オリーブオイル大さじ1
20 プチトマト
塩、こしょう

きのこ:

植物油小さじ1
ビーガンバター小さじ1
ニンニクのみじん切り 2片
ボタンマッシュルーム 20個、半分または4等分
新鮮なタイムの葉小さじ1杯
バルサミコ酢小さじ1
塩、こしょう

プレートの場合:

ベイクドビーンズ1缶
食パン4枚
ビーガンソーセージ大4本または小8本

説明書

卵はフライパンに油を中火で熱し、玉ねぎを入れて5分炒める。豆腐、ガーリックパウダー、ターメリック、バジル、チリを加え、時々かき混ぜながらさらに 5 分間煮ます。黒塩こしょうで味を調えます。
トマトはフライパンに油をひいて中火で熱する。トマトとクローバーを加えて蓋をする。 3 ～ 5 分、または少し焦げ目がつくまで調理します。塩こしょうをふります。
きのこ用フライパンに油とバターを中火で熱する。にんにくを加えて2分ほど炒め、きのこ、タイム、酢を加え、塩、こしょうで味をととのえる。ときどきかき混ぜながら、きつね色になるまで約 5 分間加熱します。
その間、ベイクドビーンズを加熱し、スライスしたパンをトーストし、ビーガンソーセージをパッケージの指示に従って揚げるかグリルします.
準備ができたら、あたたかいお皿に盛り付けてお召し上がりください!