チートスがどのようにして不思議な食感と風味を実現しているのか疑問に思ったことがあるなら、おそらく最も健康的なスナックではないという結論に達したでしょう!
手作りのチートを入れる: このレシピは油分が少なく、防腐剤を含まず、人工香料は一切含まれていません。最終的な結果は従来の Cheetos とは少し異なりますが、さらに優れている可能性があります。このベイクドバージョンは、チーズが香ばしく、食欲をそそる美味しさです。
コーティングは主に栄養酵母から作られています。これには 2 つの理由があります。ビタミン B12、チアミン、植物性タンパク質などの栄養素が豊富に含まれていることと、2 つ目は実においしいことです!
包装されたスナックを捨てて、自分のキッチンで作れるバージョン.一度試したらもう市販には戻れません！
準備時間: 15分調理時間: 15分合計時間: 30分
コスト: $4.13 レシピ | $0.59 サービング (~10 Cheetos)
ビーガンチート
チート70個作る
材料
チートス:
- 中力粉 ½ カップ ($0.03)
- コーンミール¼カップ ($0.09)
- ニュートリショナルイースト 大さじ6（$1.50）
- ガーリックパウダー 小さじ½ ($0.02)
- ターメリック 小さじ½ ($0.02)
- 小さじ1/2の塩 ($0.01)
- 冷やしたビーガンバター 大さじ4 ($1.16)
- ½カップの冷たい水 ($0.01)
コーティング:
- ¼カップ ニュートリショナル イースト ($1.00)
- ガーリックパウダー小さじ1 ($0.03)
- 小さじ 1 杯のオニオン パウダー ($0.02)
- パプリカ小さじ½ ($0.01)
- 小さじ 1 杯の塩、さらにお好みで ($0.01)
- オリーブオイル 大さじ2 ($0.22)
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。ビーガンバターをキューブ状にし、冷凍庫で数分間冷やします。
- その間、小麦粉、コーンミール、栄養酵母、ガーリック パウダー、ターメリック、塩を大きなミキシング ボウルに入れます。冷やしたビーガンバターをカッターまたはフォークの背で切ります。
- 生地のボールができるまで氷水をゆっくりと加えます (混ぜすぎないようにします)。指の間で転がして、大まかにチートの形を作ります。 15分間、またはきつね色になり固まるまで焼きます。オーブンから出して冷まします。
コーティング
- ニュートリショナルイースト、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、塩をジップロックに入れて混ぜ合わせる。小さめのボウルにオリーブオイルを入れます。
- 調理したチートスにオリーブオイルを刷毛で塗り、ジップロックに移し、振ってコーティングします。お皿に移して冷まします。お楽しみください!
注意事項:コーティングの密着を良くするために、あらかじめニュートリショナルイーストをブレンドしてください。
栄養: 7食中1食分カロリー 163 |総脂肪 8.0 g |飽和脂肪 1.7 g |コレステロール0mg | ナトリウム 57.4 mg |総炭水化物 15.1 g | 食物繊維3.7g |総糖 0.1 g | プロテイン7.5g |カルシウム 11.6mg |鉄分 1.3mg |カリウム 272mg |
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