信じられないほど美味しい自家製チーズの味です。このバージョンは、パッケージ化されたバージョンよりも健康的であるだけでなく、100% 植物由来であることも喜ばれます。
チーズの風味は栄養酵母 (ビーガンの秘密兵器) に由来し、ターメリックは色と抗炎症の両方の健康上の利点を提供します.カリカリ、カリカリ、香ばしいクラッカーは、栄養価が高いとは思えないほど美味しいですよ!
でも、ブランドのクラッカーを買うだけじゃないの？加工油や過剰な塩分を含むスナックは、糖尿病、心臓病、高血圧などの健康リスクにつながる可能性があります。これらの自家製 Cheez-Its を 1 つか 2 つ作る理由はそれだけです!
準備時間:20分焼き時間:10分合計時間:30分
コスト: $1.27 レシピ| $0.09 サービング
ヘルシー自家製チーズイット
10-12 クラッカー 14 サービング (合計 ~140 クラッカー)
材料
- 中力粉 ¼ カップ ($0.05)
- ニュートリショナルイースト 大さじ3 ($0.75)
- ターメリック 小さじ¼ ($0.02)
- 彩りにパプリカひとつまみお好みで($0.01)
- ベーキングパウダー 小さじ½ ($0.01)
- 小さじ 3/4 ガーリック パウダー ($0.02)
- 小さじ 3/4 塩 ($0.01)
- アボカドオイル 大さじ3 ($0.39)
- 冷水 大さじ3 ($0.01)
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。
- ミキシング ボウルで、乾燥した材料をよく混ぜ合わせます。アボカドオイルを加え、ハンドミキサー弱火で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 冷水を大さじ1ずつ加えて、つまむと生地がくっつくようにする。生地をざっくりとした円盤状にし、打ち粉をした台に移します。
- 麺棒と生地の上部にほこりを払い、1/4インチの厚さに伸ばします.
- ナイフまたはピザカッターで、生地を約 1x1 インチの正方形にスライスします。必要に応じて、小さな箸の先を使用して正方形の中心をくぼませます (Cheez-Its のように)。
- 正方形をベーキングパンに移します。 7 ～ 10 分間、またはきつね色になりカリカリになるまで焼きます。完全に冷ましてから密閉容器に移して保管してください。お楽しみください!
メモ
- アボカドオイルは、オリーブオイルや他の中性の植物油に置き換えることができます.
- 多かれ少なかれ栄養酵母を使用して、チーズの風味を調整します.
- 1:1 GF万能小麦粉代替品でグルテンフリーバージョンを作る.
栄養: 14食中1食分カロリー 65 |総脂肪 3.5g |飽和脂肪 0.4g |コレステロール 0mg | ナトリウム 43.6mg |総炭水化物 6.9g | 食物繊維 0.6g |総糖 0g | プロテイン 1.6g |カルシウム 24.5mg |鉄分 0.6mg |カリウム 17.3mg |
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