フムスとビーガン チーズを添えたこれらのアスパラガス バンドルは、植物ベースの簡単な前菜オプションです。
アスパラガスの束をパイ生地で包み、春の素敵なオードブル、スナック、またはブランチサイドを作ります.たっぷりのグリーンサラダと一緒に、ランチやディナーにもどうぞ
アスパラガス バンドルは、簡単な材料をいくつか用意するだけで、特別な道具は必要ありません。ソースやチーズを変えたり、トッピングを追加したりと自由自在です。
これらを事前に準備してから、焼く準備ができるまで冷蔵庫に保管できます.
アスパラガスの束にお好みのタレをつけてお召し上がりください。フムス、ビーガンアイオリ、ペストはどれもおいしいです。
激安レシピが欲しい?
- 生アスパラガスの代わりに冷凍や缶詰のアスパラガスを使う
- アスパラガスの代わりにインゲンを使う
- ビーガンチーズをスキップ
- フムスはお財布に優しいですが、無い場合はビーガンヨーグルトやクリームチーズ、マヨネーズで代用
ヘルシーバージョンをお探しですか?
- フィロ生地か全粒粉のパイ生地を使う
- 自家製フムスを作ってオリーブオイルの量を減らす
- アスパラの量は1束につき2倍
これらのアスパラガス バンドルを次のレベルに引き上げたいですか?
- ビーガンチーズの量を2倍、3倍
- 基本的なスライスチーズの代わりに、フェタチーズやパルメザンチーズ、自家製の熟成チーズなど、風味豊かなものを選んでください
- 小さくて細いアスパラガスの茎を選ぶと、さらにきれいなバージョンになります
- ビーガンベーコンや燻製セイタンでアスパラを巻く
- アスパラガスを束ね、オーブンから出してすぐにオリーブオイルを少し多めにつけて、クリーミーなディップソースを添えます.
準備時間: 20分焼き時間: 20分
アスパラガス束
メイク8
材料
- 7oz / 200 gr パイ生地
- フムス1/2カップ
- マスタード小さじ1
- 味噌小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- バジル小さじ1/2
- ビーガンチーズ2枚、4等分にカット
- 1.3 lbs / 600 g グリーンアスパラガス (24 本)
- ごま小さじ2
- ビーガンミルク大さじ3
- 塩、こしょう
説明書
- オーブンを 360 F / 180 C に予熱します。
- 冷凍パイ生地の場合は解凍後、大きく薄い長方形に丸めます。それ以外の場合は、パイ生地を広げるだけです。 8等分に切る。
- 小さめのボウルにフムス、マスタード、味噌、にんにく、バジルを入れて混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。
- 大さじ山盛りのフムスミックスをパイ生地の四角に広げます。それぞれにヴィーガンチーズとアスパラガス3本をトッピング
- パイ生地の向かい合う2つの角を持ち上げてアスパラガスの茎に巻き付ける。軽く押して密閉します。刷毛で牛乳をぬり、ごまをふりかけます。
- 約20分、または黄金色になるまで焼きます。すぐに、または冷やしてお召し上がりください。
栄養
カロリー 246 |総脂質 15.7g |飽和脂肪 2.8g |コレステロール 0mg | ナトリウム 526mg |総炭水化物 22.1g | 食物繊維 3.5g |総糖分 2.2g | プロテイン 5.8g |ビタミンD 0mcg |カルシウム 51mg |鉄ミリグラム |カリウム 219mg |
